Pilihan Dalam Musim: Terung Bayi

Kandungan

• Ulasan untuk

Rasanya manis dan sangat sesuai untuk memanggang, "buah ini boleh menjadi makanan utama dalam hidangan utama," kata Chris Siversen, chef eksekutif di Bridgewaters di New York City.

• sebagai pembuka selera
  Separuh tiga terung; cedok pusat (kulit simpanan). Daging terung dadu, 2 zucchini, dan 4 biji tomato plum. Tumis 10 minit dengan 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 ulas bawang putih cincang, dan herba segar. Masukkan campuran ke dalam kulit dan bakar pada suhu 350 ° F selama 15 minit.


• sebagai hidangan pembuka
  Letakkan kepingan berselang seli dadu dan kaki domba pada 16 lidi. Perasakan dengan garam dan lada; panggang selama 7 minit. Campurkan 1 cawan yogurt Yunani kosong rendah lemak dengan 2 sudu besar. jus lemon, 2 sudu besar. dill cincang, dan 1 sudu kecil. jintan tanah. Hidangkan sos dengan lidi.


• sebagai sampingan
  Tuangkan 1 sudu besar. minyak zaitun ke dalam kuali. Masukkan 1 sudu besar. halia, 1 sudu kecil. bawang putih, 2 sudu besar. ketumbar, 2 biji terung potong dadu, dan 1 biji bawang merah yang dihiris. Tumis selama 15 minit. Masukkan 1 sudu kecil. minyak bijan dan 2 sudu besar. kicap rendah sodium. Masak 2 hingga 3 minit. Hidangkan dengan udang bakar.

Satu terung bayi: 55 Kalori, 527 MG Kalium, 50 MG Folat, 8 G Serat

Ulasan untuk