Berapa Banyak Kalori dalam Teh?

Kandungan

• Teh biasa bebas kalori
• Kalori dalam pelbagai jenis teh
• Teh hijau, hitam, oolong, dan putih
• Teh herba
• Teh susu
• Teh latte
• Teh buih
• Teh ais dan manis
• Teh Thailand
• Teh Chai
• Cara mengurangkan jumlah kalori teh anda
• Garisan bawah

Teh adalah minuman biasa yang dimakan oleh dua pertiga penduduk dunia (1).

Ia dibuat dari Camellia sinensis, juga dikenal sebagai tanaman teh, yang telah ditanam selama ribuan tahun kerana rasa dan khasiat perubatannya.

Walaupun teh yang diseduh dengan jelas tidak mengandungi kalori, banyak pilihan kedai teh siap minum dan berperisa dipenuhi dengan gula dan lemak tambahan.

Artikel ini meneliti berapa banyak kalori dalam pelbagai jenis teh dan memberikan petua bagaimana mengurangkan jumlah kalori teh anda.

Teh biasa bebas kalori

Teh adalah minuman yang diproses secara minimum yang biasanya disediakan dengan menuangkan air panas ke atas daun, tunas, atau batang Camellia sinensis tanaman, menghasilkan infusi aromatik.

Oleh kerana bahagian-bahagian tanaman hanya mengandungi sedikit karbohidrat, teh sebenarnya adalah minuman bebas kalori (2).

Sebagai contoh, cawan 8 ons (240 ml) teh hitam yang baru diseduh menawarkan hampir 2 kalori, yang dianggap tidak dapat dielakkan. Perkara yang sama berlaku untuk kebanyakan infus (3).

Oleh itu, teh biasa menjadikan pengganti minuman manis-gula.

Selain itu, antioksidan kafein dan polifenolnya memberikan banyak manfaat kesihatan, termasuk membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesihatan jantung, dan mengurangkan risiko penyakit kronik (4, 5, 6, 7).

Teh biasa diproses secara minimum dan menyediakan kira-kira 2 kalori per cawan (240 ml), yang menjadikannya hampir bebas kalori.

Kalori dalam pelbagai jenis teh

Walaupun teh itu sendiri hampir tidak mempunyai kalori, bahan-bahan yang disukai seperti susu dan gula dapat meningkatkan jumlah kalori.

Berikut adalah beberapa teh yang banyak dimakan - bersama dengan anggaran jumlah kalori.

Teh hijau, hitam, oolong, dan putih

Keempat teh ini berasal dari Camellia sinensis menanam, dengan pokoknya sejauh mana daunnya diperam, jika sama sekali (1).

Teh hijau tidak difermentasi, sementara teh oolong dan teh hitam masing-masing dan sepenuhnya ditapai. Teh putih dianggap sebagai pelbagai teh hijau, kerana minima fermentasi.

Apabila disediakan hanya dengan air panas, jumlah kalori mereka serendah 2–3 kalori setiap 8-ons (240 ml) cawan (3, 8, 9).

Namun, kerana gula dan madu adalah cara yang paling biasa untuk mempermanis teh ini, taburkan hanya dalam 1 sudu teh (4 gram) gula menambah 16 kalori ke dalam minuman anda, sementara 1 sudu besar (21 gram) madu menambah 21 kalori (10, 11 ).

Teh herba

Teh herba adalah infus yang dibuat dengan pembuatan ramuan, buah kering, daun, bunga, atau tunas dari tanaman selain Camellia sinensis.

Beberapa teh herba yang popular termasuk chamomile, peppermint, lavender, rooibos, dan hibiscus, yang terkenal dengan sifat terapeutiknya (12).

Seperti teh tradisional, kandungan kalori mereka dianggap tidak penting. Sebilangan, seperti teh bunga raya, bahkan tidak mengandungi kalori sama sekali (13).

Namun, jika anda menambah pemanis atau tenusu, jumlah kalori akan meningkat.

Teh susu

Teh susu disediakan dengan nisbah 1: 1 teh ke susu - biasanya susu keseluruhan untuk rasa berkrim. Ia biasanya manis dengan gula atau madu, dan beberapa resipi termasuk rempah seperti garam, kayu manis, dan kapulaga juga.

Walaupun teh hitam paling sering digunakan, anda boleh menggunakan teh jenis apa pun untuk menyediakan teh susu.

Sekiranya anda menggunakan 4 auns (120 ml) susu keseluruhan untuk minuman 8-auns (240 ml), ia akan membungkus 75 kalori dari susu sahaja. Walau bagaimanapun, anda boleh mengurangkan jumlahnya menjadi 42 kalori dengan menukar susu skim (14, 15).

Ingatlah untuk mempertimbangkan pemanis pilihan anda, kerana beberapa pengganti gula boleh digunakan untuk pemanis tanpa menambahkan kalori tambahan.

Teh latte

Teh latte adalah variasi teh susu yang disediakan pada nisbah 1: 3 antara teh dan susu. Oleh itu, kandungan susu yang lebih tinggi membungkus lebih banyak kalori.

Ini telah menjadi sangat terkenal di kedai teh dan rantai kopi, yang cenderung menambah sirap berperisa juga. Bahan tambahan ini meningkatkan kandungan kalori minuman anda.

Contohnya, London Fog Tea Latte 12-ons (355 ml) Starbucks menggabungkan teh Earl Grey dengan susu berkurang lemak dan sirap vanila dengan jumlah 140 kalori (16).

Teh buih

Teh gelembung, juga dikenal sebagai teh susu boba atau mutiara, adalah minuman Taiwan dengan bola ubi kayu kecil yang kenyal. Ia biasanya dibuat dari teh hitam, susu pekat manis, sirap atau madu, dan mutiara ubi kayu.

Susu pekat manis adalah susu lembu penuh lemak yang sebahagiannya telah disejat dan dipermanis dengan gula, menghasilkan produk tenusu yang tinggi kalori. Hanya 1 auns (30 ml) membungkus 122 kalori (17).

Oleh kerana teh boba telah mendapat populariti, beberapa kedai mulai menambahkan jeli, puding telur, dan jus buah juga (18).

Kandungan kalori sangat berbeza, kerana anda dapat menambahkan ramuan mengikut keinginan anda. Sama sahaja, dianggarkan 16 auns (480 ml) teh buih berisi 200–450 kalori (18).

Teh ais dan manis

Teh es dan manis adalah teh hitam versi sejuk yang biasanya dibumbui dengan lemon, pic, atau pudina. Perbezaan utama mereka adalah kandungan gula tambahan mereka.

Walaupun kedua-duanya merupakan makanan pokok Amerika, teh manis lebih biasa di negeri-negeri Selatan, sementara teh es tanpa gula biasanya disajikan di Utara.

Seperti namanya, teh manis dimaniskan dengan gula - dan kandungan kalori bergantung pada jumlah yang ditambahkan. Sebaliknya, teh ais tanpa gula dimakan tanpa itu, dan oleh itu tidak mengandungi kalori.

Ingatlah bahawa setiap sudu teh (4 gram) gula menambah 16 kalori ke dalam teh anda.

Walaupun begitu, sebilangan jenama popular tidak membezakan antara teh ais dan teh manis dan boleh menjual teh aisnya yang manis. Dalam kes tersebut, jumlah kalori meningkat dengan ketara. Oleh itu, penting untuk membaca label untuk memeriksa gula tambahan.

Contohnya, Teh Lemon Snapple 16-ons (475 ml) membungkus 150 kalori, dan ukuran hidangan AriZona Iced Tea yang sama dengan Lemon Flavour mempunyai 140 kalori (19, 20).

Teh Thailand

Teh Thailand adalah versi teh susu lain yang popular di Asia Tenggara.

Dihidangkan sama ada panas atau sejuk, ia mencampurkan teh hitam, gula, dan susu pekat manis dan diisi dengan santan atau susu keseluruhan.

Bahan-bahan berat ini memberikan 8-ons (240-ml) tunggal yang menghidangkan 160 kalori (21).

Teh Chai

Teh Chai juga disebut masala chai, yang diterjemahkan menjadi "teh rempah."

Minuman susu beraroma ini terbuat dari teh hitam, krim berat, gula, dan campuran rempah - biasanya kapulaga, halia, kayu manis, lada, dan cengkih.

Krim berat tinggi lemak. Ia mempunyai 100 kalori per auns (30 ml) (22).

Teh Chai juga boleh dihidangkan panas atau sejuk. Tidak seperti teh susu biasa, yang diseduh dalam air terlebih dahulu, chai diseduh secara langsung dalam susu.

Oleh kerana resipi chai berbeza-beza, begitu juga kandungan kalori minuman.

Sebagai rujukan, Chai Tea Latte 16-ons (480 ml) Starbucks yang disiapkan dengan susu berkurang lemak menawarkan 240 kalori (23).

Kandungan kalori teh dan minuman berasaskan teh berkisar antara 0-450 bergantung pada ramuan yang digunakan. Penambahan gula, serta pelbagai produk tenusu, dapat meningkatkan jumlah kalori secara drastik.

Cara mengurangkan jumlah kalori teh anda

Terdapat pelbagai cara untuk mengurangkan kandungan kalori teh kegemaran anda. Berikut adalah beberapa petua:

• Elakkan bahan bergula. Ini termasuk gula, madu, sirap, dan susu pekat manis. Sekiranya anda masih menginginkan kemanisan tambahan, cubalah pengganti gula atau alternatif bebas gula.
• Pilih susu rendah lemak atau skim. Cukup dengan menukar dari susu keseluruhan atau krim berat ke susu rendah lemak atau skim, anda akan mengambil lebih sedikit kalori.
• Cuba pengganti susu. Susu nondairy tanpa gula, seperti susu badam atau soya, mengandungi lebih sedikit kalori daripada susu penuh atau santan.
• Kurangkan pengambilan teh botol. Teh manis, botol, dan siap diminum cenderung memuatkan kalori kerana kandungan gula yang tinggi. Cuba berpegang pada teh yang baru diseduh atau memilih versi teh siap minum tanpa gula tanpa bahan tambahan.

Oleh kerana teh mudah dibuat di rumah, anda boleh mengawal sedikit bahan tambahan yang anda gunakan - jika ada.

Anda boleh menukar teh tinggi kalori dengan mudah menjadi teh rendah kalori atau bahkan tanpa kalori dengan menukar beberapa ramuan. Anda akan mempunyai lebih banyak kawalan jika membuat teh di rumah atau memilih lemak rendah, lebih rendah gula ketika membeli teh di kedai atau di luar rak.

Garisan bawah

Teh biasa, seperti hijau, hitam, oolong, dan putih, serta teh herba, hampir bebas kalori.

Walau bagaimanapun, jenis popular lain termasuk susu, gula, sirap, dan bahan-bahan berkalori tinggi yang lain. Sebenarnya, hanya 16 auns (480 ml) teh gelembung dapat membungkus hingga 450 kalori.

Namun, anda boleh menurunkan kandungan kalori teh anda dengan menukar beberapa ramuannya atau hanya meminumnya.