Meminta Rakan: Bolehkah Saya Makan Makanan Berkulat?

Kandungan

• Ulasan untuk

Semua orang pernah ke sana: Satu-satunya perkara yang membantu anda melalui beberapa batu terakhir dalam jangka panjang anda ialah janji sandwic ayam belanda yang sempurna dan memuaskan apabila anda pulang ke rumah. (Bolehkah kami mengesyorkan Dijon toastie ayam belanda yang menakjubkan ini? Ia di bawah 300 kalori.) Tetapi apabila anda akhirnya berjaya, anda mengeluarkan beg roti itu-sahaja untuk melihat tompokan acuan besar pada salah satu daripada beberapa kepingan yang tinggal. Dan jika anda seperti kami, sebelum anda menyerahkan makanan ringan yang kurang memuaskan, anda tertanya-tanya, Bolehkah saya ... merobek bahagian itu?

Bila sebut pasal roti, jawapannya tidak. "Makanan dengan kandungan lembapan yang tinggi boleh tercemar di bawah permukaan, di mana anda tidak semestinya dapat melihat. Makanan berkulat mungkin juga mempunyai bakteria berbahaya yang tumbuh bersama dengan acuan," kata Alexandra Miller, R.D., diet korporat di Medifast. Sebagai tambahan kepada roti, kata Miller, Jabatan Pertanian A.S. (USDA) mengesyorkan membuang daging, pasta, kaserol, yogurt atau krim masam, keju lembut, buah-buahan dan sayur-sayuran lembut (seperti pic), selai kacang, dan jem. (Psst ... Anda boleh menjadikan sebilangan makanan sihat itu tahan lebih lama dengan petua ini.)

Yang berkata, tidak semua makanan perlu dibuang hanya kerana acuan telah menetap di satu sudut. "Acuan umumnya tidak dapat menembus makanan dan makanan yang padat dengan kandungan lembapan yang rendah," kata Miller. Anda boleh memotong acuan keju keras (hanya keluarkan sekurang-kurangnya satu inci di sekeliling dan di bawah tempat acuan, dan jangan potong ke dalam acuan dengan pisau yang anda gunakan untuk mengelakkan pencemaran silang), keju yang dibuat dengan acuan (bleu keju atau Gorgonzola), buah-buahan dan sayur-sayuran yang tegas (seperti kubis atau wortel), dan daging keras atau daging kering. (Lihat tiga tempat mengejutkan lain yang tersembunyi di rumah anda.)

Satu perkara yang tidak boleh anda lakukan, sama ada anda merancang untuk memakan makanan yang ditularkan oleh kulat atau tidak, adalah cuba melakukan ujian menghidu. ("Adakah ini berbau busuk kepada anda?") "Menghidu barang berkulat boleh menyebabkan masalah pernafasan," kata Miller. Dan seberapa banyak yang menyakitkan untuk menghilangkan impian anda tentang sandwic kalkun pasca-jalankan, perkara terakhir yang anda mahu lakukan adalah berakhir di ER kerana anda menghidu terlalu banyak kulat berjamur.

Ulasan untuk