Apakah Serbuk Protein Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan?

Kandungan

• Cara Menggunakan Serbuk Protein untuk Menurunkan Berat Badan
• Ulasan untuk

Jika anda ingin menurunkan berat badan, ia mungkin kelihatan berlawanan dengan intuisi Tambah perkara untuk diet anda; namun, menggunakan serbuk protein untuk membantu mengurangkan berat badan sebenarnya mungkin merupakan idea yang baik. Maka, persoalannya adalah: Apabaik hati serbuk protein adalah yang terbaik untuk penurunan berat badan?

Terdapat banyak jenama dan jenis serbuk protein di pasaran, termasuk kasein, kacang soya, kacang polong, beras perang, rami, dan tentu saja-whey. (Berkaitan: Dapatkan Scoop pada Berbagai Jenis Serbuk Protein)

Whey (sejenis protein yang berasal dari susu) telah lama menjadi raja dunia protein tidak rasmi (terima kasih kepada pelatih selebriti seperti Jillian Michaels dan Harley Pasternak, yang bersumpah dengan barang itu). Kajian menunjukkan dengan jelas bahawa protein whey dapat membantu membina otot - tetapi adakah serbuk protein terbaik untuk menurunkan berat badan?

"Sama sekali," kata Paul Arciero, D.P.E., pengarah Makmal Pemakanan dan Metabolisme Manusia di Skidmore College. "Whey mungkin merupakan strategi pemakanan yang paling berkesan untuk membantu penurunan berat badan. Ia adalah sumber makanan paling termogenik yang boleh anda makan. Ini bermakna ia membakar paling banyak kalori selepas anda memakannya."

Memang benar: Semua protein lebih termogenik daripada karbohidrat atau lemak, tetapi penyelidikan menunjukkan bahawa whey sememangnyapaling termogenik. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Pemakanan Amerika mendapati bahawa kesan terma protein whey jauh lebih besar daripada protein kasein atau soya pada orang dewasa yang sihat dan kurus.

"Whey ialah salah satu sumber protein paling cekap dan padat nutrien yang sesuai untuk orang yang mementingkan kecergasan dan mencari penurunan berat badan," bersetuju Ilana Muhlstein, M.S., R.D.N., pencipta pelan pemakanan 2B Mindset Beachbody. "Ini adalah protein lengkap, mudah didapati, tinggi protein, dan rendah kalori, dan menggabungkan dengan baik dalam pelbagai resipi smoothie."

Tambahkan protein whey pada makanan dan snek anda, dan metabolisme anda akan kekal tinggi sepanjang hari. (Terdapat banyak cara kreatif untuk menggunakan serbuk protein dalam makanan anda-dan bukan hanya dalam smoothie.) Lebih-lebih lagi, protein whey-dan benar-benar protein-akan membuat anda merasa kenyang lebih lama daripada jenis makanan lain, kata Arciero, yang bermaksud anda mungkin kurang makanan ringan. (Lihat: Berapa Banyak Protein Perlu Anda Makan Setiap Hari?)

Tetapi ada sebab ketiga mengapa protein whey disyorkan untuk orang yang cuba menurunkan berat badan: "Ia adalah makanan paling berkesan yang boleh anda makan untuk membantu anda menghidupkan proses yang dipanggil sintesis protein, yang memulakan pembinaan otot baru," kata Arciero. Dalam istilah awam, protein tambahan akan memastikan bahawa anda berpegang pada otot yang sudah anda miliki - jisim otot sering menjadi korban semasa usaha menurunkan berat badan - dan ia akan membantu anda mendapatkan otot dengan lebih mudah juga. Ini penting kerana semakin banyak otot yang anda miliki, semakin banyak kalori yang dibakar oleh badan anda.

Cara Menggunakan Serbuk Protein untuk Menurunkan Berat Badan

Sudah tentu, untuk mendapatkan hasil terbaik, tambah latihan. Penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal American College of Nutrition mendapati bahawa latihan kekuatan ditambah whey mengakibatkan penurunan berat badan lebih banyak daripada whey sahaja.

Bagaimana sebenarnya anda menambahkan protein whey ke dalam diet anda? "Whey dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam banyak makanan yang berlainan," kata Arciero. "Anda boleh memakannya dengan goncang atau memasak dan membakarnya." (Cuba resipi penkek protein ini, resipi bola protein ini sesuai untuk snek, atau resipi goncang protein Emma Stone selepas bersenam.)

Serbuk protein whey dijual di kedai makanan kesihatan dan vitamin dan ia juga boleh didapati sebagai tambahan di kebanyakan bar smoothie. Whey boleh dipisahkan dari susu atau dituai semasa pengeluaran keju, tetapi rendah laktosa, yang bermaksud ia mungkin berfungsi dengan baik walaupun bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa. Wanita rata-rata boleh mengambil 40 hingga 60 gram barang dengan selamat setiap hari, dengan tujuan tidak lebih dari 20 gram pada satu masa, Arciero mengesyorkan.

Sekiranya anda mencari alternatif protein nabati, "Saya akan mengesyorkan memilih serbuk protein vegan yang merangkumi campuran kacang dan beras," kata Muhlstein. "Memasukkan kedua-duanya dalam satu formula boleh meningkatkan profil asid amino dan mencipta profil rasa yang lebih neutral juga."

Oleh Jessica Cassity untuk DietsinReview.com

Ulasan untuk