Apa yang harus menjadi makanan untuk penyakit Crohn

Kandungan

• Apa yang perlu dimakan dalam penyakit Crohn
• 1. Makanan yang dibenarkan
• 2. Makanan yang Harus Dielakkan
• Menu penyakit Crohn
• Cadangan penting lain

Diet penyakit Crohn adalah salah satu langkah rawatan yang paling penting, kerana beberapa makanan dapat memburukkan lagi gejala dan oleh itu harus dielakkan. Atas sebab ini, seseorang juga, bila boleh, memilih pilihan yang sihat dan bervariasi untuk mengelakkan kekurangan nutrisi.

Umumnya, orang dengan penyakit Crohn mengalami gejala gastrousus yang teruk, seperti cirit-birit, muntah, mual, sakit perut, perubahan rasa, sembelit dan hilang selera makan, yang boleh mengakibatkan kekurangan zat makanan. Inilah cara untuk mengenal pasti sindrom Crohn.

Secara umum, penting bagi diet untuk penyakit ini rendah makanan yang tinggi gula dan minuman dengan kafein kerana gula dan kafein merengsakan usus dan dapat meningkatkan gejala penyakit Crohn.

Apa yang perlu dimakan dalam penyakit Crohn

Penyakit Crohn adalah masalah kesihatan di mana terdapat keradangan usus yang berterusan, mengganggu penyerapan nutrien. Tahap kekurangan penyerapan bergantung pada seberapa banyak usus telah terjejas atau sama ada sebahagian daripadanya telah dikeluarkan kerana penyakit ini.

Oleh itu, objektif makanan dalam penyakit Crohn adalah untuk mengelakkan kerengsaan usus dan kekurangan zat makanan, untuk memilih, sejauh mungkin, penyerapan nutrien, untuk melegakan gejala, untuk mengelakkan krisis baru dan meningkatkan kualiti hidup seseorang melalui makanan semula jadi.

1. Makanan yang dibenarkan

Beberapa makanan yang dibenarkan dalam diet adalah:

• Nasi, puri, pasta dan kentang;
• Daging tanpa lemak, seperti daging ayam;
• Telur rebus;
• Ikan seperti sardin, tuna atau salmon;
• Sayuran yang dimasak, seperti wortel, asparagus dan labu;
• Buah yang dimasak dan dikupas, seperti pisang dan epal;
• Produk tenusu, dengan syarat orang tersebut tidak bertoleransi laktosa;
• Alpukat dan minyak zaitun.

Selain memakan makanan ini, disarankan untuk menambah omega 3 untuk membantu mengurangkan keradangan dan, bergantung kepada risiko pemakanan, beberapa vitamin dan mineral seperti kalsium, asid folik, vitamin B12, zat besi dan vitamin A, D, E dan K.

Selain itu, penggunaan probiotik dan glutamin juga dapat membantu meningkatkan fungsi usus, namun, semua suplemen ini mesti diresepkan oleh doktor atau pakar pemakanan.

Sebilangan orang, selain penyakit Crohn, mempunyai intoleransi laktosa dan / atau intoleransi gluten, dan dalam kes ini, orang-orang ini juga harus menghindari makanan ini dan, jika mereka tidak mempunyai intoleransi ini, adalah mungkin untuk mengambil pasta skim dan produk tenusu dalam bahagian kecil.

2. Makanan yang Harus Dielakkan

Makanan yang harus dielakkan kerana boleh mengganggu saluran gastrointestinal dan memburukkan lagi gejala adalah:

• Kopi, teh hitam, minuman ringan dengan kafein;
• Benih;
• Sayuran mentah dan buah-buahan yang tidak dikupas;
• Betik, oren dan plum;
• Madu, gula, sorbitol atau manitol;
• Buah kering, seperti kacang, kacang dan badam;
• Oat;
• Coklat;
• Minuman beralkohol;
• Babi dan daging berlemak lain;
• Kuki roti pendek, pastri puff, coklat;
• Makanan goreng, gratin, mayonis, makanan perindustrian sejuk beku, mentega dan krim masam.

Makanan ini hanyalah beberapa contoh yang, pada kebanyakan orang dengan penyakit Crohn, dapat memperburuk gejala penyakit, namun makanannya dapat bervariasi dari satu orang ke orang lain.

Oleh itu, penting untuk mengenal pasti makanan mana yang berkaitan dengan gejala yang memburuk dan berkomunikasi dengan pakar pemakanan, dengan cara ini adalah mungkin untuk mengelakkan krisis baru dan kekurangan nutrisi, kerana makanan yang bertanggungjawab untuk gejala dapat ditukar dengan yang lain dengan sifat pemakanan yang sama.

Tonton petua makan lain untuk mengawal gejala dalam video berikut:

Menu penyakit Crohn

Jadual berikut menunjukkan menu 3 hari untuk penyakit Crohn:

Diet untuk penyakit Crohn bervariasi dari orang ke orang kerana kepekaan dapat meningkat setiap saat dan bahkan makanan yang biasanya dikonsumsi mungkin harus dihilangkan dari diet untuk jangka waktu tertentu, jadi perlu menyesuaikan diet sesuai dengan setiap pasien dan kaunseling dengan pakar pemakanan atau pakar pemakanan adalah mustahak.

Cadangan penting lain

Orang yang menghidap penyakit Crohn harus makan beberapa makanan kecil pada siang hari, mengelakkan terlalu lama tanpa makan sehingga usus tetap melakukan aktiviti tetap. Selain itu, sangat penting untuk mengunyah makanan dengan baik untuk membantu proses pencernaan, mengurangkan kemungkinan kerengsaan usus.

Di samping itu, penting untuk mengunyah makanan anda dengan baik untuk membantu proses pencernaan dan, lebih baik lagi, di persekitaran yang damai. Makanan yang boleh memburukkan lagi gejala, membatasi pengambilan serat dan makanan yang tinggi lemak juga harus dielakkan.

Untuk mengurangkan kandungan serat buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh mengupasnya, memasaknya dan membuatnya seperti haluskan. Makanan mesti dimasak dengan rempah semula jadi, dan mesti disediakan panggang, dimasak atau di dalam ketuhar.

Oleh kerana penyakit Crohn dapat menyebabkan cirit-birit, penting untuk menjaga penghidratan dengan memakan air, air kelapa dan jus buah yang diencerkan dengan air dan dikeringkan untuk mencegah dehidrasi.

Penting untuk berkonsultasi dengan pakar pemakanan secara berkala, kerana mungkin perlu membuat beberapa perubahan diet untuk mengelakkan kekurangan zat makanan dan mengurangkan gejala penyakit.