10 tanda dan gejala kekurangan vitamin C

Kandungan

• Tanda dan gejala kekurangan vitamin C
• Punca kekurangan vitamin C
• Cara merawat kekurangan vitamin C

Vitamin C, juga dikenal sebagai asid askorbik, adalah mikronutrien yang terdapat dalam makanan, terutamanya buah sitrus, seperti acerola atau oren.Vitamin ini adalah antioksidan yang kuat dan bertindak dengan melambatkan penuaan sel, tetapi juga berpartisipasi dalam pembentukan kolagen, penyerapan zat besi dalam usus, sintesis norepinefrin dan penukaran kolesterol menjadi asid hempedu.

Penyakit utama yang berkaitan dengan kekurangan vitamin C adalah kudis, yang gejalanya muncul setelah 4 hingga 6 bulan kekurangan vitamin, yang menyebabkan munculnya beberapa tanda dan gejala seperti lebam pada kulit. Skurvi kanak-kanak juga dikenali sebagai penyakit Moeller-Barlow, dan juga dicirikan oleh kecacatan tulang yang penting, pertumbuhan terganggu dan perubahan jantung.

Tanda dan gejala kekurangan vitamin C

Kekurangan vitamin C boleh menyebabkan beberapa tanda dan gejala muncul, seperti:

1. Penat, pucat dan pening, disebabkan oleh anemia yang disebabkan oleh penyerapan zat besi yang lemah;
2. Kesukaran dalam penyembuhan luka, kerana kekurangan kolagen;
3. Berdarah, terutamanya oleh gusi dan hidung, tetapi itu boleh muncul di mana sahaja di dalam badan, kerana pecahnya tisu yang menyokong saluran darah;
4. Bintik-bintik ungu pada badan, juga disebabkan oleh kerapuhan saluran darah;
5. Kecacatan tulang dan peningkatan risiko patah tulang, terutamanya pada kanak-kanak, kerana ia mengubah proses kalsifikasi dan pembentukan tulang;
6. Keguguran rambut dan kelemahan kuku, tulang rawan dan sendi;
7. Sakit tulang dan bengkak di badan;
8. Gigi jatuh dan melembutkankerana ia mengubah pembentukan dentin, yang merupakan matriks gigi;
9. Peningkatan risiko jangkitan, seperti selesema dan selesema, kerana kekurangan vitamin C mengganggu pembentukan sel darah putih dan mengubah pelbagai fungsi sistem imun;
10. Kesedihan, tekanan mental dan kesukaran berfikir, kerana kekurangan vitamin ini dapat menghasilkan perubahan kimia otak.

Di samping itu, jika kekurangan itu tidak dapat dikenal pasti dan dirawat, mungkin terdapat gejala lain seperti keletihan dan kelesuan yang berlebihan.

Punca kekurangan vitamin C

Vitamin C diserap dalam usus dan sumber utamanya adalah makanan, jadi kekurangan vitamin ini terjadi ketika diet tidak mencukupi atau ketika penyerapan oleh usus tidak mencukupi. Oleh itu, beberapa faktor risiko utama adalah kekurangan zat makanan, anoreksia, merokok, alkoholisme, penyakit usus dan keradangan, seperti penyakit Crohn, misalnya. Di samping itu, semasa kehamilan dan penyusuan, terdapat peningkatan keperluan untuk vitamin ini.

Kekurangan vitamin C juga dapat terjadi pada orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, penyakit radang kronik atau akut, orang yang menjalani pembedahan pasca usus atau yang mengalami luka bakar yang teruk.

Cirit-birit juga dapat meningkatkan kehilangan tinja vitamin ini, begitu juga dengan achlorhydria, yang merupakan keadaan di mana asid gastrik tidak dihasilkan, mengurangkan jumlah vitamin yang diserap.

Cara merawat kekurangan vitamin C

Vitamin C terdapat terutamanya dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti nanas, acerola, oren, lemon dan lada, dan kehadiran makanan ini dalam makanan adalah penting untuk memenuhi keperluan harian. Lihat senarai lengkap sumber makanan vitamin C.

Jumlah vitamin C yang akan dimakan setiap hari adalah sekitar 75 mg sehari untuk wanita dan 90 mg sehari untuk lelaki dari 19 tahun.

Walau bagaimanapun, sebilangan orang mungkin memerlukan jumlah yang lebih besar, seperti wanita hamil, perokok dan orang yang menggunakan beberapa ubat yang dapat mengganggu penyerapan vitamin ini, seperti kontraseptif, antidepresan dan diuretik. Bagi bayi, kanak-kanak dan remaja, jumlahnya lebih sedikit, dan disarankan agar doktor atau pakar pemakanan berkonsultasi untuk menyesuaikan penggantian vitamin dalam kes-kes ini.

Oleh kerana vitamin C dapat dihilangkan, sedikit demi sedikit, melalui air kencing, penggunaannya mesti dilakukan setiap hari, dan jika jumlah yang diperlukan tidak dapat dicapai dengan makanan, juga dimungkinkan untuk mengambil suplemen dengan vitamin C, yang harus dinasihatkan oleh pakar pemakanan sehingga bahawa ia tidak dilakukan secara salah atau berlebihan.

Lihat cara menggunakan vitamin C setiap hari dengan menonton video berikut: