Hiaskan Salad Makan Siang Anda dengan Resepi Nasi Liar dan Kangkung Ayam ini

Kandungan

• Resepi Nasi Liar dan Ayam Kangkung Ayam
• Bahan-bahan
• Petunjuk

Makan Siang Mampu Milik adalah siri yang menampilkan resipi berkhasiat dan menjimatkan dari rumah. Mahu lebih? Lihat senarai penuh di sini.

Salad nasi liar ini adalah kaedah terbaik untuk menggunakan ayam yang masih ada. Ia dipenuhi dengan protein, serat, dan lemak sihat, dan jam sekitar 400 kalori setiap hidangan.

Walaupun beras liar lebih mahal daripada beras biasa, perhatikan campuran beras liar yang merangkumi varieti lain seperti coklat, gandum panjang, dan beras merah, kerana ini cenderung lebih murah.

Salad ini mengandungi kangkung, anggur berair, tomat masak, sayuran renyah, badam, dan vinaigrette cepat dan mudah yang dibuat dengan ruji pantri.

Anda mungkin sudah tahu banyak faedah pemakanan yang dapat diberikan oleh kale, tetapi sekiranya anda memerlukan peringatan: Kale adalah antara makanan yang paling padat nutrien di dunia dan menawarkan sejumlah besar vitamin (K, A, dan C), serat , dan antioksidan.

Resepi Nasi Liar dan Ayam Kangkung Ayam

Hidangan: 4

Kos setiap hidangan: $2.78

Bahan-bahan

• 3 sudu besar cuka balsamic
• 1/4 cawan + 2 sudu kecil. minyak zaitun
• 1 sudu besar sayang
• 1 sudu besar Dijon mustard
• 1/4 sudu kecil. thyme kering
• 1 tandan kangkung, berpunca dan dicincang
• 1 1/2 cawan ayam masak, potong dadu
• 1 cawan tomato anggur, dibelah dua
• 2 cawan anggur tanpa biji merah, dibelah dua
• 1 cawan lobak parut
• 3 tangkai saderi, dihiris
• 1/4 cawan pasli cincang
• 1/4 cawan dihiris badam bakar
• 1 1/2 cawan adunan nasi liar yang dimasak
• garam laut dan lada, secukup rasa

Petunjuk

1. Buat pembalut dengan menggabungkan balsamic, minyak zaitun, madu, Dijon, dan thyme dalam balang mason dan goncang dengan kuat untuk digabungkan. Musim dengan garam dan lada.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan kangkung cincang dengan 2 sendok teh minyak zaitun dan garam serta lada secukup rasa. Urut kangkung selama beberapa minit, sehingga daunnya berubah menjadi warna hijau gelap dan lembut.
3. Masukkan kangkung dengan ayam, tomato, anggur, wortel, saderi, pasli, badam, dan nasi liar yang dimasak.
4. Masukkan pakaian dan toskan untuk menggabungkan. Selamat mencuba!

Tiffany La Forge adalah koki profesional, pemaju resipi, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya memfokuskan pada makanan sebenar untuk kehidupan yang seimbang, resipi bermusim, dan nasihat kesihatan yang boleh didekati. Ketika dia tidak berada di dapur, Tiffany menikmati yoga, mendaki, melancong, berkebun organik, dan bergaul dengan kakinya, Kakao. Lawati dia di blognya atau di Instagram.