Bolehkah Anda Makan Mentega Kacang pada Diet Keto?

Kandungan

• Ulasan untuk

Kacang dan mentega kacang adalah cara terbaik untuk menambah lemak pada smoothie dan makanan ringan. Makan lebih banyak lemak sihat ini sangat penting semasa anda menjalani diet ketogenik. Tetapi adakah mentega kacang mesra keto? Tidak–Pada diet keto, mentega kacang adalah terlarang, walaupun mungkin berlemak. Kacang tanah secara teknikal adalah kekacang dan tidak dibenarkan dalam diet keto. Kekacang dilarang dalam diet keto kerana jumlah karbohidratnya yang tinggi (bersama dengan makanan lain yang sihat tetapi karbohidrat tinggi yang tidak boleh anda makan dalam diet keto). Itu termasuk kacang buncis (30 gram per 1/2 cawan), kacang hitam (23 gram), dan kacang ginjal (19 gram). Sesetengah percaya lektin dalam kekacang boleh menghalang keadaan ketosis yang membakar lemak.

Walaupun anda tidak boleh makan selai kacang dalam diet keto, anda boleh menikmati varieti mentega kacang alternatif. Kami meminta Robyn Blackford, pakar pemakanan diet berdaftar untuk Program Diet Ketogenik di Ann & Robert H. Lurie Children's Hospital of Chicago, untuk memberi komen mengenai alternatif terbaik: kacang mete.

Kacang mete membekalkan tenaga dan mempunyai sifat pembakar lemak yang kuat, kata Blackford. Apabila bercakap tentang makronutrien, gajus dan badam adalah serupa dan kedua-duanya merupakan pilihan semasa menggunakan keto, tetapi ia menawarkan mikronutrien yang berbeza. Gajus mengandungi tembaga yang tinggi (mengawal kolesterol dan zat besi), magnesium (mencegah kelemahan otot dan kekejangan), dan fosforus (menyokong tulang yang kuat dan metabolisme yang sihat), kata Blackford. Diet dengan cukup magnesium sangat penting, terutama pada minggu pertama diet keto, untuk mengelakkan "keto flu" yang ditakuti.

Sekiranya anda mahukan mentega mete yang mesra keto, cari satu yang rendah gula dan tinggi lemak. Butter Crew Richard's Cashew Butter ($ 11, crazyrichards.com) dan Simply Balanced Cashew Butter ($ 7, target.com) kedua-duanya mempunyai 17 gram lemak dan 8 gram karbohidrat bersih setiap hidangan. Sekiranya anda lebih suka rasa yang lebih sedikit, cubalah Mentega Kacang Mentega Kacang Mentega Julie's Real Coconut ($ 16, juliesreal.com) dengan karbohidrat bersih 9 gram yang sedikit lebih tinggi tetapi masih berpatutan (pastikan untuk menghadkan saiz hidangan anda kerana madu). Atau untuk meningkatkan profil lemak yang sihat, pertimbangkan untuk mencampurkan mentega kacang anda sendiri dengan kacang mete dan minyak kelapa, kata Blackford.

Ada kemungkinan anda akan kembali ke PB apabila anda kembali menggunakan karbohidrat. Tetapi ketika datang ke diet keto, kacang mete adalah raja.

Ulasan untuk