Diet untuk sindrom iritasi usus: apa yang harus dimakan dan pilihan menu

Kandungan

• Makanan yang dibenarkan
• Cadangan pemakanan lain
• Makanan pengambilan sederhana
• Makanan yang Harus Dielakkan
• Menu contoh selama 3 hari
• Apakah diet FODMAP?

Diet untuk sindrom iritasi usus mudah dicerna, mengelakkan pengambilan makanan merangsang dari mukosa gastrointestinal, seperti kopi dan makanan pedas, makanan tinggi lemak dan gula, dan mengatur penggunaan serat.

Diet ini boleh berbeza-beza dari orang ke orang kerana kenyataan bahawa toleransi makanan dan gejala tidak sama pada semua orang, dan mungkin terdapat beberapa waktu sakit perut, sembelit atau cirit-birit dan kembung. Oleh itu, adalah penting untuk mendapatkan panduan daripada pakar pemakanan untuk menjalankan penilaian dan menunjukkan rancangan makan yang disesuaikan dan disesuaikan secara individu.

Di samping itu, disarankan agar orang itu menuliskan apa yang mereka makan setiap hari, ini membantu untuk mengenal pasti makanan mana yang dimakan menyebabkan gejala dan ketidakselesaan, kerana sering kali mengaitkan gejala dengan pengambilan makanan tertentu. Ketahui gejala sindrom iritasi usus.

Makanan yang dibenarkan

Makanan yang dapat membantu mencegah krisis dan yang dapat dimasukkan dalam diet adalah:

• Buah seperti betik, tembikai, strawberi, lemon, mandarin, oren atau anggur;
• Sayuran putih atau oren seperti kubis, chayote, wortel, labu, zucchini, timun atau selada;
• Daging putih seperti ayam atau ayam belanda;
• Ikan apa-apa jenis, tetapi disediakan panggang, di dalam ketuhar atau dikukus;
• Makanan probiotik seperti yogurt atau kefir;
• Telur;
• Susu skim dan keju putih tanpa laktosa, namun jika atas sebab tertentu orang tersebut merasa tidak selesa ketika menggunakan produk jenis ini, disarankan untuk mengelakkannya;
• Minuman sayur-sayuran badam, oat atau kelapa;
• Buah kering seperti badam, kacang walnut, kacang tanah, buah berangan dan pistachio;
• Teh dengan sifat pencernaan dan ubat penenang, seperti chamomile, linden atau lemon balm, yang harus anda ambil tanpa gula;
• Tepung oatmeal, badam atau kelapa untuk menyediakan roti, pai dan kek;
• Quinoa dan soba.

Selain itu, disarankan untuk minum antara 1,5 hingga 3 liter cairan setiap hari, antara air, sup, jus semula jadi dan teh, yang memungkinkan najis lebih terhidrat dan dengan itu mencegah sembelit atau dehidrasi sekiranya cirit-birit.

Penting untuk disebutkan bahawa makanan ini mungkin berbeza sekiranya orang tersebut mengalami intoleransi gluten, alergi atau kepekaan terhadap makanan atau intoleransi laktosa.

Cadangan pemakanan lain

Untuk mengurangkan rasa tidak selesa yang berlaku dalam sindrom iritasi usus, penting untuk mengekalkan beberapa strategi seperti makan beberapa kali sehari dalam jumlah yang lebih kecil, mengunyah makanan dengan baik, mengelakkan makanan yang tidak dihiraukan dan berlatih aktiviti fizikal secara berkala untuk menyokong pergerakan usus.

Selain itu, disarankan untuk membatasi penggunaan buah-buahan hingga 3 porsi sehari dan 2 porsi sayur-sayuran, serta menghindari penggunaan lebih dari serat tahan, yang merupakan serat yang tidak dicerna sepenuhnya oleh tubuh, yang menyebabkannya fermentasi dan meningkatkan pengeluaran gas usus.

Makanan harus dimasak dengan sederhana dan dengan sedikit perasa, dan anda lebih suka menggunakan ramuan aromatik daripada rasa makanan.

Lihat ini dan petua lain mengenai apa yang harus dimakan dalam diet untuk sindrom iritasi usus:

Makanan pengambilan sederhana

Penggunaan makanan kaya serat mestilah sederhana dan boleh berbeza-beza dari orang ke orang bergantung kepada gejala yang ada dan toleransi yang diberikan oleh orang terhadap jenis makanan ini.

Terdapat dua jenis serat: larut dan tidak larut. Sebilangan besar makanan tumbuhan mengandungi campuran kedua-dua jenis, walaupun beberapa makanan mempunyai bahagian yang lebih tinggi daripada satu jenis serat daripada yang lain. Sekiranya sindrom iritasi usus besar, bahagian yang paling ideal adalah serat larut, kerana cenderung menghasilkan lebih sedikit gas.

Atas sebab ini, makanan yang disenaraikan di bawah harus dimakan dengan hemat dan, jika boleh, dielakkan:

• Biji-bijian utuh, rai, keseluruhan produk, pasta;
• Pisang dan jagung hijau;
• Sayuran seperti lentil, kacang, kacang buncis, asparagus dan kacang polong;
• Sayur-sayuran seperti kubis brussel, brokoli, bawang dan bawang putih.

Jenis serat ini boleh memberi manfaat sekiranya orang tersebut mengalami sembelit dan tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Sebaliknya, jika orang itu mengalami cirit-birit, pengambilan makanan ini tidak digalakkan.

Makanan yang Harus Dielakkan

Dalam diet sindrom iritasi usus, penting untuk menghindari makanan yang merangsang, seperti kopi, coklat, minuman tenaga, teh hitam dan teh hijau, selain penggunaan minuman beralkohol dan makanan yang mengandung warna buatan.

Rempah-rempah seperti lada, kaldu dan sos dan makanan dengan kandungan lemak dan gula yang tinggi seperti makanan goreng, sosej, potongan daging merah dengan banyak lemak, keju kuning dan makanan sejuk beku seperti nugget, pizza dan lasagna, juga harus tidak boleh dimakan.

Makanan ini menyebabkan mukosa usus menjadi jengkel dan meradang, menyebabkan munculnya atau memburukkan lagi gejala seperti cirit-birit atau sembelit, gas usus, kekejangan dan sakit perut.

Menu contoh selama 3 hari

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk mengawal sindrom iritasi usus:

Jumlah yang ditunjukkan dalam menu dan makanan yang disebutkan berbeza-beza dari orang ke orang, kerana penyakit ini dapat muncul dalam tahap yang berbeza menurut orang tersebut.

Penting untuk berkonsultasi dengan pakar pemakanan agar rencana pemakanan yang disesuaikan dengan kebutuhan anda ditunjukkan, selain mengikuti diet sehingga Anda mengetahui makanan apa yang dapat disertakan, mana yang harus dikonsumsi lebih jarang atau lebih jarang dan mana yang harus dielakkan secara kekal. Salah satu cara untuk mencapainya adalah melalui diet FODMAP.

Fahami bagaimana rawatan dibuat untuk sindrom iritasi usus.

Apakah diet FODMAP?

Untuk mengetahui makanan yang harus dielakkan, pakar pemakanan atau doktor dapat menunjukkan realiti diet FODMAP. Dalam diet ini makanan dikelaskan kepada beberapa kumpulan, seperti yang mengandungi fruktosa, laktosa, oligosakarida dan poliol.

Makanan ini kurang diserap dalam usus kecil dan cepat difermentasi oleh bakteria, jadi ketika mereka dibatasi dari diet, mereka membantu melegakan gejala sindrom iritasi usus.

Pada mulanya, makanan dibatasi selama 6 hingga 8 minggu dan kemudian, secara beransur-ansur, makanan dapat diperkenalkan oleh kumpulan dan reaksi tubuh diperhatikan. Lihat dengan lebih terperinci diet FODMAP.