Apa itu Buah Naga dan Adakah Ia Mempunyai Manfaat Kesihatan?

Kandungan

• Apa itu Buah Naga?
• Fakta pemakanan
• Membekalkan Beberapa Antioksidan
• Manfaat Kesihatan Berpotensi
• Kesan buruk
• Cara Memakannya
• Garisan bawah

Buah naga adalah buah tropika yang semakin popular sejak kebelakangan ini.

Walaupun orang terutamanya menikmatinya kerana penampilan dan rasanya yang unik, bukti menunjukkan bahawa ia juga dapat memberikan manfaat kesihatan.

Artikel ini melihat buah naga, termasuk khasiat, faedah, dan cara memakannya.

Apa itu Buah Naga?

Buah naga tumbuh di Hylocereus kaktus, juga dikenali sebagai ratu Honolulu, yang bunganya hanya dibuka pada waktu malam.

Kilang ini berasal dari Mexico selatan dan Amerika Tengah. Hari ini, ia ditanam di seluruh dunia.

Ini disebut dengan banyak nama, termasuk pitaya, pitahaya, dan pir strawberi.

Dua jenis yang paling umum mempunyai kulit merah terang dengan sisik hijau yang menyerupai naga - maka namanya.

Varietas yang paling banyak terdapat pulpa putih dengan biji hitam, walaupun jenis yang kurang biasa dengan pulpa merah dan biji hitam juga ada.

Varieti lain - disebut sebagai buah naga kuning - mempunyai kulit kuning dan pulpa putih dengan biji hitam.

Buah naga mungkin kelihatan eksotik, tetapi rasanya serupa dengan buah-buahan lain. Rasanya telah digambarkan sebagai salib yang sedikit manis antara kiwi dan pir.

RINGKASAN Buah naga adalah buah tropika yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah. Rasanya seperti gabungan kiwi dan pir.

Fakta pemakanan

Buah naga mengandungi sejumlah kecil nutrien. Ia juga merupakan sumber zat besi, magnesium, dan serat yang baik.

Berikut adalah fakta pemakanan untuk hidangan 3.5 auns, atau 100 gram (1):

• Kalori: 60
• Protein: 1.2 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 13 gram
• Serat: 3 gram
• Vitamin C: 3% daripada RDI
• Besi: 4% daripada RDI
• Magnesium: 10% daripada RDI

Memandangkan jumlah serat dan magnesium yang tinggi, serta kandungan kalori yang sangat rendah, buah naga dapat dianggap sebagai buah yang sangat padat nutrien.

RINGKASAN Buah naga adalah buah rendah kalori yang tinggi serat dan memberikan sejumlah vitamin dan mineral yang baik.

Membekalkan Beberapa Antioksidan

Buah naga mengandungi beberapa jenis antioksidan.

Ini adalah sebatian yang melindungi sel anda dari molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang berkaitan dengan penyakit kronik dan penuaan (2).

Ini adalah beberapa antioksidan utama yang terkandung dalam bubur buah naga (3):

• Betalains: Didapatkan dalam bubur buah naga merah, pigmen merah tua ini terbukti melindungi kolesterol LDL "buruk" daripada teroksidasi atau rosak (4).
• Hydroxycinnamates: Kumpulan sebatian ini telah menunjukkan aktiviti antikanker dalam kajian tabung uji dan haiwan (5).
• Flavonoid: Kumpulan antioksidan yang besar dan beragam ini dikaitkan dengan kesihatan otak yang lebih baik dan pengurangan risiko penyakit jantung (6, 7, 8).

Satu kajian membandingkan sifat antioksidan 17 buah dan buah tropika.

Walaupun kapasitas antioksidan buah naga tidak terlalu tinggi, ia terbukti mampu melindungi asid lemak tertentu dari kerosakan radikal bebas (9, 10).

RINGKASAN Buah naga mengandungi beberapa antioksidan yang melindungi sel anda dari kerosakan. Ini termasuk betalain, hidroksisinnamat, dan flavonoid.

Manfaat Kesihatan Berpotensi

Kajian haiwan menunjukkan bahawa buah naga dapat memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

Sebilangan besar kemungkinan disebabkan oleh kandungan serat dan antioksidan.

Kedua-dua jenis buah naga berwarna merah dan putih telah terbukti dapat mengurangkan daya tahan insulin dan hati berlemak pada tikus gemuk (11, 12, 13).

Dalam satu kajian, tikus yang menjalani diet tinggi lemak yang mendapat ekstrak buahnya mengalami penurunan berat badan dan penurunan lemak hati, ketahanan insulin, dan peradangan, yang sebagian disebabkan oleh perubahan bermanfaat pada bakteria usus (13).

Buah naga mengandungi serat prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteria bermanfaat di usus anda - berpotensi meningkatkan kesihatan metabolik (14).

Walaupun buah ini dapat meningkatkan ciri-ciri tertentu sindrom metabolik - suatu keadaan yang berkaitan dengan diabetes jenis 2 - tidak semua kesan mungkin baik.

Dalam kajian pada tikus pada diet tinggi lemak, karbohidrat tinggi, kumpulan yang menerima jus buah naga mempunyai tindak balas gula darah dan pengurangan yang lebih baik pada beberapa penanda enzim hati, sementara penanda enzim hati yang lain meningkat dengan ketara (15).

Dalam kajian lain, tikus dengan diabetes yang dirawat dengan ekstrak buah mempunyai penurunan 35% dalam malondialdehid, penanda kerosakan radikal bebas. Mereka juga mempunyai kekejangan arteri yang kurang, berbanding dengan kumpulan kawalan (16).

Hasil kajian mengenai kesan buah naga pada diabetes jenis 2 pada orang tidak konsisten, dan lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan kesan bermanfaat ini (17).

RINGKASAN Kajian haiwan menunjukkan bahawa buah naga dapat meningkatkan daya tahan insulin, lemak hati, dan kesihatan jantung. Walau bagaimanapun, hasil kajian manusia tidak konsisten.

Kesan buruk

Secara keseluruhan, buah naga nampaknya selamat. Walau bagaimanapun, orang mungkin mengalami reaksi alergi dalam beberapa kes yang jarang berlaku.

Dalam dua kes, wanita yang tidak mempunyai sejarah alahan makanan mengalami reaksi anafilaksis setelah memakan campuran buah yang mengandungi buah naga. Ujian mengesahkan bahawa mereka mempunyai antibodi terhadap buah naga dalam darah mereka (18, 19).

Ini adalah satu-satunya dua reaksi alahan yang dilaporkan pada masa ini, tetapi orang lain mungkin alah kepada buah ini tanpa menyedarinya.

RINGKASAN Sehingga kini, terdapat dua kes reaksi alahan yang teruk terhadap buah naga.

Cara Memakannya

Walaupun kelihatan menakutkan, buah naga sangat mudah dimakan.

Inilah cara makan buah naga:

• Pilih buah masak dengan warna merah terang, kulit yang sekata yang memberi sedikit apabila diperah.
• Gunakan pisau tajam dan potong lurus ke arah buah, potong separuh.
• Anda boleh menggunakan sudu untuk memakan buah dari kulit atau mengupas kulitnya dan memotong pulpa menjadi kepingan kecil.

Idea untuk menghidangkan buah naga:

• Cukup potong dan makanlah apa adanya.
• Potongnya menjadi kepingan kecil dan di atas dengan yogurt Yunani dan kacang cincang.
• Masukkan ke dalam salad.

RINGKASAN Buah naga mudah disediakan dan dapat dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan makanan lain dalam resipi yang sihat.

Garisan bawah

Buah naga adalah buah rendah kalori yang mengandungi lebih sedikit gula dan lebih sedikit karbohidrat daripada buah tropika lain.

Ia mungkin memberikan beberapa manfaat kesihatan, tetapi kajian manusia diperlukan untuk mengesahkan ini.

Secara keseluruhan, buah naga unik, sangat enak, dan dapat menambah pelbagai makanan anda.