Thermos $ 34 ini menjadikan Matcha Frothy dengan sempurna dalam beberapa saat

Kandungan

• Ulasan untuk

Karantina telah banyak mengajar saya: sepasang legging mana yang menjadi kegemaran saya, bagaimana membuat latihan suara di rumah, dan bagaimana membuat secawan matcha yang sempurna.

Kali pertama saya mendapat matcha adalah di sekolah menengah. Itu dari Starbucks, dan seperti yang saya suka sebaliknya, rasanya seperti rumput segar. Woof. Jangan salah faham, saya suka rasa tanah. (Kopi hitam? Neraka yeah! Wain merah bertubuh penuh? Salut! Teh hijau? AF pembersih.) Tetapi matcha latte pertama itu adalah angka yang tepat untuk saya.

Nasib baik, sedikit percubaan membantu saya mencari jalan. Setelah susu oat menjadi trendi, saya memberikan matcha sekali lagi di sebuah kafe, dan mendapati bahawa susu oat adalah bahan yang hilang dalam mencipta cawan sempurna saya. Saya suka betapa lembutnya susu alternatif yang dihasilkannya, serta rasa manis yang ditambahkannya. Itulah bagaimana saya terpikat dengan matcha lattes, menghabiskan sekurang-kurangnya $ 50 sebulan untuk minuman es dan panas saya di kedai kopi tempatan. (Ini semua adalah pra-coronavirus, ingatlah anda.) Dan semasa saya gemar memperoleh mata ganjaran (cha-ching!), Saya tahu bahawa akan lebih menjimatkan untuk belajar bagaimana membuat matcha di rumah.

Jadi, saya membeli DavidsTea Modern Matcha Essentials (Beli Ia, $40, davidstea.com), yang merupakan kit permulaan yang sempurna — atau lebih seperti yang saya fikirkan — mengandungi mangkuk matcha seramik, pukul buluh dan sudu teh. Namun, setelah beberapa kali penggunaan, mangkuk seramik itu menjadi hiasan untuk menyimpan kristal kuarza saya dan misai buluh itu ditarik ke laci sampah dapur. Kit ini membuat latte yang hebat, tetapi ia agak memakan masa. Itu bukan pengalaman pengambilan kafein yang saya cari. (Berkaitan: Matcha Latte buatan sendiri ini sama baiknya dengan versi kedai kopi)

Belilah itu: DavidsTea Modern Matcha Essentials, $40, davidstea.com

Tidak menghairankan, kebiasaan buruk saya membeli matcha beberapa kali dalam seminggu berjaya dilakukan. Tetapi setelah wabak global melanda - dan kedai kopi ditutup dan saya menghabiskan lebih banyak masa di rumah - saya tahu saya perlu mencari satu lagi pilihan matcha buatan sendiri, dan satu yang benar-benar akan melekat. Masukkan: DavidsTea Matcha Maker (Buy It, $34, davidstea.com), termos keluli tahan karat yang mungkin kelihatan seperti cawan perjalanan biasa anda, tetapi sebenarnya mempunyai rahsia mengubah permainan yang membolehkan anda membuat matcha yang sempurna dan nikmati teh daun longgar semasa dalam perjalanan.

Labu yang ramping dilengkapi dengan alat pemasangan infuser mesh yang sangat halus sehingga anda dapat memasukkan teh daun longgar tepat di dalam, dan juga alat pengocok pada kuku fra matcha dengan mudah. Walaupun membuat matcha terdengar menakutkan, termos ini menjadikannya sangat mudah: cukup masukkan serbuk matcha dan air suam atau susu, goncang, tekan butang keselamatan pada penutup untuk melepaskan tekanan, dan minum! Lampiran matcha mengingatkan saya kepada penggoncang protein mini, kerana ia mempunyai bebola kecil yang membantu menggabungkan dan melicinkan serbuk dengan apa sahaja yang anda pilih untuk dicampur dengannya — naib saya ialah susu oat. (Berkaitan: Apa itu Susu Oat dan Adakah Sihat?)

Belilah itu: Pembuat DavidsTea Matcha, $ 34, davidstea.com

Untuk membuat secawan matcha yang sempurna, saya mula-mula memanaskan pangkalan saya — Saya suka menggunakan Susu Oat Asli Planet Oat (Beli Ia, $5, amazon.com), atau jika saya berasa memanjakan, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Beli Ia, $4, amazon.com) — dalam Cerek Elektrik Breville saya (Buy It, $80, amazon.com), yang memanaskan cecair dalam masa 20 saat yang mengagumkan, penting apabila anda kesal dan mengidam kafein pada waktu pagi. Saya kemudian tuangkan sedikit susu oat ke dalam termos, tambahkan dua sudu teh serbuk matcha (saya benar-benar menggali matcha berperisa vanila ini), dan tuangkan sisa susu oat saya ke garis yang ditentukan. (P.S. DavidsTea mempunyai kalendar kedatangan percutian teh matcha yang sesuai untuk mencuba semua jenisnya yang berbeza.)

Petua Pro: Menambah sedikit cecair terlebih dahulu memastikan minuman bergaul sekata tanpa sebarang gunk di bahagian bawah — sesiapa yang meminum protein shake pada reg tahu betapa sukarnya enapcemar serbuk melanda anda pada seteguk terakhir anda. (Berkaitan: 12 Botol Pengocok Terbaik, Menurut Ulasan Pelanggan)

Akhir sekali, saya memulas penutup dengan lampiran matcha dan perlahan-lahan memusingkannya dalam gerakan membulat selama beberapa saat, dan voilà — sudah tiba masanya minum teh! Saya sama ada menikmati perut saya terus di dalam termos, atau tuangkannya ke dalam cawan cantik untuk matcha yang sesuai dengan Instagram. Saya separa menggunakan DavidsTea Nordic Mug saya (Beli, $ 19, davidstea.com) pada musim sejuk, kerana ia dilengkapi dengan penutup untuk memastikan minuman tetap hangat.

Tidak hanya termos berdinding dua ini membantu membuat matcha yang sempurna dalam beberapa saat (dan tanpa usaha lebih dari sekadar gegaran cepat pergelangan tangan anda), tetapi ia juga boleh digunakan tanpa alat tambahan untuk memastikan minuman pilihan anda tetap panas atau sejuk untuk berjam-jam, yang sangat bagus untuk menjalankan tugas, bekerja dari rumah, dan kenaikan sejuk.(Berkaitan: 17 Botol Air Terbaik untuk Menjaga Anda Sihat dan Terhidrat Musim Panas Ini)

Membuat matcha pagi saya sangat menggembirakan dan telah memberi saya sesuatu yang benar-benar dinantikan semasa kuarantin. Cukup usaha untuk saya merasa berjaya sebelum saya duduk bekerja, tetapi tidak terlalu banyak usaha yang saya rasa saya lebih suka menekan minuman keurig. Tetapi berita terbaik? DavidsTea Matcha Maker hanya $34, jadi anda tidak perlu berbelanja (atau benar-benar mempunyai kemahiran barista sama sekali) untuk mendapatkan cawan yang lazat. Ia sangat berguna dalam beberapa bulan kebelakangan ini, ia memberi inspirasi kepada saya untuk mencuba resipi baharu juga. Seterusnya: chai lattes.

Ulasan untuk