10 Manfaat Kesihatan dari Kapulaga, Disokong oleh Sains

Kandungan

• 1. Sifat Antioksidan dan Diuretik Dapat Menurunkan Tekanan Darah
• 2. Boleh Mengandungi Sebatian Memerangi Kanser
• 3. Boleh Melindungi dari Penyakit Kronik Berkat Kesan Anti-Radang
• 4. Boleh Membantu Masalah Pencernaan, Termasuk Ulser
• 5. Boleh Merawat Nafas Berbau dan Mencegah Rongga
• 6. Mungkin Mempunyai Kesan Antibakteria dan Merawat Jangkitan
• 7. Boleh Meningkatkan Penggunaan Pernafasan dan Oksigen
• 8. Boleh Menurunkan Tahap Gula Darah
• 9. Manfaat Kesihatan kapulaga yang berpotensi lain
• 10. Selamat untuk Kebanyakan Orang dan Terdapat Banyak
• Garisan bawah

Cardamom adalah rempah-rempah dengan rasa yang kuat dan sedikit manis yang dibandingkan dengan sebilangan mint.

Ia berasal dari India tetapi boleh didapati di seluruh dunia hari ini dan digunakan dalam resipi manis dan sedap.

Biji, minyak dan ekstrak kapulaga dianggap mempunyai khasiat perubatan yang mengagumkan dan telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad (1, 2).

Berikut adalah 10 faedah kesihatan buah pelaga, yang disokong oleh sains.

1. Sifat Antioksidan dan Diuretik Dapat Menurunkan Tekanan Darah

Kapulaga boleh membantu orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

Dalam satu kajian, para penyelidik memberikan tiga gram serbuk kapulaga sehari kepada 20 orang dewasa yang baru didiagnosis menderita tekanan darah tinggi. Setelah 12 minggu, kadar tekanan darah menurun secara signifikan ke kisaran normal ().

Hasil yang menjanjikan dari kajian ini mungkin berkaitan dengan tahap antioksidan yang tinggi dalam kapulaga. Sebenarnya, status antioksidan peserta telah meningkat sebanyak 90% pada akhir kajian. Antioksidan telah dikaitkan dengan tekanan darah rendah (,).

Para penyelidik juga mengesyaki rempah tersebut dapat menurunkan tekanan darah kerana kesan diuretiknya, yang bermaksud dapat mendorong buang air kecil untuk membuang air yang menumpuk di badan anda, misalnya di sekitar jantung anda.

Ekstrak kapulaga telah terbukti dapat meningkatkan kencing dan menurunkan tekanan darah pada tikus ().

Ringkasan Kapulaga dapat membantu menurunkan tekanan darah, kemungkinan disebabkan oleh sifat antioksidan dan diuretiknya.

2. Boleh Mengandungi Sebatian Memerangi Kanser

Sebatian dalam kapulaga dapat membantu melawan sel barah.

Kajian pada tikus menunjukkan bahawa serbuk kapulaga dapat meningkatkan aktiviti enzim tertentu yang membantu melawan barah (,).

Rempah juga dapat meningkatkan kemampuan sel pembunuh semula jadi untuk menyerang tumor ().

Dalam satu kajian, para penyelidik mendedahkan dua kumpulan tikus kepada sebatian yang menyebabkan barah kulit dan memberi satu kumpulan 500 mg kapulaga tanah per kg (227 mg per paun) berat badan setiap hari ().

Selepas 12 minggu, hanya 29% kumpulan yang makan buah pelaga menghidap barah, berbanding lebih 90% kumpulan kawalan ().

Penyelidikan mengenai sel barah manusia dan kapulaga menunjukkan hasil yang serupa. Satu kajian menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam rempah-rempah menghentikan sel-sel barah mulut dalam tabung uji daripada membiak ().

Walaupun hasilnya menjanjikan, kajian ini hanya dilakukan pada tikus atau tabung uji. Penyelidikan manusia diperlukan sebelum tuntutan yang lebih kuat dapat dibuat.

Ringkasan Sebatian tertentu dalam kapulaga dapat melawan barah dan menghentikan pertumbuhan tumor pada tikus dan tabung uji. Penyelidikan manusia diperlukan untuk mengesahkan jika hasil ini berlaku untuk manusia juga.

3. Boleh Melindungi dari Penyakit Kronik Berkat Kesan Anti-Radang

Cardamom kaya dengan sebatian yang boleh melawan keradangan.

Keradangan berlaku apabila badan anda terdedah kepada bahan asing. Keradangan akut perlu dan bermanfaat, tetapi keradangan jangka panjang boleh menyebabkan penyakit kronik (,, 12).

Antioksidan, terdapat dalam kapulaga yang banyak, melindungi sel dari kerosakan dan menghentikan keradangan daripada terjadi ().

Satu kajian mendapati bahawa ekstrak kapulaga dalam dos 50-100 mg per kg (23-46 mg per paun) berat badan berkesan dalam menghalang sekurang-kurangnya empat sebatian keradangan yang berbeza pada tikus ().

Kajian lain pada tikus menunjukkan bahawa makan serbuk kapulaga menurunkan keradangan hati yang disebabkan oleh makan makanan yang tinggi karbohidrat dan lemak ().

Walaupun tidak banyak kajian mengenai kesan anti-radang kapulaga pada manusia, penyelidikan menunjukkan bahawa suplemen dapat meningkatkan status antioksidan hingga 90% ().

Ringkasan Sebatian antioksidan dalam kapulaga dapat membantu melindungi sel dari kerosakan dan melambatkan dan mencegah keradangan di dalam badan anda.

4. Boleh Membantu Masalah Pencernaan, Termasuk Ulser

Cardamom telah digunakan selama ribuan tahun untuk membantu pencernaan.

Ia sering dicampurkan dengan rempah ubat lain untuk menghilangkan rasa tidak selesa, loya dan muntah (1).

Khasiat kapulaga yang paling banyak diteliti, kerana berkaitan dengan masalah perut, adalah kemampuannya untuk menyembuhkan bisul.

Dalam satu kajian, tikus diberi ekstrak kapulaga, kunyit dan daun sembung dalam air panas sebelum terkena aspirin dosis tinggi untuk menyebabkan ulser perut. Tikus ini mengalami ulser yang lebih sedikit berbanding tikus yang hanya mendapat aspirin ().

Kajian serupa pada tikus mendapati bahawa ekstrak kapulaga sahaja dapat mencegah atau mengurangkan ukuran ulser gastrik sekurang-kurangnya 50%.

Sebenarnya, pada dos 12.5 mg per kg (5.7 mg per paun) berat badan, ekstrak kapulaga lebih berkesan daripada ubat anti-ulser yang biasa ().

Penyelidikan tabung uji juga menunjukkan bahawa kapulaga dapat melindungi daripada Helicobacter pylori, bakteria yang berkaitan dengan perkembangan kebanyakan masalah ulser perut ().

Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengetahui apakah rempah itu mempunyai kesan yang sama terhadap bisul pada manusia.

Ringkasan Kapulaga dapat melindungi daripada masalah pencernaan dan terbukti dapat mengurangkan bilangan dan ukuran ulser perut pada tikus.

5. Boleh Merawat Nafas Berbau dan Mencegah Rongga

Penggunaan buah pelaga untuk merawat bau mulut dan meningkatkan kesihatan mulut adalah ubat kuno.

Dalam beberapa budaya, adalah biasa untuk menyegarkan nafas dengan memakan seluruh buah pelaga selepas makan (1).

Malah pengeluar permen karet Wrigley menggunakan rempah tersebut dalam salah satu produknya.

Sebab mengapa buah pelaga boleh menyebabkan nafas segar mungkin berkaitan dengan kemampuannya melawan bakteria mulut biasa ().

Satu kajian mendapati bahawa ekstrak kapulaga berkesan dalam memerangi lima bakteria yang boleh menyebabkan gigi berlubang. Dalam beberapa kes tabung uji, ekstrak menghalang pertumbuhan bakteria hingga 0,82 inci (2,08 cm) (20).

Penyelidikan tambahan menunjukkan bahawa ekstrak kapulaga dapat mengurangkan bilangan bakteria dalam sampel air liur sebanyak 54% (21).

Namun, semua kajian ini telah dilakukan di tabung uji, sehingga tidak jelas bagaimana hasilnya dapat berlaku pada manusia.

Ringkasan Kapulaga sering digunakan untuk mengubati bau mulut dan merupakan komponen beberapa permen karet. Ini kerana buah pelaga mungkin dapat membunuh bakteria mulut biasa dan mencegah rongga.

6. Mungkin Mempunyai Kesan Antibakteria dan Merawat Jangkitan

Cardamom juga mempunyai kesan antibakteria di luar mulut dan boleh merawat jangkitan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa ekstrak kapulaga dan minyak pati mempunyai sebatian yang melawan beberapa jenis bakteria biasa (,,,).

Satu kajian tabung uji meneliti kesan ekstrak ini pada strain tahan dadah Candida, ragi yang boleh menyebabkan jangkitan kulat. Ekstrak tersebut dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis strain sebanyak 0,39-0,59 inci (0,99-1,49 cm) ().

Penyelidikan tabung uji tambahan mendapati bahawa minyak pati dan ekstrak kapulaga sama, dan kadang-kadang lebih berkesan daripada ubat biasa E coli dan Staphylococcus, bakteria yang boleh menyebabkan keracunan makanan ().

Kajian tabung uji juga menunjukkan bahawa minyak pati kapulaga melawan bakteria Salmonella yang membawa kepada keracunan makanan dan Campylobacter yang menyumbang kepada keradangan perut (,).

Kajian yang ada mengenai kesan antibakteria kapulaga hanya melihat jenis bakteria terpencil di makmal. Oleh itu, bukti yang ada pada masa ini tidak cukup kuat untuk membuat tuntutan bahawa rempah itu akan memberi kesan yang sama pada manusia.

Ringkasan Minyak pati dan ekstrak kapulaga mungkin berkesan terhadap pelbagai jenis bakteria yang menyumbang kepada jangkitan kulat, keracunan makanan dan masalah perut. Walau bagaimanapun, penyelidikan hanya dilakukan pada tabung uji dan bukan pada manusia.

7. Boleh Meningkatkan Penggunaan Pernafasan dan Oksigen

Sebatian dalam kapulaga dapat membantu meningkatkan aliran udara ke paru-paru anda dan memperbaiki pernafasan.

Apabila digunakan dalam aromaterapi, kapulaga dapat memberikan bau yang menyegarkan yang meningkatkan kemampuan tubuh anda untuk menggunakan oksigen semasa bersenam (27).

Satu kajian meminta sekumpulan peserta menyedut minyak pati kapulaga selama satu minit sebelum berjalan di atas treadmill selama 15 minit. Kumpulan ini mempunyai pengambilan oksigen yang jauh lebih tinggi berbanding dengan kumpulan kawalan (27).

Cara lain agar kapulaga dapat meningkatkan pernafasan dan penggunaan oksigen adalah dengan melonggarkan saluran udara anda. Ini mungkin sangat berguna untuk merawat asma.

Kajian pada tikus dan arnab mendapati bahawa suntikan ekstrak kapulaga dapat melonggarkan saluran udara tekak. Sekiranya ekstrak mempunyai kesan yang serupa pada penderita asma, ia dapat mengelakkan saluran udara yang meradang menyekat dan memperbaiki pernafasan mereka (28).

Ringkasan Kapulaga dapat meningkatkan pernafasan dengan merangsang pengambilan oksigen yang lebih baik dan melancarkan perjalanan udara ke paru-paru pada manusia dan haiwan.

8. Boleh Menurunkan Tahap Gula Darah

Apabila diambil dalam bentuk serbuk, kapulaga dapat menurunkan gula darah.

Satu kajian mendapati bahawa memberi makan tikus diet tinggi lemak, karbohidrat tinggi (HFHC) menyebabkan kadar gula darah mereka tetap meningkat lebih lama daripada jika mereka diberi makanan normal ().

Ketika tikus yang menjalani diet HFHC diberi serbuk kapulaga, gula darah mereka tidak akan meningkat lebih lama daripada gula darah tikus pada diet normal ().

Walau bagaimanapun, serbuk mungkin tidak memberi kesan yang sama pada manusia dengan diabetes jenis 2.

Dalam satu kajian pada lebih dari 200 orang dewasa dengan keadaan ini, peserta dibahagikan kepada kumpulan yang hanya mengambil teh hitam atau teh hitam dengan tiga gram kayu manis, kapulaga atau halia setiap hari selama lapan minggu ().

Hasil kajian menunjukkan bahawa kayu manis, tetapi tidak kapulaga atau halia, meningkatkan kawalan gula darah ().

Untuk lebih memahami kesan kapulaga pada gula darah pada manusia, lebih banyak kajian diperlukan.

Ringkasan Kajian pada tikus menunjukkan bahawa kapulaga dapat membantu menurunkan kadar gula darah tinggi, tetapi diperlukan kajian manusia yang lebih berkualiti tinggi.

9. Manfaat Kesihatan kapulaga yang berpotensi lain

Sebagai tambahan kepada faedah kesihatan yang disebutkan di atas, buah pelaga mungkin baik untuk kesihatan anda dengan cara lain juga.

Kajian pada tikus mendapati bahawa tahap antioksidan yang tinggi dalam rempah boleh mencegah pembesaran hati, kegelisahan dan juga membantu menurunkan berat badan:

• Perlindungan hati: Ekstrak kapulaga dapat menurunkan kadar enzim hati, trigliserida dan kolesterol. Mereka juga dapat mencegah pembesaran hati dan berat hati, yang mengurangkan risiko penyakit hati berlemak (30,,).
• Kebimbangan: Satu kajian tikus menunjukkan bahawa ekstrak kapulaga dapat mencegah tingkah laku cemas. Ini mungkin kerana tahap antioksidan darah rendah telah dikaitkan dengan perkembangan kegelisahan dan gangguan mood yang lain (,,).
• Pengurangan berat: Satu kajian pada 80 wanita pra-diabetes yang berlebihan berat badan dan gemuk mendapati hubungan antara kapulaga dan sedikit lilitan pinggang. Walau bagaimanapun, kajian tikus mengenai penurunan berat badan dan rempah tidak menemui hasil yang signifikan (,)

Jumlah kajian mengenai kaitan antara kapulaga dan potensi faedah ini terhad dan kebanyakannya dilakukan pada haiwan.

Tambahan lagi, sebab mengapa rempah boleh membantu meningkatkan kesihatan hati, kegelisahan dan berat badan tidak jelas.

Ringkasan: Sejumlah kajian menunjukkan bahawa suplemen kapulaga dapat mengurangkan lilitan pinggang dan mencegah tingkah laku cemas dan hati berlemak. Sebab-sebab di sebalik kesan ini tidak jelas tetapi mungkin berkaitan dengan kandungan antioksidan rempah yang tinggi.

10. Selamat untuk Kebanyakan Orang dan Terdapat Banyak

Kapulaga umumnya selamat bagi kebanyakan orang.

Cara paling biasa menggunakan kapulaga adalah dengan memasak atau memanggang. Ini sangat serba boleh dan sering ditambahkan pada kari dan rebusan India, serta kue roti jahe, roti dan makanan bakar lain.

Penggunaan suplemen, ekstrak dan minyak pati buah pelaga cenderung menjadi lebih umum memandangkan hasil penyelidikan yang menjanjikan mengenai penggunaan ubatnya.

Namun, pada masa ini tidak ada dos yang disyorkan untuk rempah-rempah itu kerana kebanyakan kajian dilakukan terhadap haiwan. Penggunaan makanan tambahan harus dipantau oleh profesional kesihatan.

Tambahan pula, suplemen kapulaga mungkin tidak sesuai untuk kanak-kanak dan wanita yang sedang hamil atau menyusu.

Sebilangan besar makanan tambahan mengesyorkan 500 mg serbuk kapulaga atau ekstrak sekali atau dua kali sehari.

FDA tidak mengatur makanan tambahan, jadi pastikan untuk memilih jenama yang telah diuji oleh pihak ketiga jika anda digalakkan untuk mencuba suplemen kapulaga oleh penyedia perkhidmatan kesihatan.

Sekiranya anda berminat untuk mencuba buah pelaga, ingat bahawa menambahkan rempah ke makanan anda mungkin merupakan kaedah paling selamat.

Ringkasan Menggunakan buah pelaga dalam memasak adalah selamat bagi kebanyakan orang. Makanan tambahan dan ekstrak kapulaga belum diteliti secara menyeluruh dan hanya boleh diambil di bawah bimbingan penyedia perkhidmatan kesihatan.

Garisan bawah

Cardamom adalah ubat kuno yang mungkin mempunyai banyak khasiat perubatan.

Ia dapat menurunkan tekanan darah, memperbaiki pernafasan dan mengurangkan berat badan.

Terlebih lagi, kajian pada haiwan dan tabung uji menunjukkan bahawa buah pelaga dapat membantu melawan tumor, memperbaiki kegelisahan, melawan bakteria dan melindungi hati anda, walaupun bukti dalam kes ini kurang kuat.

Walau bagaimanapun, terdapat sedikit atau tidak ada penyelidikan manusia untuk sejumlah tuntutan kesihatan yang berkaitan dengan rempah tersebut. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menunjukkan apakah atau bagaimana hasil penyelidikan awal berlaku pada manusia.

Walaupun begitu, menambahkan buah pelaga ke dalam masakan anda mungkin merupakan kaedah yang selamat dan berkesan untuk meningkatkan kesihatan anda.

Ekstrak dan suplemen kapulaga juga boleh memberi faedah tetapi harus diambil dengan berhati-hati dan di bawah pengawasan doktor.