8 Faedah Kesihatan Berasaskan Sains dari Air Kelapa

Kandungan

• 1. Sumber Beberapa Nutrien yang Baik
• 2. Mungkin Mempunyai Sifat Antioksidan
• 3. Mungkin Mempunyai Manfaat Terhadap Diabetes
• 4. Boleh Membantu Mencegah Batu Ginjal
• 5. Boleh Menyokong Kesihatan Jantung
• 6. Boleh Mengurangkan Tekanan Darah
• 7. Bermanfaat Selepas Latihan Berpanjangan
• 8. Sumber Penghidratan yang Sedap
• Garisan bawah

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, air kelapa telah menjadi minuman yang sangat bergaya.

Rasanya enak, menyegarkan dan juga baik untuk anda.

Terlebih lagi, ia dipenuhi dengan beberapa nutrien penting, termasuk mineral yang tidak mencukupi oleh kebanyakan orang.

Berikut adalah 8 kebaikan kesihatan air kelapa.

1. Sumber Beberapa Nutrien yang Baik

Kelapa tumbuh di pokok palma besar yang dikenali secara saintifik Cocos nucifera. Walaupun namanya, kelapa secara botani dianggap buah dan bukannya kacang.

Air kelapa adalah jus yang terdapat di tengah kelapa hijau muda. Ia membantu menyuburkan buah.

Ketika kelapa matang, sebilangan jus tetap dalam bentuk cair sementara selebihnya masak menjadi daging putih padat yang dikenali sebagai daging kelapa (1).

Air kelapa terbentuk secara semula jadi dalam buah dan mengandungi 94% air dan sangat sedikit lemak.

Ia tidak boleh dikelirukan dengan santan, yang dibuat dengan menambahkan air ke dalam daging kelapa parut. Santan mengandungi kira-kira 50% air dan lemak kelapa sangat tinggi.

Kelapa memerlukan masa 10-12 bulan untuk matang sepenuhnya. Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda berusia sekitar 6-7 bulan, walaupun air ini terdapat pada buah matang.

Kelapa hijau rata-rata menyediakan kira-kira 0,5-1 cawan air kelapa.

Satu cawan (240 ml) mengandungi 46 kalori, serta (2):

• Karbohidrat: 9 gram
• Serat: 3 gram
• Protein: 2 gram
• Vitamin C: 10% daripada RDI
• Magnesium: 15% daripada RDI
• Mangan: 17% daripada RDI
• Potasium: 17% daripada RDI
• Natrium: 11% daripada RDI
• Kalsium: 6% daripada RDI

Beli air kelapa secara dalam talian.

Ringkasan Air kelapa terdapat dalam kelapa muda dan sumber serat, vitamin C dan beberapa mineral penting.

2. Mungkin Mempunyai Sifat Antioksidan

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dihasilkan dalam sel anda semasa metabolisme. Pengeluaran mereka meningkat sebagai tindak balas kepada tekanan atau kecederaan.

Apabila terdapat terlalu banyak radikal bebas, tubuh anda memasuki keadaan tekanan oksidatif, yang dapat merosakkan sel anda dan meningkatkan risiko penyakit (3).

Penyelidikan terhadap haiwan yang terdedah kepada racun telah menunjukkan bahawa air kelapa mengandung antioksidan yang mengubah radikal bebas sehingga tidak lagi menyebabkan bahaya (4, 5, 6, 7).

Satu kajian mendapati bahawa tikus dengan kerosakan hati menunjukkan peningkatan tekanan oksidatif yang ketara ketika dirawat dengan air kelapa dibandingkan dengan tikus yang tidak mendapat rawatan (6).

Dalam kajian lain, tikus yang menjalani diet tinggi fruktosa dirawat dengan air kelapa. Kegiatan radikal bebas menurun, begitu juga dengan tekanan darah, trigliserida dan kadar insulin (7).

Setakat ini, tidak ada kajian yang menyelidiki aktiviti antioksidan ini pada manusia.

Ringkasan Air kelapa mengandungi antioksidan yang melindungi sel anda dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

3. Mungkin Mempunyai Manfaat Terhadap Diabetes

Penyelidikan menunjukkan bahawa air kelapa dapat menurunkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan penanda kesihatan lain pada haiwan diabetes (8, 9, 10).

Dalam satu kajian, tikus diabetes yang dirawat dengan air kelapa mengekalkan kadar gula darah yang lebih baik daripada kumpulan kawalan (9).

Kajian yang sama juga mendapati bahawa tikus yang diberi air kelapa mempunyai kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, menunjukkan kawalan gula darah jangka panjang yang baik (9).

Kajian lain mendapati bahawa menyediakan air kelapa kepada tikus dengan diabetes menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah dan pengurangan penanda tekanan oksidatif (10).

Walau bagaimanapun, kajian terkawal diperlukan untuk mengesahkan kesan ini pada manusia.

Walaupun demikian, dengan kandungan serat 3 gram dan kandungan karbohidrat yang dapat dicerna hanya 6 gram per cawan (240 ml), air kelapa dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan untuk orang yang menderita diabetes.

Ia juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan kepekaan insulin dan menurunkan kadar gula darah pada orang dengan diabetes jenis 2 dan prediabetes (11, 12).

Ringkasan Kajian pada haiwan diabetes menunjukkan bahawa air kelapa dapat meningkatkan kawalan gula darah. Ia juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan kadar gula dalam darah.

4. Boleh Membantu Mencegah Batu Ginjal

Minum cukup cecair adalah penting untuk pencegahan batu karang.

Walaupun air biasa adalah pilihan yang bagus, satu kajian menunjukkan bahawa air kelapa mungkin lebih baik.

Batu ginjal terbentuk apabila kalsium, oksalat dan sebatian lain bergabung untuk membentuk kristal dalam air kencing anda (13).

Ini kemudiannya boleh membentuk batu. Walau bagaimanapun, sesetengah orang lebih mudah mengembangkannya daripada yang lain (13).

Dalam kajian pada tikus dengan batu ginjal, air kelapa mencegah kristal melekat pada ginjal dan bahagian lain saluran kencing. Ia juga mengurangkan bilangan kristal yang terbentuk dalam air kencing (14).

Para penyelidik percaya bahawa air kelapa membantu mengurangkan pengeluaran radikal bebas yang berlaku sebagai tindak balas terhadap kadar oksalat tinggi dalam air kencing.

Perlu diingat bahawa ini adalah kajian pertama yang mengkaji kesan air kelapa pada batu ginjal. Lebih banyak penyelidikan diperlukan di kawasan ini.

Ringkasan Penyelidikan awal haiwan menunjukkan bahawa air dari kelapa dapat mencegah batu ginjal dengan mengurangkan pembentukan kristal dan batu.

5. Boleh Menyokong Kesihatan Jantung

Minum air kelapa boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Dalam satu kajian, tikus yang mengkonsumsi air kelapa mengalami penurunan kolesterol darah dan trigliserida. Mereka juga mengalami penurunan lemak hati yang ketara (15).

Dalam kajian lain, para penyelidik yang sama memberi makan tikus makanan serupa ditambah dengan dos yang sama (4 ml per 100 gram berat badan) air kelapa.

Setelah 45 hari, kumpulan air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang menyaingi kesan ubat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol (16).

Perlu diingat bahawa ini adalah dos yang sangat tinggi. Dari segi manusia, ia setara dengan seberat 150 paun (68 kg) yang memakan 91 auns (2.7 liter) air kelapa setiap hari.

Walaupun begitu, penemuan bahawa ia dapat mengurangkan kolesterol secara efektif sebagai ubat statin sangat mengagumkan dan harus dikaji lebih lanjut.

Ringkasan Kajian haiwan menunjukkan bahawa air kelapa mungkin mempunyai sifat penurun kolesterol yang kuat.

6. Boleh Mengurangkan Tekanan Darah

Air kelapa mungkin bagus untuk mengawal tekanan darah.

Dalam satu kajian kecil pada orang dengan tekanan darah tinggi, air kelapa meningkatkan tekanan darah sistolik (semakin tinggi jumlah bacaan tekanan darah) pada 71% peserta (17).

Selain itu, air kelapa mengandungi 600 mg kalium dalam 8 auns (240 ml). Kalium terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal (18, 19).

Lebih-lebih lagi, satu kajian pada haiwan mendapati bahawa air kelapa mempunyai aktiviti anti-trombotik, yang bermaksud dapat mencegah pembentukan gumpalan darah (8).

Ringkasan Air kelapa dapat membantu menurunkan tekanan darah dan berpotensi menurunkan risiko pembekuan darah di arteri anda.

7. Bermanfaat Selepas Latihan Berpanjangan

Air kelapa mungkin merupakan minuman yang sempurna untuk memulihkan hidrasi dan mengisi semula elektrolit yang hilang semasa bersenam.

Elektrolit adalah mineral yang memainkan beberapa peranan penting dalam tubuh anda, termasuk menjaga keseimbangan cecair yang betul.

Mereka termasuk kalium, magnesium, natrium dan kalsium.

Dua kajian mendapati bahawa air kelapa memulihkan hidrasi setelah bersenam lebih baik daripada air dan sama dengan minuman sukan elektrolit tinggi (20, 21).

Para peserta juga mengatakan bahawa air kelapa menyebabkan rasa kurang mual dan tidak selesa perut (20, 21).

Walau bagaimanapun, satu lagi kajian yang membandingkan minuman elektrolit tinggi mendapati bahawa air kelapa cenderung menyebabkan kembung dan sakit perut (22).

Ringkasan Air kelapa berkesan untuk mengisi semula cecair dan elektrolit setelah bersenam. Ia setanding dengan minuman sukan yang lain.

8. Sumber Penghidratan yang Sedap

Air kelapa sedikit manis dengan rasa halus dan berkhasiat. Ia juga rendah kalori dan karbohidrat.

Airnya segar jika keluar langsung dari kelapa. Cukup tekan jerami ke bahagian lembut kelapa hijau dan mula minum.

Simpan kelapa di dalam peti sejuk anda dan habiskan dalam dua hingga tiga minggu selepas pembelian.

Anda juga boleh membeli air kelapa botol di kebanyakan kedai runcit.

Walau bagaimanapun, pastikan membaca bahan untuk mengesahkan bahawa anda mendapat 100% air kelapa. Beberapa jenama botol mengandungi gula tambahan atau agen perasa.

Cecair tropika ini dapat digunakan dalam smoothie, puding chia seed, dressing vinaigrette atau menggantikan air biasa setiap kali anda menginginkan sedikit rasa manis semula jadi.

Ringkasan Air kelapa boleh dimakan terus dari kelapa hijau atau dibeli dalam botol. Elakkan jenama dengan gula, pemanis atau perisa tambahan.

Garisan bawah

Air kelapa adalah minuman lazat, berkhasiat dan semula jadi yang sangat baik untuk anda.

Ia boleh memberi manfaat kepada jantung, gula darah, kesihatan buah pinggang dan banyak lagi.

Walaupun kajian terkawal diperlukan untuk mengesahkan banyak kualiti ini, namun kajian yang dilakukan hingga kini amat menggalakkan.

Sekiranya anda mula menghirup minuman tropika ini, pastikan untuk mengelakkan produk dengan gula tambahan.