Perlukah Cukai Makanan Tidak Sihat?

Kandungan

• Ulasan untuk

Konsep "cukai lemak" bukanlah idea baru. Sebenarnya, semakin banyak negara telah mengenakan cukai ke atas makanan dan minuman yang tidak sihat. Tetapi adakah cukai ini benar-benar berfungsi untuk membuat orang membuat keputusan yang lebih sihat-dan adakah itu adil? Itulah pertanyaan yang banyak diajukan setelah laporan terbaru dari Jurnal Perubatan Britain laman web mendapati bahawa cukai ke atas makanan dan minuman yang tidak sihat mestilah sekurang-kurangnya 20 peratus untuk memberi kesan yang signifikan terhadap keadaan yang berkaitan dengan diet seperti obesiti dan penyakit jantung.

Terdapat kebaikan dan keburukan yang disebut cukai lemak, kata Pat Baird, ahli diet berdaftar di Greenwich, Conn.

"Sebilangan orang percaya bahawa kos tambahan akan menghalangi pengguna untuk melepaskan makanan yang tinggi lemak, gula, dan natrium," katanya. "Pendapat profesional dan peribadi saya adalah bahawa, dalam jangka panjang, mereka akan memberi kesan yang kecil atau tidak. Masalahnya adalah anggapan bahawa cukai ini akan menyelesaikan masalah kegemukan, penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesihatan yang lain. Mereka menghukum semua orang- walaupun mereka sihat dan berat badan normal. "

Tidak seperti rokok, yang dikaitkan dengan sekurang-kurangnya tujuh jenis barah, pemakanan sedikit lebih rumit, katanya.

"Masalah dengan makanan adalah jumlah yang dikonsumsi orang ditambah dengan kekurangan aktiviti fizikal yang berbahaya," kata Baird. "Kalori berlebihan disimpan sebagai lemak. Ini adalah penyebab kegemukan. Itulah faktor risiko yang menyumbang kepada penyakit kronik."

Menurut kajian itu, kira-kira 37 peratus hingga 72 peratus penduduk A.S. menyokong cukai minuman bergula, terutamanya apabila faedah kesihatan cukai tersebut ditekankan. Kajian pemodelan meramalkan cukai 20 peratus pada minuman bergula akan mengurangkan kadar obesiti sebanyak 3.5 peratus di A.S. Industri makanan percaya bahawa jenis cukai ini tidak akan berkesan, tidak adil, dan merosakkan industri, yang menyebabkan kehilangan pekerjaan.

Sekiranya dilaksanakan, Baird tidak percaya bahawa cukai akan benar-benar mendorong orang untuk makan lebih sihat kerana tinjauan demi tinjauan mengesahkan bahawa rasa dan pilihan peribadi adalah faktor No. 1 untuk pilihan makanan. Sebaliknya, dia mendesak bahawa pendidikan dan motivasi-bukan hukuman-adalah kunci untuk membuat pilihan makanan yang lebih baik.

"Mengganggu makanan, menghukum orang kerana pilihan makanan tidak akan berhasil," katanya. "Apa yang ditunjukkan oleh sains adalah bahawa semua makanan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat; dan lebih sedikit kalori dengan peningkatan aktiviti fizikal mengurangkan berat badan. Memberi pendidikan akademik dan pemakanan yang lebih baik adalah cara yang didokumentasikan untuk membantu orang mencapai cara hidup yang lebih produktif dan sihat."

Apa pendapat anda mengenai cukai lemak? Adakah anda memihak kepadanya atau adakah anda menentangnya? Beritahu kami dalam komen di bawah!

Ulasan untuk