10 kebaikan lemon

Kandungan

• 1. Suka menurunkan berat badan
• 2. Mencegah sembelit
• 3. Memberi kesan gastroprotektif
• 4. Melindungi daripada jangkitan
• 5. Memperbaiki penampilan kulit
• 6. Mengurangkan tekanan darah
• 7. Mencegah anemia
• 8. Mencegah batu karang
• 9. Mencegah beberapa jenis barah
• 10. Mencegah jerawat
• Maklumat pemakanan lemon
• Bagaimana nak guna
• Resipi dengan lemon
• 1. Jus lemon dengan pir
• 2. Teh dengan kulit limau
• 3. limau purut
• 4. Jus lemon dengan oren

Lemon adalah buah sitrus yang, selain banyak vitamin C, adalah antioksidan yang sangat baik dan kaya dengan serat larut yang membantu mengurangkan selera makan dan mengatur usus, yang banyak digunakan untuk membumbui ikan, makanan laut dan ayam. Selain itu, kulit limau dan daun mengandungi minyak pati yang memberikan bau khas dan boleh digunakan untuk membuat teh.

Lemon yang baru dituai mengandungi kira-kira 55% jumlah vitamin C harian yang diperlukan, yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat dan membantu meningkatkan sistem imun, mencegah penyakit seperti selesema dan selsema, serta mengandungi komponen antioksidan lain, seperti polifenol, limonoid dan asid kafeik.

Lemon, selain meningkatkan pertahanan tubuh, dapat memberi manfaat kesihatan yang lain, seperti:

1. Suka menurunkan berat badan

Lemon dapat membantu menurunkan berat badan, kerana memiliki sedikit kalori dan kaya dengan serat, membentuk gusi di perut dan mengurangkan selera makan. Selain itu, diyakini vitamin C membantu menyahtoksin tubuh dan dapat mempercepat proses pengoksidaan lemak, yang dapat membantu proses penurunan berat badan.

Minum air dengan lemon, tanpa gula atau pemanis, membantu membersihkan selera, mengurangkan keinginan untuk makan makanan manis, selain mempunyai kesan diuretik, membantu memerangi penahan cecair.

2. Mencegah sembelit

Jeruk nipis membantu merangsang usus kerana kaya dengan serat, yang mendorong keluarnya najis melalui saluran gastrointestinal, memberi kesan yang lebih baik ketika dimakan dengan air suam ketika berpuasa.

3. Memberi kesan gastroprotektif

Salah satu sebatian aktif dalam lemon adalah limonena, yang telah terbukti mempunyai kesan anti-radang dan antimikroba terhadap bakteria Helicobacter pylori, selain mencegah timbulnya ulser perut dan duodenum.

4. Melindungi daripada jangkitan

Kerana limonena, lemon mempunyai sifat antijamur dan antibakteria yang membantu melawan penyakit seperti kandidiasis, selesema, selsema dan jangkitan oleh bakteria lain seperti Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae dan Moraxella catarrhalis.

5. Memperbaiki penampilan kulit

Kerana kaya akan vitamin C, pengambilan lemon secara teratur mendorong pertumbuhan semula tisu dan pembentukan kolagen, yang merupakan struktur yang memberikan ketegasan dan keanjalan pada kulit, mempercepat penyembuhan luka. Di samping itu, kaya akan sebatian bioaktif dengan sifat antioksidan, yang mencegah penuaan pramatang dan kemunculan kedutan.

6. Mengurangkan tekanan darah

Lemon dapat membantu mengatur tekanan darah, karena kaya akan flavonoid yang memberikan kesan penghambatan pada vasokonstriksi arteri, mengendurkan saluran darah dan dengan demikian meningkatkan aliran darah. Selain itu, vitamin C juga dikaitkan dengan penurunan tekanan darah.

7. Mencegah anemia

Lemon membantu mencegah anemia kerana mengandungi vitamin C, yang membantu penyerapan zat besi pada tahap usus, terutama zat besi dari sumber tumbuhan. Untuk ini, penting untuk mengambil makanan yang kaya dengan mineral ini bersama dengan diet yang kaya dengan vitamin C, termasuk lemon.

8. Mencegah batu karang

Asid sitrik yang terdapat dalam lemon dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal, kerana air kencing kurang berasid. Selain itu, ia mempunyai sifat diuretik yang juga membantu mencegah pembentukan batu.

9. Mencegah beberapa jenis barah

Lemon mengandungi beberapa sebatian bioaktif seperti limonoid dan flavonoid yang mempunyai sifat anti-tumor, anti-radang dan antioksidan yang menghalang pembentukan radikal bebas, mendorong apoptosis dan menghalang percambahan sel.

10. Mencegah jerawat

Kerana sifat lemon antimikroba dan anti-radang, ada kemungkinan untuk melawan beberapa bakteria yang berkaitan dengan pembentukan jerawat.

Tonton video berikut dan lihat cara menikmati kelebihan lemon:

Maklumat pemakanan lemon

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk setiap 100 g lemon:

Penting untuk disebutkan bahawa untuk mendapatkan semua faedah yang disebutkan di atas, lemon mesti dimasukkan dalam makanan yang seimbang dan sihat.

Bagaimana nak guna

Cara terbaik untuk mendapatkan semua kebaikan lemon adalah dengan menggunakan jus, pulpa dan kulit parut, yang terakhir penting kerana minyak pati buah ini terdapat dalam kulitnya.

Jus lemon penting untuk dimakan sejuk dan sebaik sahaja selesai, ini kerana 20% vitamin C hilang setelah 8 jam, pada suhu bilik, dan 24 jam jika di dalam peti sejuk.

Sekiranya mengambil lemon untuk mencegah anemia, penting untuk memakannya bersama-sama dengan makanan lain yang kaya dengan zat besi, yang lebih baik untuk penyerapan mineral ini pada tahap usus. Dalam kes rawatan jerawat, yang terbaik adalah minum 1 gelas jus lemon setiap pagi.

Kerana sangat serbaguna, lemon juga memiliki aplikasi lain yang kurang umum, dan dapat digunakan untuk membuang lemak dari sink atau kompor, juga mencegah perkembangan mikroorganisma kerana keasidannya.

Selain itu, minyak pati lemon dapat digunakan dalam penyebar atau penyegar udara untuk aromaterapi, menyempurnakan dan membersihkan udara, terutama dalam kes jangkitan pernafasan. Aromanya juga dapat membantu meningkatkan mood, kerana ketika dihirup ia merangsang norepinefrin, neurotransmitter yang mempunyai kesan pada otak.

Resipi dengan lemon

Walaupun masam, lemon adalah ramuan yang baik untuk menyediakan pencuci mulut dan jus detoks yang lazat, seperti yang ditunjukkan di bawah:

1. Jus lemon dengan pir

Jus ini merangsang pencernaan dan mempunyai kesan pencahar yang membantu dalam rawatan sembelit, juga membantu membersihkan dan menyahtoksin badan.

Bahan-bahan:

• 1 jus lemon;
• 1 pir dipotong menjadi kiub;
• 2.5 cm akar halia segar;
• Separuh timun dipotong menjadi kiub.

Mod penyediaan:

Pukul semua bahan dalam pengisar dan hidangkan bersama beberapa ketulan ais. Ini boleh diminum setiap hari dan sebaiknya pada waktu pagi, semasa perut kosong.

2. Teh dengan kulit limau

Teh ini mengandungi minyak pati lemon yang mempunyai kesan pemurnian, selain lazat diambil setelah makan, misalnya.

Bahan-bahan

• Setengah gelas air
• 3 cm kulit limau

Mod penyediaan

Rebus air dan kemudian masukkan kulit lemon. Tutup selama beberapa minit dan kemudian ambil, masih suam, tanpa pemanis.

3. limau purut

Bahan-bahan

• jus 2 lemon
• 5 biji strawberi
• 1/2 gelas air

Mod penyediaan

Pukul bahan dalam pengisar dan kemudian ambil tanpa pemanis.

4. Jus lemon dengan oren

Bahan-bahan

• 2 biji oren
• 1 biji lemon
• 100 ml air berkilau

Mod penyediaan

Perah oren dan lemon dalam juicer dan campurkan jus semula jadi ini dengan air berkilau dan ambil seterusnya. Ini adalah versi soda semula jadi yang hebat.

Selain itu, lemon mencegah pengoksidaan buah-buahan lain, dan dapat ditambahkan ke buah-buahan lain seperti epal, pir, pisang atau alpukat, atau bahkan dalam salad buah, untuk mencegah pengoksidaannya.