7 Faedah Jiló dan Cara Membuatnya

Kandungan

• Maklumat pemakanan
• Cara menggunakan Jiló
• Resipi Jiló Vinaigrette
• Resipi Jiló Farofa

Jiló kaya dengan nutrien seperti vitamin B, magnesium dan flavonoid, yang membawa manfaat kesihatan seperti meningkatkan pencernaan dan mencegah anemia.

Untuk menghilangkan kepahitannya, petua yang baik adalah membungkus jiló dalam garam dan membiarkan airnya mengalir melalui ayak selama kira-kira 30 minit. Kemudian, basuh jiló untuk menghilangkan garam berlebihan dan keringkan dengan tuala kertas sebelum menggunakannya.

Manfaat kesihatannya merangkumi:

1. Membantu menurunkan berat badan, kerana kaya dengan air dan serat, yang meningkatkan rasa kenyang;
2. Mencegah masalah penglihatan, kerana kaya dengan vitamin A;
3. Mencegah aterosklerosis dan masalah jantung, kerana mengandungi flavonoid yang melindungi saluran darah dari plak ateromatosa;
4. Meningkatkan kesihatan mulut dan melawan bau mulut, kerana mempunyai sifat antibakteria;
5. Mencegah anemia, kerana kaya dengan zat besi dan vitamin B;
6. Meningkatkan penghadaman, kerana kaya dengan air dan serat, membantu melawan sembelit;
7. Membantu mengawal gula dalam darahkerana kaya dengan serat dan rendah karbohidrat.

Setiap 100 g jiló hanya mempunyai 38 kkal, menjadi pilihan yang bagus untuk digunakan dalam diet penurunan berat badan. Lihat 10 makanan lain yang membantu mengurangkan berat badan.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g jiló mentah:

Jiló dapat dengan mudah dimasukkan dalam beberapa jenis persiapan masakan, seperti gambar di bawah. Ini adalah buah dengan rasa pahit yang sering dikelirukan dengan sayur-sayuran, sama seperti tomato dan terung. Dia

Cara menggunakan Jiló

Jiló boleh digunakan mentah dalam salad, bersama dengan jus lemon atau dalam resipi yang dimasak, digoreng, panggang dan bersama dengan panggang.

Resipi Jiló Vinaigrette

Jiló vinaigrette tidak mempunyai rasa pahit dari buah ini, menjadi pilihan terbaik untuk menemani daging merah.

Bahan-bahan:

• 6 keping sederhana
• 1 biji bawang dadu
• 2 biji tomato dadu
• 1 biji lada dadu kecil
• 2 ulas bawang putih
• garam, bau hijau dan cuka secukup rasa
• 1 sudu minyak zaitun
• sos panas (pilihan)

Mod penyediaan:

Letakkan jilo dalam kiub kecil di dalam bekas, tutup dengan air dan tambahkan beberapa tetes lemon untuk mengelakkan keperangan semasa menyiapkan sayur-sayuran lain. Tiriskan air dari jiló, tambahkan semua bahan dan tutup lagi dengan air, kemudian musim dengan garam, bau hijau, 3 hingga 4 sudu cuka, 1 sudu minyak zaitun dan 1 sudu teh sos lada (pilihan).

Resipi Jiló Farofa

Bahan-bahan:

• 6 biji jilo cincang
• 1 bawang cincang
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji telur
• 1 cawan tepung ubi kayu
• 2 sudu minyak zaitun
• bau hijau, garam dan lada secukup rasa

Mod penyediaan:

Tumis bawang cincang dan bawang putih dalam minyak zaitun. Apabila bawang menjadi telus, masukkan jilo dan tumis. Kemudian masukkan telur, masukkan garam, bau hijau dan lada (pilihan). Apabila telur dimasak, matikan api dan masukkan tepung maniok panggang, campurkan semuanya.