7 Manfaat Kesihatan Labu

Kandungan

• Maklumat pemakanan
• Cocokkan Cupcakes Labu
• Jam Labu Bebas Gula
• Pure labu

Labu, juga dikenali sebagai jerimum, adalah sayur yang banyak digunakan dalam penyediaan masakan yang mempunyai kelebihan utama mempunyai sedikit karbohidrat dan sedikit kalori, membantu menurunkan berat badan dan mengawal berat badan. Oleh itu, labu cabotian dan labu labu adalah sekutu diet yang baik dan tidak menambah berat badan.

Di samping itu, sayur ini boleh digunakan dalam diet dengan kandungan karbohidrat rendah dan penggunaannya yang tetap membawa manfaat kesihatan berikut:

1. Meningkatkan kesihatan mata, kerana kaya dengan vitamin A dan karotenoid;
2. Meningkatkan rasa kenyang, kerana kehadiran serat;
3. Mencegah katarak, kerana mengandungi lutein dan zeaxanthin, antioksidan kuat yang bertindak pada mata;
4. Menguatkan sistem ketahanan badan, kerana kaya dengan vitamin A dan C;
5. Membantu menurunkan berat badan, kerana rendah kalori dan tinggi serat;
6. Mencegah barah, kerana kandungan beta-karotenanya yang tinggi, vitamin A dan C;
7. Mencegah kedutan dan memperbaiki kulit, kerana adanya vitamin A dan karotenoid.

Untuk mendapatkan faedah ini, labu mesti dimakan bersama dengan makanan yang sihat dan seimbang, dan boleh dimasukkan ke dalam resipi seperti salad, puri, kek, pai dan kue. Inilah cara membuat jus labu untuk masalah buah pinggang

Maklumat pemakanan

Jadual berikut mengandungi maklumat pemakanan untuk 100 g cabotian dan labu labu:

Labu juga dapat dimakan dengan kulit, dan bijinya dapat digunakan untuk membumbui salad dan menjadi bahan dari granola buatan sendiri yang enak. Untuk ini, biji mesti dibiarkan kering di udara terbuka dan kemudian dibiarkan di dalam ketuhar yang rendah sehingga berwarna keemasan dan garing.

Cocokkan Cupcakes Labu

Bahan-bahan:

• 4 biji telur
• 1/2 cawan teh oat dalam serpihan halus;
• 1 cawan teh labu rebus tumbuk;
• 2 sudu pemanis masakan;
• 1/2 sudu besar serbuk penaik;
• 2 sudu besar minyak kelapa.

Mod penyediaan:

Pukul semua bahan dalam pengadun elektrik atau pengisar. Masukkan ke dalam acuan berminyak dan bakar dalam ketuhar sederhana selama kira-kira 25 minit.

Jam Labu Bebas Gula

Bahan-bahan:

• 500 g labu leher;
• 1 cawan pemanis masakan;
• 4 ulas;
• 1 batang kayu manis;
• 1/2 cawan air.

Mod penyediaan:

Keluarkan kulit labu dan potong kecil. Ke dalam loyang, masukkan air, cengkih, kayu manis dan potongan labu. Biarkan sehingga masak sehingga menjadi krim, kacau sehingga sebati.

Kemudian masukkan pemanis dan terus kacau rata, agar tidak melekat pada kuali. Matikan api dan masukkan gula-gula ke dalam bekas kaca disterilkan dengan air panas. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.

Pure labu

Halus ini juga mempunyai serat yang membantu mengatur usus, melegakan sembelit dan selain kaya dengan beta-karoten, ia juga mempunyai sedikit kalori kerana sebahagiannya mempunyai 106 kalori, ditunjukkan untuk diet penurunan berat badan, dan kerana ia memiliki rasa manis ringan adalah pilihan yang baik untuk kanak-kanak.

Bahan-bahan:

• 500 g labu labu;
• 6 sudu susu skim;
• 1/2 sudu mentega;
• Garam, pala dan lada hitam secukup rasa.

Mod penyediaan:

Masak labu dan uli dengan garpu. Masukkan susu skim dan garam, pala dan lada dan gaul rata. Bakar dengan 2 sudu besar bawang cincang dan tumis dalam minyak zaitun. Sekiranya menggunakan labu cabotian, tambahkan hanya 2 sudu susu skim.

Untuk kurang bekerja dan lebih banyak faedah, pelajari Cara membekukan sayur-sayuran untuk mengelakkan kehilangan nutrien.