EGCG (Epigallocatechin Gallate): Faedah, Dos, dan Keselamatan

Kandungan

• Apa itu EGCG?
• Secara semula jadi terdapat dalam pelbagai makanan
• Boleh menawarkan faedah kesihatan yang hebat
• Kesan antioksidan dan anti-radang
• Kesihatan jantung
• Pengurangan berat
• Kesihatan otak
• Dos dan kemungkinan kesan sampingan
• Kesan sampingan yang mungkin
• Garisan bawah

Epigallocatechin gallate (EGCG) adalah sebatian tumbuhan unik yang mendapat banyak perhatian kerana kemungkinan kesan positifnya terhadap kesihatan.

Ia difikirkan untuk mengurangkan keradangan, mengurangkan berat badan, dan membantu mencegah penyakit jantung dan otak.

Artikel ini mengulas EGCG, termasuk manfaat kesihatannya dan kemungkinan kesan sampingan.

Apa itu EGCG?

Secara formal dikenali sebagai epigallocatechin gallate, EGCG adalah sejenis sebatian berasaskan tumbuhan yang disebut catechin. Katekin dapat dikategorikan lebih jauh ke dalam kumpulan sebatian tumbuhan yang lebih besar yang dikenali sebagai polifenol ().

EGCG dan katekin lain yang berkaitan bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat melindungi dari kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas ().

Radikal bebas adalah zarah yang sangat reaktif yang terbentuk di dalam badan anda yang boleh merosakkan sel anda apabila bilangannya terlalu tinggi. Makan makanan yang tinggi antioksidan seperti katekin dapat membantu membatasi kerosakan radikal bebas.

Selain itu, penyelidikan menunjukkan bahawa katekin seperti EGCG dapat mengurangkan keradangan dan mencegah keadaan kronik tertentu, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan beberapa barah (,).

EGCG terdapat secara semula jadi dalam beberapa makanan berasaskan tumbuhan tetapi juga tersedia sebagai makanan tambahan yang biasanya dijual dalam bentuk ekstrak.

EGCG adalah sejenis sebatian tumbuhan yang disebut catechin. Penyelidikan menunjukkan bahawa katekin seperti EGCG mungkin berperanan melindungi sel anda dari kerosakan dan mencegah penyakit.

Secara semula jadi terdapat dalam pelbagai makanan

EGCG mungkin terkenal kerana peranannya sebagai sebatian aktif utama dalam teh hijau.

Sebenarnya, banyak faedah kesihatan yang berkaitan dengan minum teh hijau biasanya dikreditkan dengan kandungan EGCG ().

Walaupun EGCG banyak ditemukan dalam teh hijau, ia juga terdapat dalam jumlah kecil dalam makanan lain, seperti (3):

• Teh: teh hijau, putih, oolong, dan hitam
• Buah-buahan: cranberry, strawberi, blackberry, kiwi, ceri, pir, pic, epal, dan alpukat
• Kacang: pecan, pistachio, dan hazelnut

Walaupun EGCG adalah katekin yang paling banyak diteliti dan kuat, jenis lain seperti epicatechin, epigallocatechin, dan epicatechin 3-gallate mungkin menawarkan faedah yang serupa. Selain itu, banyak di antaranya lebih banyak terdapat dalam bekalan makanan (3,).

Anggur merah, coklat gelap, kekacang, dan kebanyakan buah adalah beberapa contoh makanan yang menawarkan banyak katekin yang sihat.

EGCG paling banyak terdapat pada teh hijau tetapi juga terdapat dalam jumlah yang lebih kecil dalam jenis teh, buah, dan beberapa kacang lain. Katekin yang mempromosikan kesihatan lain banyak terdapat dalam wain merah, coklat gelap, kekacang, dan kebanyakan buah.

Boleh menawarkan faedah kesihatan yang hebat

Tabung uji, haiwan, dan beberapa kajian manusia menunjukkan bahawa EGCG memberikan banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan keradangan, penurunan berat badan, dan peningkatan kesihatan jantung dan otak.

Pada akhirnya, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami bagaimana EGCG dapat digunakan sebagai alat pencegahan atau rawatan penyakit, walaupun data terkini sangat menjanjikan.

Kesan antioksidan dan anti-radang

Sebilangan besar tuntutan EGCG untuk kemasyhuran berasal dari keupayaan antioksidan yang kuat dan berpotensi untuk mengurangkan tekanan dan keradangan.

Radikal bebas adalah zarah yang sangat reaktif yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel anda. Pengeluaran radikal bebas yang berlebihan membawa kepada tekanan oksidatif.

Sebagai antioksidan, EGCG melindungi sel anda dari kerosakan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif dan menekan aktiviti bahan kimia pro-radang yang dihasilkan di dalam badan anda, seperti faktor nekrosis tumor-alpha (TNF-alpha) ().

Tekanan dan keradangan dikaitkan dengan pelbagai penyakit kronik, termasuk barah, diabetes, dan penyakit jantung.

Oleh itu, kesan anti-radang dan antioksidan EGCG dianggap sebagai salah satu sebab utama aplikasi pencegahan penyakitnya yang luas ().

Kesihatan jantung

Penyelidikan menunjukkan bahawa EGCG dalam teh hijau dapat menyokong kesihatan jantung dengan mengurangkan tekanan darah, kolesterol, dan pengumpulan plak di saluran darah - semua faktor risiko utama penyakit jantung (,).

Dalam kajian selama 8 minggu pada 33 orang, pengambilan 250 mg ekstrak teh hijau yang mengandungi EGCG setiap hari menghasilkan penurunan kolesterol LDL (buruk) 4.5% yang ketara ().

Kajian berasingan pada 56 orang mendapati penurunan tekanan darah, kolesterol, dan penanda keradangan yang ketara pada mereka yang mengambil dos harian 379 mg ekstrak teh hijau selama 3 bulan ().

Walaupun hasil ini menggembirakan, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami bagaimana EGCG dalam teh hijau dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Pengurangan berat

EGCG juga dapat menurunkan berat badan, terutama ketika diambil bersama dengan kafein yang terdapat dalam teh hijau.

Walaupun banyak hasil kajian mengenai kesan EGCG terhadap berat badan tidak konsisten, beberapa kajian pemerhatian jangka panjang menyatakan bahawa memakan sekitar 2 cawan (14.7 ons atau 434 ml) teh hijau setiap hari dikaitkan dengan lemak dan berat badan yang lebih rendah ().

Tambahan kajian manusia secara kolektif mendapati bahawa pengambilan 100–460 mg EGCG bersama 80–300 mg kafein selama sekurang-kurangnya 12 minggu dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan lemak badan yang ketara ().

Namun, perubahan berat badan atau komposisi badan tidak dapat dilihat secara konsisten ketika EGCG diambil tanpa kafein.

Kesihatan otak

Penyelidikan awal menunjukkan bahawa EGCG dalam teh hijau mungkin berperanan dalam meningkatkan fungsi sel neurologi dan mencegah penyakit otak yang merosot.

Dalam beberapa kajian, suntikan EGCG meningkatkan keradangan dengan ketara, serta pemulihan dan pertumbuhan semula sel-sel saraf pada tikus dengan kecederaan saraf tunjang (,).

Selain itu, pelbagai kajian pemerhatian pada manusia menemui kaitan antara pengambilan teh hijau yang lebih tinggi dan penurunan risiko penurunan otak yang berkaitan dengan usia, serta penyakit Alzheimer dan Parkinson. Walau bagaimanapun, data yang ada tidak konsisten ().

Terlebih lagi, masih belum jelas sama ada EGCG secara khusus atau mungkin komponen kimia lain dari teh hijau mempunyai kesan ini.

Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami sama ada EGCG dapat mencegah atau merawat penyakit otak degeneratif secara berkesan pada manusia.

EGCG dalam teh hijau dapat menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, seperti pengurangan keradangan, penurunan berat badan, dan pencegahan penyakit jantung dan otak. Namun, lebih banyak penyelidikan mengenai keberkesanannya diperlukan.

Dos dan kemungkinan kesan sampingan

Walaupun EGCG telah dikaji selama beberapa dekad, kesan fizikalnya sangat berbeza.

Sebilangan pakar percaya ini mungkin berlaku kerana EGCG mudah merosot dengan adanya oksigen, dan banyak orang tidak menyerapnya dengan berkesan di saluran pencernaan ().

Sebabnya tidak difahami sepenuhnya, tetapi mungkin berkaitan dengan fakta bahawa banyak EGCG memotong usus kecil terlalu cepat dan akhirnya terdegradasi oleh bakteria di usus besar ().

Ini menjadikan sukar untuk menyusun cadangan dos tertentu.

Satu cawan (8 auns atau 250 ml) teh hijau yang diseduh biasanya mengandungi sekitar 50-100 mg EGCG. Dos yang digunakan dalam kajian ilmiah selalunya jauh lebih tinggi, tetapi jumlah yang tepat tidak konsisten (,).

Pengambilan harian setiap hari sama dengan atau di atas 800 mg EGCG sehari meningkatkan tahap transaminase dalam darah, petunjuk kerosakan hati (17).

Satu kumpulan penyelidik mencadangkan tahap pengambilan yang selamat sebanyak 338 mg EGCG setiap hari apabila dimakan dalam bentuk tambahan pepejal (18).

Kesan sampingan yang mungkin

Penting untuk diperhatikan bahawa EGCG tidak 100% selamat atau bebas risiko. Sebenarnya, suplemen EGCG telah dikaitkan dengan kesan sampingan yang serius, seperti ():

• kegagalan hati dan buah pinggang
• pening
• gula darah rendah
• anemia

Sebilangan pakar berpendapat bahawa kesan negatif ini mungkin berkaitan dengan pencemaran makanan tambahan yang beracun dan bukan EGCG itu sendiri, tetapi bagaimanapun, anda harus berhati-hati jika anda mempertimbangkan untuk mengambil suplemen ini.

Mengambil dos tambahan EGCG tidak digalakkan jika anda hamil, kerana boleh mengganggu metabolisme folat - vitamin B yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin - meningkatkan risiko kecacatan kelahiran seperti spina bifida ().

Masih belum jelas sama ada suplemen EGCG selamat untuk wanita yang sedang menyusui, jadi kemungkinan terbaik untuk mengelakkannya sehingga lebih banyak penyelidikan tersedia ().

EGCG juga boleh mengganggu penyerapan beberapa ubat preskripsi, termasuk jenis penurun kolesterol dan ubat antipsikotik ().

Untuk memastikan keselamatan, selalu berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memulakan suplemen makanan baru.

Tidak ada cadangan dos yang jelas untuk EGCG, walaupun 800 mg setiap hari hingga 4 minggu telah digunakan dengan selamat dalam kajian. Makanan tambahan EGCG dikaitkan dengan kesan sampingan yang serius dan boleh mengganggu penyerapan ubat.

Garisan bawah

EGCG adalah sebatian yang kuat yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan dengan mengurangkan keradangan, membantu menurunkan berat badan, dan mencegah penyakit kronik tertentu.

Ini paling banyak terdapat dalam teh hijau tetapi juga terdapat dalam makanan tumbuhan lain.

Apabila diambil sebagai makanan tambahan, EGCG kadang-kadang dikaitkan dengan kesan sampingan yang serius. Laluan paling selamat adalah berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambahkan EGCG ke rutin anda untuk memastikan suplemen ini sesuai untuk anda.