Adakah Air Botol atau Air Keran Lebih Baik untuk Kesihatan Anda?

Kandungan

• Kebaikan dan keburukan air paip
• Keselamatan mungkin berbeza-beza berdasarkan lokasi anda
• Rasanya sama seperti air botol
• Kesan persekitaran jauh lebih rendah daripada botol
• Murah dan selesa
• Kebaikan dan keburukan air botol
• Mungkin mengandungi mikroplastik
• Perbezaan rasa
• Kurang mesra alam berbanding air paip
• Mahal tetapi selesa
• Mana yang lebih baik?
• Garisan bawah

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, penggunaan air botol telah meningkat dengan ketara kerana dianggap lebih selamat dan terasa lebih baik daripada air paip.

Sebenarnya, di Amerika Syarikat, setiap orang minum kira-kira 30 gelen (114 liter) air botol setiap tahun (1).

Walau bagaimanapun, kerana kebimbangan terhadap persekitaran dan kesan kesihatan yang berpotensi, banyak orang mula bertanya-tanya adakah air paip lebih baik.

Artikel ini membandingkan air paip dan botol untuk membantu anda memutuskan minuman yang mana.

Kebaikan dan keburukan air paip

Air paip, juga disebut air perbandaran, berasal dari telaga besar, tasik, sungai, atau takungan. Air ini biasanya melalui kilang rawatan air sebelum disalurkan ke rumah dan perniagaan (2).

Walaupun air minum yang tercemar adalah masalah di beberapa wilayah, air keran umumnya aman, nyaman, dan ramah lingkungan.

Keselamatan mungkin berbeza-beza berdasarkan lokasi anda

Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), Amerika Syarikat mempunyai salah satu bekalan air minum paling selamat di dunia (3).

Air paip awam A.S. diatur oleh Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA). EPA bertanggungjawab untuk mengenal pasti dan menetapkan had undang-undang untuk kemungkinan pencemaran dalam air minuman di bawah Akta Air Minum Selamat (SDWA) (4, 5).

Pada masa ini, EPA telah menetapkan had undang-undang pada lebih daripada 90 bahan cemar, termasuk logam berat seperti plumbum dan mikrob seperti E coli (6).

Walaupun demikian, pencemaran air minum masih boleh berlaku. Sebagai contoh, kawasan tertentu mungkin terdedah kepada racun, seperti pencemaran industri atau bakteria dari limpasan pertanian (7).

Selain itu, paip lama boleh memperkenalkan bahan cemar seperti plumbum, dan bencana alam seperti banjir boleh mencemarkan sistem air awam buat sementara waktu (7).

Banyak organisasi kesihatan awam juga mendakwa bahawa had EPA pada racun tertentu tidak cukup ketat.

Menurut Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG), peraturan air A.S. tidak dikemas kini dalam hampir 20 tahun. Akibatnya, toksin tertentu boleh membahayakan populasi yang rentan, seperti kanak-kanak dan wanita hamil (8).

Walaupun EPA memerlukan utiliti air untuk menyediakan laporan kualiti tahunan, Pangkalan Data Air Keran EWG juga membolehkan individu melihat laporan pencemaran untuk bekalan air tempatan mereka.

Tambahan pula, penapis air di rumah dapat meningkatkan keselamatan air paip anda (3).

Perlu diingat bahawa EPA hanya mengawasi sumber air awam. Sekiranya anda mendapatkan air dari telaga peribadi, anda bertanggungjawab untuk menguji keselamatannya.

Rasanya sama seperti air botol

Air botol sering dikatakan lebih enak daripada air paip.

Namun, dalam ujian rasa buta, kebanyakan orang tidak dapat mengetahui perbezaan antara air paip dan air botol (9, 10).

Secara amnya, air paip terasa sama dengan air botol. Namun, faktor seperti kandungan mineral atau jenis dan usia paip air anda boleh mempengaruhi rasa.

Kesan persekitaran jauh lebih rendah daripada botol

Sebelum sampai ke rumah anda, air disimpan di kemudahan rawatan di mana ia menjalani beberapa proses untuk membuang bahan cemar yang berpotensi. Semasa pembasmian kuman, bahan kimia dapat ditambahkan untuk membunuh mikroba yang tersisa dan melindungi dari kuman (3).

Kemudian, setelah anda minum air dari gelas, anda mungkin akan mencuci gelas itu dengan tangan atau mesin basuh pinggan mangkuk.

Semua langkah ini menggunakan bahan kimia dan tenaga, sehingga mengakibatkan kesan terhadap alam sekitar. Namun, kesan persekitaran air paip secara keseluruhannya jauh lebih rendah daripada botol (11).

Tambahan pula, air paip tidak memerlukan plastik atau bekas sekali pakai lain yang mungkin berakhir di tapak pelupusan sampah.

Murah dan selesa

Manfaat terbesar air paip mungkin adalah kos dan kemudahannya yang rendah.

Adalah mudah untuk mengisi botol yang boleh digunakan semula dengan air paip sebelum keluar dari pintu. Air paip juga tersedia di restoran, bar, dan air pancut umum - dan hampir selalu percuma.

Walaupun kualitasnya mungkin berbeza-beza menurut wilayah, air keran umumnya aman, murah, dan ramah lingkungan.

Kebaikan dan keburukan air botol

Air botol berasal dari pelbagai sumber.

Sebilangan produk merangkumi air paip yang dibotolkan sementara yang lain menggunakan air mata air segar atau sumber lain.

Air botol dari sumber bawah tanah umumnya mempunyai label yang telah disetujui oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), seperti (12):

• air telaga artesian
• air mineral
• mata air
• air perigi

Walaupun beberapa orang percaya air botol lebih selamat, rasa lebih baik, dan lebih senang daripada air paip, beberapa kebimbangan merangkumi keselamatan dan kesan persekitarannya.

Mungkin mengandungi mikroplastik

Tidak seperti air paip, yang diatur oleh EPA, air botol diawasi oleh FDA. Keperluan keselamatan dan kualiti FDA untuk pengeluar merangkumi (13):

• penggunaan keadaan kebersihan untuk pemprosesan, pembotolan, penyimpanan, dan pengangkutan
• melindungi air daripada bahan cemar, seperti bakteria dan bahan kimia
• melaksanakan kawalan kualiti untuk melindungi lebih jauh dari bahan cemar kimia dan mikrob
• mengambil sampel dan menguji sumber air dan produk akhir untuk bahan cemar

Walaupun air botol kadang-kadang diingat kerana bahan cemar, umumnya dianggap selamat.

Walau bagaimanapun, beberapa produk mungkin mengandungi kepingan plastik yang sangat kecil yang disebut mikroplastik (14).

Kajian haiwan dan penyelidikan lain menunjukkan bahawa mikroplastik bertindak sebagai bahan kimia yang mengganggu endokrin, mendorong keradangan, mengakibatkan kesan kesihatan negatif, dan terkumpul dari masa ke masa di organ seperti hati, ginjal, dan usus (14, 15, 16, 17).

Satu kajian pada tahun 2018 menguji 11 produk air botol yang banyak terdapat dari 9 negara, menyimpulkan bahawa 93% daripada 259 botol sampel mengandungi mikroplastik. Pencemaran ini sebahagiannya disebabkan oleh pembungkusan dan proses pembotolan itu sendiri (18).

Perbezaan rasa

Kebanyakan orang tidak dapat membezakan air botol dari air paip dalam ujian rasa buta (9, 10).

Namun, rasa air botol sangat berbeza bergantung pada sumber air dan bungkusannya. Sebagai contoh, air mineral mempunyai rasa yang berbeza bergantung pada jenis dan tahap mineral yang ada.

Sebilangan orang juga lebih suka perairan berkarbonat atau berperisa kerana rasanya yang unik.

Kurang mesra alam berbanding air paip

Salah satu kelemahan utama air botol adalah kesannya terhadap alam sekitar.

Dari pengolahan dan pembotolan hingga pengangkutan dan penyejukan, air botol memerlukan sejumlah besar tenaga.

Sebenarnya, pengeluaran air botol di Amerika Syarikat menggunakan plastik sebanyak 4 bilion paun (1.8 bilion kg) pada tahun 2016 sahaja. Input tenaga yang diperlukan untuk menghasilkan jumlah itu sama dengan 64 juta tong minyak (19).

Di samping itu, dianggarkan hanya 20% botol air plastik di Amerika Syarikat yang boleh dikitar semula. Sebilangan besar berakhir di tapak pelupusan sampah atau perairan (1).

Ini sangat bermasalah, kerana botol plastik terbukti melepaskan toksin ketika ia merosot (20, 21, 22).

Untuk meminimumkan jejak ekologi air botol, beberapa perbandaran di seluruh dunia telah melarang penjualan botol air plastik sekali pakai.

Selain itu, beberapa syarikat telah meneliti membuat botol dengan bahan yang boleh terbiodegradasi, yang mungkin mempunyai kesan persekitaran yang lebih sedikit (23).

Mahal tetapi selesa

Kajian menunjukkan bahawa salah satu sebab utama pengguna memilih air botol adalah senang (24).

Sama ada anda dalam perjalanan atau keluar, air botol terdapat di banyak kedai.

Walau bagaimanapun, kemudahan itu disertakan dengan tanda harga yang besar.

Satu galon (3,8 liter) air paip berharga kira-kira $ 0,005 di Amerika Syarikat, sementara jumlah air botol yang sama, yang diperoleh daripada menggabungkan botol air satu hidangan, berharga sekitar $ 9.47 (18).

Ini bukan sahaja bermaksud bahawa air botol lebih mahal daripada susu dan petrol tetapi juga hampir 2.000 kali lebih mahal daripada air paip (18).

Namun, sebilangan individu mungkin menganggap kosnya sepadan dengan kemudahan.

Air botol adalah mudah dan umumnya selamat, tetapi lebih mahal dan kurang mesra alam daripada air paip. Lebih-lebih lagi, mikroplastik dalam beberapa produk boleh menimbulkan risiko kesihatan.

Mana yang lebih baik?

Secara keseluruhan, air paip dan air botol dianggap cara baik untuk menghidrat.

Namun, air paip secara amnya adalah pilihan yang lebih baik, sama amannya dengan air botol tetapi harganya jauh lebih rendah dan mempunyai kesan persekitaran yang jauh lebih rendah.

Selain itu, dengan botol air yang dapat digunakan semula, air paip dapat sama nyamannya dengan botol. Anda juga boleh menambah buah segar untuk membuat air berperisa sendiri.

Sekiranya keselamatan atau kualiti air menjadi perhatian utama anda, pertimbangkan untuk membeli sistem penyaringan atau kendi penapis, bukannya membeli air botol secara berkala.

Sama juga, ada kalanya air botol lebih baik, terutamanya jika bekalan air minum anda tercemar.

Selain itu, populasi tertentu, seperti mereka yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang terganggu, mungkin perlu membeli jenis air botol atau mendidih air paip sebelum meminumnya (25).

Oleh kerana lebih murah dan mempunyai kesan persekitaran yang lebih rendah, air paip biasanya lebih baik daripada botol. Walaupun demikian, keadaan tertentu boleh menjadikan air botol sebagai keperluan.

Garisan bawah

Walaupun air paip dan air botol mempunyai kebaikan dan keburukan, air paip biasanya merupakan pilihan yang lebih baik. Lebih murah, lebih mesra alam, dan kurang mengandungi mikroplastik.

Tambahan pula, kebanyakan orang tidak dapat merasakan perbezaan antara keduanya.

Anda boleh menggunakan penapis rumah untuk meningkatkan kualiti air, atau meningkatkan rasanya dengan potongan semangka atau timun.