Adakah Squash Buah atau Sayuran?

Kandungan

• Secara botani, Ini Buah
• Digunakan sebagai Sayuran dalam Memasak
• Cara Menambahkannya ke Diet Anda
• Garisan bawah

Squash adalah keluarga tumbuhan yang terdapat dalam pelbagai jenis.

Varieti musim sejuk termasuk butternut, acorn, delicata, labu, hubbard, kabocha dan spaghetti labu. Zucchini dan labu kuning - baik dengan leher lurus atau bengkok - dianggap sebagai labu musim panas.

Namun, skuasy mungkin mengelirukan untuk dikelaskan.

Sebilangan besar jenis labu berwarna cerah - seperti buah - tetapi rasanya seperti sayur-sayuran ringan atau gurih.

Artikel ini memberitahu anda sama ada labu adalah buah atau sayur.

Secara botani, Ini Buah

Buah mengandungi biji dan tumbuh dari bunga tanaman. Sebaliknya, sayur-sayuran adalah akar, batang atau daun tumbuhan.

Tidak semua orang bersetuju dengan definisi botani ini, tetapi ia digunakan secara meluas untuk membezakan antara buah-buahan dan sayur-sayuran ().

Semua jenis labu mempunyai biji dan berasal dari bahagian tanaman yang berbunga. Malah, bunga yang boleh dimakan bahkan tumbuh dari labu dan dikenali sebagai bunga labu.

Oleh itu, labu dianggap buah.

Squash bukan satu-satunya tanaman yang keliru untuk sayur. Buah-buahan lain yang sering disebut sayuran termasuk tomato, terung, alpukat dan timun ().

Oleh kerana labu mengandung biji dan tumbuh dari bahagian tanaman bunga, maka itu adalah buah secara botani.

Digunakan sebagai Sayuran dalam Memasak

Sebilangan besar orang menganggap labu sebagai sayur kerana biasanya disediakan seperti.

Definisi masakan buah adalah bahagian tanaman yang manis dan berdaging. Walaupun beberapa jenis labu sedikit manis, mereka tidak semanis buah biasa (3).

Sebaliknya, labu mempunyai rasa yang lazim bersahaja dan disiapkan dan dijadikan sayur - kecuali apabila beberapa jenis, seperti labu, digunakan dalam pencuci mulut, seperti pai.

Squash biasanya tidak dimakan mentah seperti buah, walaupun zucchini dan labu musim panas kuning boleh.

Ia sering dilihat sebagai ramuan yang sedap dan dimasak bersama sayur-sayuran lain.

Walaupun labu adalah buah secara botani, tetapi dimasak seperti sayur.

Cara Menambahkannya ke Diet Anda

Skuasy boleh dimakan dengan pelbagai cara. Seluruh tanaman labu boleh dimakan, termasuk daging, kulit, daun, bunga dan biji.

Anda boleh menemui labu sepanjang tahun di kebanyakan pasar raya dan pasar tani.

Labu-labu musim sejuk - seperti butternut, acorn, hubbard, delicata, dan labu - banyak terdapat pada musim gugur awal hingga akhir musim bunga. Mereka mempunyai kulit hijau, kuning atau oren dan daging berwarna terang dalam pelbagai warna kuning dan oren.

Squash musim panas, termasuk zucchini dan crookneck, biasanya pada musim dari bulan Jun hingga September. Varieti ini mempunyai kulit kuning atau hijau dengan daging putih.

Labu musim sejuk sering dipanggang, direbus atau dikukus. Ia biasanya disajikan dengan mentega atau minyak zaitun dan perasa yang enak.

Anda juga boleh menambah labu musim sejuk yang dimasak ke salad dan sup. Sebagai alternatif, cubalah memasukkan labu kacang, delicata atau hubbard dengan daging, kacang atau sayur-sayuran lain. Biji labu musim sejuk boleh dipanggang dengan minyak dan garam untuk makanan ringan.

Zucchini dan squash crookneck kuning biasanya tumis, panggang atau panggang dengan minyak zaitun dan bawang putih, atau ditambahkan ke roti manis dan muffin. Kerana mereka dapat berputar, mereka juga menjadi pengganti mi rendah karbohidrat yang popular.

Semua jenis labu sangat berkhasiat dan boleh menjadi tambahan yang sihat untuk diet anda. Labu musim sejuk biasanya tinggi serat, vitamin A dan kalium, sementara labu musim panas kaya dengan vitamin B dan vitamin C (4, 5).

Skuasy disediakan sepanjang tahun di kebanyakan tempat. Labu musim sejuk sering disajikan dengan makanan lain atau sebagai tambahan kepada sup dan hidangan sayur-sayuran, sedangkan labu musim panas popular dalam makanan bakar dan sebagai alternatif mi rendah karbohidrat.

Garisan bawah

Secara botani, semua jenis labu adalah buah, kerana mengandung biji dan tumbuh dari bahagian tanaman bunga.

Walau bagaimanapun - walaupun terdapat pengecualian yang terkenal, seperti labu - labu tidak semanis buah-buahan lain dan biasanya disiapkan dan disajikan seperti sayur-sayuran.

Tidak kira bagaimana anda mengklasifikasikannya, labu boleh menjadi tambahan yang lazat dan berkhasiat untuk diet anda.