Mungkin Terdapat Kepingan Plastik Kecil di Garam Laut Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

Sama ada ditaburkan pada sayur-sayuran kukus atau di atas biskut coklat, secubit garam laut adalah tambahan yang dialu-alukan kepada hampir semua makanan setakat yang kita fikirkan. Tetapi kita mungkin menambah lebih daripada sekadar rempah apabila menggunakan shaker itu-banyak jenama garam tercemar dengan zarah plastik kecil, kata satu kajian Cina baru. (P.S. Item Kotor Ini di Dapur Anda boleh menyebabkan keracunan makanan.)

Dalam kajian itu, diterbitkan dalam jurnal dalam talian Sains dan Teknologi Alam Sekitar, sepasukan penyelidik mengumpul 15 jenama garam biasa (bersumber dari lautan, tasik, telaga dan lombong) yang dijual di pasar raya di seluruh China. Para saintis sedang mencari mikroplastik, zarah plastik kecil yang tertinggal dalam pelbagai produk manusia botol plastik dan beg, yang biasanya tidak lebih besar daripada 5 milimeter.

Mereka menjumpai jumlah mikroplastik yang sangat tinggi ini dalam garam meja biasa, tetapi pencemaran terbesar sebenarnya terdapat pada garam laut-sekitar 1,200 zarah plastik per paun.

Walaupun anda mungkin menganggap ini hanya masalah bagi orang-orang yang tinggal di China, negara ini sebenarnya pengeluar garam terbesar di dunia, jadi mereka yang tinggal beribu-ribu batu jauhnya (iaitu Amerika) masih mungkin terjejas oleh masalah ini, laporan Perubatan Harian. "Plastik telah menjadi bahan cemar di mana-mana, saya ragu ia penting sama ada anda mencari plastik dalam garam laut di rak pasar raya Cina atau Amerika," kata Sherri Mason, Ph.D., yang mengkaji pencemaran plastik.

Para penyelidik mengira bahawa individu yang mengambil pengambilan garam yang disyorkan daripada Pertubuhan Kesihatan Sedunia (5 gram) akan menelan kira-kira 1,000 zarah plastik setiap tahun. Tetapi kerana kebanyakan orang Amerika menggunakan jumlah natrium yang disyorkan setiap hari dua kali ganda, itu adalah anggaran yang konservatif.

Apa maksudnya ini untuk kesihatan kita? Pakar masih belum mengetahui jenis kerosakan yang memakan sejumlah besar mikroplastik (yang juga terdapat dalam makanan laut) boleh berlaku pada sistem kami, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan. Tetapi cukup selamat untuk mengatakan, pengambilan zarah plastik kecil tidak baik untuk kami.

Oleh itu, jika anda mencari alasan untuk menendang tabiat garam anda, mungkin ini juga berlaku.

Ulasan untuk