Makanan yang kaya dengan vitamin B1
Kandungan
Makanan yang kaya dengan vitamin B1, tiamin, seperti serpihan oat, biji bunga matahari atau ragi bir, misalnya, membantu meningkatkan metabolisme karbohidrat dan mengatur perbelanjaan tenaga.
Selain itu, memakan makanan yang kaya dengan vitamin B1 boleh menjadi cara untuk mengelakkan digigit nyamuk, seperti nyamuk denggi, virus zika atau demam chikungunya, misalnya, kerana vitamin ini kerana adanya sulfur membentuk sebatian sulfur yang melepaskan bau yang tidak menyenangkan melalui peluh, menjadi penghalau semula jadi yang sangat baik. Ketahui lebih lanjut di: Penghalau semula jadi.
Senarai makanan yang kaya dengan vitamin B1
Vitamin B1 atau tiamin tidak disimpan dalam jumlah besar dalam tubuh, jadi perlu mendapatkan vitamin ini melalui pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin B1 setiap hari, seperti:
| Makanan | Jumlah vitamin B1 dalam 100 g | Tenaga dalam 100 g |
| Serbuk ragi bir | 14.5 mg | 345 kalori |
| Germa Gandum | 2 mg | 366 kalori |
| Biji bunga matahari | 2 mg | 584 kalori |
| Ham salai mentah | 1.1 mg | 363 kalori |
| Kacang Brazil | 1 mg | 699 kalori |
| Kacang mete panggang | 1 mg | 609 kalori |
| Ovomaltin | 1 mg | 545 kalori |
| Kacang tanah | 0.86 mg | 577 kalori |
| Pinggang babi yang dimasak | 0.75 mg | 389 kalori |
| Tepung gandum utuh | 0.66 mg | 355 kalori |
| Babi panggang | 0,56 mg | 393 kalori |
| Serpihan bijirin | 0.45 mg | 385 kalori |
Kuman barli dan kuman gandum juga merupakan sumber vitamin B1 yang sangat baik.
Dos harian vitamin B1 yang disyorkan pada lelaki dari usia 14 tahun adalah 1.2 mg / hari, sementara pada wanita, dari usia 19 tahun, dos yang disyorkan adalah 1.1 mg / hari. Pada kehamilan, dos yang disyorkan adalah 1.4 mg / hari, sementara pada orang muda, dosnya bervariasi antara 0,9 dan 1 mg / hari.
Untuk apa vitamin B1?
Vitamin B1 berfungsi untuk mengatur pengeluaran tenaga oleh tubuh, merangsang selera makan dan bertanggungjawab untuk metabolisme karbohidrat yang betul.
Avitamin B1 tidak menggemukkan kerana tidak mempunyai kalori, tetapi kerana ini membantu merangsang selera makan, ketika suplemen vitamin ini dibuat, ia dapat menyebabkan peningkatan pengambilan makanan dan mengakibatkan kenaikan berat badan.
Gejala kekurangan vitamin B1
Kekurangan vitamin B1 dalam badan boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, kehilangan selera makan, mudah marah, kesemutan, sembelit atau kembung, misalnya.
Selain itu, kekurangan tiamin dapat menyebabkan perkembangan penyakit sistem saraf seperti Beriberi, yang dicirikan oleh masalah kepekaan, penurunan kekuatan otot, kelumpuhan atau kegagalan jantung, serta sindrom Wernicke-Korsakoff, yang ciri kemurungan, masalah ingatan dan demensia. Lihat semua simptom dan bagaimana Beriberi dirawat.
Suplemen tiamin harus dinasihatkan oleh profesional kesihatan seperti pakar pemakanan, tetapi pengambilan Vitamin B1 yang berlebihan dihapuskan dari badan kerana ia adalah vitamin larut air dan oleh itu tidak toksik jika diambil secara berlebihan.
Lihat juga:
- Makanan yang kaya dengan vitamin B
Pilihan Tapak.
Mengapa Anak Saya Menangis (Lagi) dan Apa yang Boleh Saya Lakukan?
