Karbohidrat Pelangsing Yang Melindungi Jantung Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

CALERI CALORIE, TAKENOTE: Makanan bijirin bukan sahaja dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama daripada beberapa rakan putih mereka, tetapi juga dapat membantu mencegah serangan jantung. Apabila pemakanan makan empat hingga lima hidangan makanan bijirin setiap hari, mereka mengurangkan tahap protein C-reaktif (CRP) mereka, ukuran keradangan, sebanyak 38 peratus berbanding dengan mereka yang hanya makan biji-bijian halus, mendapati satu kajian yang diterbitkan di American Journalof Clinical Nutrition. "CRP dihasilkan oleh badan sebagai tindak balas kepada kecederaan atau penyakit," kata Penny Kris-Etherton, Ph.D., seorang profesor pemakanan di Pennsylvania State University. "Tahap yang tinggi secara konsisten boleh menyumbang kepada pengerasan arteri anda dan meningkatkan risiko anda untuk strok atau serangan jantung."

Walaupun kedua-dua kumpulan menurunkan berat badan selama 12 minggu kajian, subjek yang menggunakan biji-bijian kehilangan peratusan lemak yang jauh lebih tinggi di bahagian tengahnya (kegemukan perut adalah faktor risiko lain untuk masalah jantung). Para penyelidik mengatakan antioksidan dalam bijirin penuh boleh membantu menurunkan tahap CRP dengan mengurangkan kerosakan pada sel, tisu dan organ anda. Mereka mengesyorkan mendapatkan hidangan anda daripada makanan berserat tinggi seperti beras perang, bijirin sedia untuk dimakan dan roti gandum dan pasta.

Ulasan untuk