Tanya Doktor Diet: Masa Terbaik untuk Makan Berat Badan
Kandungan
S: "Sekiranya cuba menurunkan berat badan, kapan anda harus mengambil sebahagian besar kalori anda? Pagi, siang, atau merata sepanjang hari?" –Apryl Dervay, Facebook.
A: Saya lebih suka anda memastikan pengambilan kalori anda merata sepanjang hari, sambil menukar jenis makanan-iaitu makanan berasaskan karbohidrat-yang anda makan seiring hari dan tahap aktiviti anda berubah. Keupayaan badan anda untuk memproses karbohidrat (yang dipanggil oleh saintis kepekaan insulin) berkurang seiring dengan berjalannya hari. Ini bermakna anda akan memetabolisme karbohidrat dengan lebih berkesan pada waktu pagi berbanding pada waktu malam. Dan lebih cekap badan anda dapat menggunakan makanan yang anda berikan, semakin mudah menurunkan berat badan.
Latihan adalah salah satu faktor x yang sangat meningkatkan kepekaan insulin anda dan kemampuan tubuh anda untuk menggunakan karbohidrat yang anda makan untuk bahan bakar dan tidak menyimpannya dalam sel lemak. Inilah sebabnya mengapa anda harus makan sebahagian besar karbohidrat berasaskan pati dan bijirin (kentang, beras, gandum, pasta bijirin penuh, quinoa, roti bijirin, dll) selepas bersenam dan perkara pertama pada waktu pagi. Semasa makan anda yang lain, sayur-sayuran (terutama yang berdaun hijau dan berserat), buah-buahan, dan kekacang semestinya menjadi sumber karbohidrat utama anda. Lengkapkan setiap hidangan sihat dengan sumber protein (telur atau putih telur, daging lembu tanpa lemak, ayam, ikan, dll.), dan kacang, biji atau minyak (minyak zaitun, minyak kanola, minyak bijan dan minyak kelapa).
Makan sebahagian besar karbohidrat berkanji dan bijirin anda pada waktu pagi atau mengikuti latihan juga membantu mengawal pengambilan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan, membolehkan anda menurunkan berat badan tanpa perlu mengira kalori dengan susah payah. Sekiranya anda mendapati penurunan berat badan anda telah perlahan, cubalah menghilangkan karbohidrat berkanji dari sarapan pagi dan gantikannya dengan buah-buahan (beri dan yogurt Yunani parfait) atau sayur-sayuran (telur dadar dengan tomato, keju feta, dan sayur-sayuran).
Bertemu Doktor Diet: Mike Roussell, PhD
Pengarang, penceramah dan perunding pemakanan Mike Roussell, PhD terkenal kerana mengubah konsep pemakanan yang kompleks kepada tabiat pemakanan praktikal yang boleh digunakan oleh pelanggannya untuk memastikan penurunan berat badan yang kekal dan kesihatan yang berpanjangan. Dr. Roussell memegang ijazah sarjana muda dalam biokimia dari Kolej Hobart dan ijazah kedoktoran dalam pemakanan dari Pennsylvania State University. Mike adalah pengasas Naked Nutrition, LLC, sebuah syarikat pemakanan multimedia yang menyediakan penyelesaian kesihatan dan pemakanan secara langsung kepada pengguna dan profesional industri melalui DVD, buku, ebook, program audio, buletin bulanan, siaran langsung, dan kertas putih. Untuk mengetahui lebih lanjut, lihat blog diet dan pemakanan popular Dr. Roussell, MikeRoussell.com.
Dapatkan petua diet dan pemakanan yang lebih mudah dengan mengikuti @mikeroussell di Twitter atau menjadi peminat laman Facebooknya.