Manfaat kesihatan kiwi dan cara penyediaannya

Kandungan

• Kebaikan Kiwi
• Komposisi pemakanan Kiwi
• Berapa jumlah yang harus dimakan
• Resipi ringan dengan kiwi
• 1. Jus kiwi dengan pir
• 2. Kiwi melekat dengan coklat

Kiwi adalah buah manis dan masam yang mempunyai nilai pemakanan yang besar, kerana kaya akan nutrien seperti vitamin C dan K, kalium, folat dan serat, selain mengandung sedikit kalori. Atas sebab ini, sangat baik untuk menjaga fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang.

Di samping itu, pengambilan buah ini secara berkala dapat bermanfaat untuk rawatan pelbagai penyakit, seperti asma, misalnya, kerana sebatian bioaktifnya, seperti antioksidan dan flavonoid, membantu mengurangkan keradangan kronik saluran pernafasan dan tekanan oksidatif, yang mana berada di tempat asal penyakit ini.

Kebaikan Kiwi

Selain membantu menurunkan berat badan, kiwi juga mempunyai faedah penting lain, seperti:

• Elakkan sembelit, kerana buah ini kaya akan serat, terutama pektin, yang membantu bukan hanya untuk memudahkan pergerakan usus, bertindak sebagai pencahar semula jadi, tetapi juga untuk mengatur flora usus, bertindak sebagai probiotik;
• Meningkatkan fungsi pernafasan pada orang yang menghidap asma, kerana kaya dengan vitamin C, dan anda harus makan 1 hingga 2 kali seminggu;
• Menyumbang untuk mengawal tekanan darah, mengurangkan pengekalan cecair dan risiko serangan jantung, kerana selain kaya akan air, yang membantu penghapusan lebihan cairan dalam air kencing, buah ini juga kaya dengan kalium dan mineral lain, yang membantu menjaga tekanan terkendali;
• Menurunkan kolesterol, kerana kandungan serat dan antioksidan, yang menjadikan buah mempunyai tindakan mengurangkan lemak;
• Menghalang pembentukan bekuankerana kaya akan vitamin K, yang mempunyai tindakan antikoagulan dan membantu "menipiskan" darah, mengurangkan risiko menderita strok, misalnya;
• Meningkatkan pertahanan badan, kerana buah ini kaya dengan vitamin C, yang menyumbang kepada sistem imun yang sihat;
• Mengurangkan risiko barah usus besar, kerana kaya akan antioksidan dan serat, yang membantu mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas;

Selain itu, kiwi adalah buah yang kaya dengan actinidin, enzim yang membantu pencernaan kebanyakan protein, selain mengandungi serat larut, yang meningkatkan proses pencernaan.

Komposisi pemakanan Kiwi

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk 100 g kiwi:

Berapa jumlah yang harus dimakan

Jumlah kiwi yang tepat untuk mendapatkan semua faedahnya dan menurunkan berat badan adalah 1 unit purata setiap hari. Namun, untuk menurunkan berat badan, kiwi mesti disertakan dengan diet rendah kalori, dengan kawalan gula dan lemak.

Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan 3 buah kiwi sehari, menyumbang kepada pengurangan tekanan darah. Sekiranya asma, disarankan untuk memakan buah ini atau buah lain yang kaya dengan vitamin C, 1 hingga 2 kali seminggu.

Resipi ringan dengan kiwi

Untuk menggunakan Kiwi dengan sebaik-baiknya setiap hari, berikut adalah dua resipi lazat dengan sedikit kalori.

1. Jus kiwi dengan pir

Jus ini lazat dan rendah kalori, menjadikannya pilihan terbaik untuk makanan ringan pagi, misalnya.

Bahan-bahan

• 2 buah kiwi;
• 2 pir atau epal hijau;
• 1/2 gelas air atau air kelapa.

Penyediaan

Pukul semua bahan dalam pengisar dan ambil segera selepas itu, lebih baik tanpa pemanis. Jus ini mesti diambil segera setelah penyediaannya supaya buah tidak mengoksidakan atau kehilangan khasiatnya.

2. Kiwi melekat dengan coklat

Ini adalah resipi yang baik untuk pencuci mulut, selagi coklat yang digunakan sedikit pahit.

Bahan-bahan:

• 5 buah kiwi;
• 1 batang coklat dengan 70% koko.

Penyediaan:

Kupas dan potong kiwi, cairkan batang coklat di dalam air mandi dan celupkan setiap kepingan kiwi ke dalam coklat, menggunakan tusuk sate barbeku, misalnya.

Akhirnya, bawa ke peti sejuk untuk menyejukkan dan menghidangkan ais krim. Cara lain untuk menyediakan resipi ini ialah meletakkan beberapa keping pada lidi, kemudian taburkan dengan sedikit coklat diet gelap.