Berapa Banyak Kafein dalam Teh Hijau?

Kandungan

• Apa itu Kafein dan Apa Itu?
• Berapa Banyak Kafein Dalam Cawan Teh Hijau?
• Teh Hijau Mengandungi Kafein Lebih Kurang daripada Minuman Berkafein Lain
• Adakah Kafein dalam Teh Hijau Sesuatu yang Perlu Dibimbangkan?
• Garisan bawah

Teh hijau adalah minuman popular dengan banyak faedah kesihatan.

Sebenarnya, beberapa kajian telah menghubungkan teh hijau dengan fungsi otak yang lebih baik dan penuaan otak. Ia juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan barah (1, 2, 3, 4).

Namun, seperti teh biasa, teh hijau mengandungi kafein. Ini boleh menjadi perhatian orang yang ingin mengetahui atau mengehadkan pengambilan kafein mereka.

Artikel ini menerangkan berapa banyak kafein dalam teh hijau dan bagaimana jenis teh ini dibandingkan dengan minuman berkafein lain.

Apa itu Kafein dan Apa Itu?

Kafein adalah bahan kimia yang terdapat secara semula jadi yang terdapat di dalam daun, kacang dan buah-buahan dari lebih dari 60 tumbuhan, termasuk daun tanaman teh (5).

Ini adalah perangsang sistem saraf pusat yang dimakan di seluruh dunia untuk meningkatkan kewaspadaan dan melawan keletihan.

Ia berfungsi dengan menyekat kesan neurotransmitter yang disebut adenosine, yang bertambah sepanjang hari dan membuat anda merasa letih (6).

Minum kafein juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesihatan, seperti peningkatan mood dan fungsi otak, peningkatan metabolisme dan peningkatan prestasi latihan (5, 7, 8, 9).

Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin lebih sensitif terhadap kesan kafein daripada yang lain (10, 11).

Selain itu, orang yang terlalu banyak mengambil kafein mungkin mengalami kegelisahan, insomnia atau degupan jantung yang tidak teratur (12).

Ringkasan: Kafein adalah perangsang semula jadi yang dapat membantu anda berjaga-jaga dan terjaga. Mengonsumsi kafein mungkin juga mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti peningkatan fungsi otak.

Berapa Banyak Kafein Dalam Cawan Teh Hijau?

Purata jumlah kafein dalam hidangan teh hijau 8-oz (230 ml) adalah sekitar 35 mg (5).

Walau bagaimanapun, ini boleh berbeza-beza. Jumlah sebenar boleh di antara 30 hingga 50 mg setiap hidangan 8-oz.

Oleh kerana kafein dalam teh hijau berlaku secara semula jadi, jumlahnya banyak bergantung pada jenis tanaman teh, keadaan tumbuh dan cara ia diproses dan diseduh.

Sebagai contoh, teh yang dibuat dengan daun tua biasanya kurang kafein daripada teh yang dibuat dengan daun teh yang lebih muda (13).

Jumlah kafein dalam minuman anda juga dapat dipengaruhi oleh jenis teh hijau yang anda pilih dan bagaimana anda menyiapkannya.

Sebagai contoh, teh yang dikandung cenderung lebih berkafein daripada teh daun yang longgar.

Ini mungkin kerana daun teh di dalam beg teh dihancurkan, jadi lebih banyak kafein diekstrak dan dimasukkan ke dalam minuman (14, 15).

Selain itu, teh hijau serbuk seperti matcha mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau dalam tin dan longgar.

Walaupun begitu, ukuran bahagian cenderung kecil - 1 gram atau setengah sudu teh setiap hidangan - untuk teh serbuk, jadi kandungan kafein dari teh dalam beg dan teh matcha serbuk dapat serupa (16, 17).

Akhirnya, semakin lama anda menyeduh teh dan semakin panas airnya, semakin banyak kafein yang masuk ke dalam minuman anda (18).

Ringkasan: Secawan teh hijau 8 ons mengandungi antara 30 hingga 50 mg kafein. Teh hijau serbuk seperti matcha mengandungi lebih banyak kafein daripada daun teh atau beg teh hijau yang longgar.

Teh Hijau Mengandungi Kafein Lebih Kurang daripada Minuman Berkafein Lain

Kafein terdapat dalam pelbagai jenis minuman seperti teh hitam, kopi, minuman ringan dan minuman bertenaga.

Berikut adalah kandungan kafein dalam 8 ons (230 ml) beberapa minuman popular sehingga anda dapat membandingkan kandungan kafein (5):

• Teh hijau: 30-50 mg
• Kopi segera: 27–173 mg
• Kopi biasa, dibancuh: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Teh hitam: 25–110 mg
• Jodoh Yerba: 65–130 mg
• Minuman ringan: 23–37 mg
• Minuman tenaga: 72-80 mg

Seperti yang anda lihat, kandungan kafein setiap 8 ons biasanya jauh lebih tinggi untuk minuman berkafein lain.

Seperti teh hijau, terdapat pelbagai kafein dalam minuman ini. Teh hitam mengandungi, rata-rata, sekitar 55 mg kafein per 8 ons, sementara kopi yang diseduh mengandungi 100 mg.

Menariknya, teh hijau juga mengandungi asam amino L-theanine, yang terbukti berfungsi secara sinergis dengan kafein. Oleh itu, anda mendapat buzz yang lebih ringan tetapi berbeza daripada kopi, walaupun kandungan kafein teh hijau lebih rendah (19).

Khususnya, kombinasi L-theanine dan kafein telah terbukti dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan fokus, yang mungkin menjadikan teh hijau sebagai minuman yang lebih baik daripada kopi jika anda melakukan tugas yang memerlukan banyak pemikiran (20).

Ringkasan: Teh hijau biasanya mengandungi sekitar setengah jumlah kafein sebagai kopi yang diseduh dan kurang daripada minuman berkafein lain seperti teh hitam, minuman ringan dan minuman tenaga.

Adakah Kafein dalam Teh Hijau Sesuatu yang Perlu Dibimbangkan?

Kafein adalah perangsang yang banyak digunakan. Apabila dimakan dalam jumlah yang disyorkan, ia dianggap sangat selamat.

Bagi orang dewasa yang berumur 19 tahun ke atas, had selamat dianggap sekitar 400 mg sehari, atau 2.7 mg / paun (6 mg / kg) berat badan (21).

Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan kesan negatif kafein, sering kali disarankan agar anda mengosongkan kafein anda, dengan membatasi jumlahnya sekitar 200 mg sekaligus.

200 mg kafein adalah sekitar empat cawan teh hijau 8-ons, jadi satu hidangan teh hijau 8-ons akan membuat anda berada dalam had tersebut.

Secara keseluruhan, teh hijau rendah kafein berbanding minuman berkafein lain. Selagi anda mengonsumsi kafein dalam had yang disyorkan, maka kafein dalam teh hijau tidak perlu dibimbangkan.

Ringkasan: Teh hijau mengandungi lebih sedikit kafein daripada minuman lain. Selagi anda berada dalam had kafein yang disyorkan, kafein dalam teh hijau seharusnya tidak menjadi perhatian.

Garisan bawah

Secawan teh hijau 8-ons (230 ml) mengandungi antara 30 hingga 50 mg kafein.

Jumlah maksimum kafein yang disyorkan setiap hari ialah 400 mg, yang setara dengan sekitar 8 cawan teh hijau.

Walau bagaimanapun, lebih baik anda tidak minum 8 cawan dalam satu masa, terutamanya jika anda sensitif terhadap kafein.

Secara keseluruhan, teh hijau adalah minuman berkhasiat yang mengandungi jumlah kafein yang selamat.

Yang paling penting, meminumnya mungkin mempunyai beberapa faedah besar untuk kesihatan anda.