5 Sebab Makanan Anda Boleh Menyerang Hormon Anda

Kandungan

• 1. Bahan pengawet
• 2. Fitoestrogen
• 3. Racun Perosak & Hormon Pertumbuhan
• 4. Alkohol
• 5. Plastik
• Ulasan untuk

Seperti semua perkara dalam kesihatan, keseimbangan adalah kunci dalam diet anda, rancangan senaman, dan juga hormon anda. Hormon mengawal segala-galanya dari kesuburan anda hingga metabolisme, mood, selera makan, dan juga degupan jantung anda. Tabiat kita yang sihat (dan tidak begitu sihat) turut menyumbang untuk menjaga keseimbangan.

Dan, tidak menghairankan, apa yang anda masukkan ke dalam badan anda setiap hari boleh menjadi penyumbang besar kepada ketidakseimbangan hormon. Di sini, pencetus terbesar dan apa yang boleh anda lakukan untuk memastikan tahap tetap terkawal. (Juga lihat: Hormon Paling Penting untuk Kesihatan Anda)

1. Bahan pengawet

Hanya kerana makanan dianggap "sihat" tidak bermaksud anda dilindungi dari gangguan hormon. Sebagai contoh, minyak dari biji-bijian yang digunakan dalam bijirin, roti, dan keropok boleh menjadi tengik, jadi pengawet sering ditambahkan, kata Steven Gundry, M.D., pakar bedah jantung dan pengarang Paradoks Tumbuhan.

Pengawet mengganggu sistem endokrin dengan meniru estrogen dan bersaing dengan estrogen yang berlaku secara semula jadi, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan, fungsi tiroid rendah, dan penurunan jumlah sperma. Fakta yang memprihatinkan adalah: Pengawet, seperti hidroksitoluena butilasi (sebatian yang biasa disebut BHT yang larut dalam lemak dan minyak), tidak perlu disenaraikan pada label pemakanan. Oleh kerana FDA secara amnya menganggapnya sebagai selamat, mereka tidak memerlukannya untuk didedahkan pada pembungkusan makanan. (Ketujuh bahan tambahan makanan pelik ini) adalah pada label.)

Pembetulan anda: Secara amnya, sebaiknya makan sebanyak mungkin makanan utuh dan tidak diproses. Pertimbangkan untuk membeli roti dari kedai roti, atau makan makanan segar dengan jangka hayat yang lebih pendek untuk mengelakkan pengawet tambahan.

2. Fitoestrogen

Fitoestrogen-sebatian semula jadi yang terdapat dalam tumbuhan-terdapat dalam banyak makanan termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan beberapa produk haiwan. Kuantitinya berbeza-beza, tetapi soya, sesetengah buah sitrus, gandum, likuoris, alfalfa, saderi, dan adas mempunyai jumlah fitoestrogen yang lebih tinggi. Apabila dimakan, fitoestrogen boleh menjejaskan badan anda dengan cara yang sama seperti estrogen yang dihasilkan secara semula jadi-tetapi terdapat banyak kontroversi mengenai fitoestrogen dan kesan kesihatan positif atau negatif. Contoh contoh: Ketiga-tiga pakar yang disebut di sini mempunyai pilihan yang berbeza. Oleh itu, jawapan mengenai penggunaan bukanlah satu ukuran yang sesuai untuk semua.

Sesetengah penyelidikan menunjukkan bahawa penggunaan fitoestrogen diet mungkin dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, osteoporosis, gejala menopaus, dan kanser payudara positif reseptor hormon, kata pakar pemakanan pakar pemakanan berdaftar, Maya Feller, R.D.N. Dia mengesyorkan untuk mengunjungi profesional kesihatan yang berkelayakan untuk menentukan bagaimana usia, status kesihatan, dan mikrobioma usus dapat mempengaruhi bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap fitoestrogen. (Berkaitan: Sekiranya Anda Makan Berdasarkan Kitaran Haid Anda?)

"Wanita dengan kanser payudara atau ovari sering menghindari sebatian fitoestrogen dalam soya dan rami, tetapi ligan dalam soya dan rami dapat menyekat reseptor estrogen pada sel-sel kanser ini," kata Dr. Gundry. Oleh itu, bukan sahaja mereka sangat selamat tetapi mungkin berguna sebagai sebahagian daripada diet sihat keseluruhan, katanya.

Kesan soya boleh berbeza-beza bergantung pada orang, organ badan atau kelenjar tertentu yang berkenaan, dan tahap pendedahan, kata Minisha Sood, M.D., ahli endokrinologi di Lenox Hill Hospital di NYC. Walaupun terdapat beberapa bukti bahawa diet yang kaya akan soya sebenarnya menurunkan risiko barah payudara, ada juga bukti bahawa soya juga merupakan gangguan endokrin, katanya. Oleh kerana terdapat maklumat yang bertentangan, hindari penggunaan produk soya secara berlebihan, seperti minum susu soya secara eksklusif. (Inilah yang perlu anda ketahui mengenai soya dan sama ada ia sihat atau tidak.)

3. Racun Perosak & Hormon Pertumbuhan

Perlu diperhatikan bahawa makanan sendiri umumnya tidak mengganggu hormon dengan cara yang negatif, kata Dr. Sood. Walau bagaimanapun, racun perosak, glyphosate (herbisida), dan hormon pertumbuhan tambahan dalam produk tenusu dan haiwan boleh mengikat reseptor hormon dalam sel dan menyekat hormon alami tubuh anda daripada mengikat, menyebabkan tindak balas yang berubah di dalam badan. (Glyphosate adalah bahan kimia yang baru-baru ini terdapat dalam banyak produk oat.)

Pakar mempunyai perasaan yang bercampur-campur pada soya itu sendiri, tetapi ada kemungkinan masalah racun perosak lain: "Racun berasaskan glyphosate digunakan secara meluas dalam tanaman soya dan sering terdapat residu pada kacang soya yang boleh menjadi masalah bagi orang yang menggunakan susu kedelai dalam jumlah yang banyak, terutamanya sebelum akil baligh," kata Dr. Sood. Makan terlalu banyak fitoestrogen yang dirawat dengan glifosat boleh mengurangkan bilangan sperma dan menjejaskan tahap testosteron dan estrogen.

Walaupun tidak ada cara untuk mengelakkan racun perosak sepenuhnya, walaupun petani organik menggunakannya. (Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli makanan biodinamik.) Namun, hasil organik cenderung ditanam dengan racun perosak yang kurang toksik, yang boleh membantu, kata Dr. Sood. (Panduan ini dapat membantu anda memutuskan kapan hendak membeli organik.) Juga, cuba rendam buah-buahan dan sayur-sayuran selama 10 minit dalam baking soda dan air - terbukti dapat mengurangkan pendedahan, katanya. Apabila ada, beli produk haiwan dan tenusu dari ladang tempatan dengan rekod prestasi produk bebas hormon untuk mengelakkan peningkatan hormon pertumbuhan.

4. Alkohol

Alkohol boleh memberi kesan mendalam kepada sistem pembiakan wanita dan lelaki. Penggunaan alkohol secara kronik mengganggu komunikasi antara sistem badan anda, termasuk sistem saraf, endokrin, dan imun. Ia boleh mengakibatkan tindak balas tekanan fisiologi yang boleh muncul sebagai masalah pembiakan, masalah tiroid, perubahan dalam sistem imun anda dan banyak lagi. (Ini juga sebabnya adalah perkara biasa untuk bangun awal selepas minum malam.)

Kedua-dua pengambilan alkohol jangka pendek dan panjang boleh menjejaskan dorongan seks dan tahap testosteron dan estrogen, yang boleh menurunkan kesuburan dan mengganggu kitaran haid, kata Dr Sood. Bukti mengenai kesan minum rendah hingga sederhana terhadap kesuburan masih belum jelas, tetapi peminum berat (yang memakan enam hingga tujuh minuman sehari) atau peminum sosial (dua hingga tiga minuman sehari) mempunyai perubahan endokrin pembiakan yang lebih banyak daripada peminum sesekali atau bukan peminum . Jalan terbaik adalah minum dengan sederhana atau sekurang-kurangnya minum lebih sedikit ketika anda cuba hamil, kata Dr. Sood. (Lihat: Seberapa buruk minum minuman keras untuk kesihatan anda, betul-betul?)

5. Plastik

Kitar semula, mengelakkan penyedut minuman dan membeli barang-barang yang boleh digunakan semula mempunyai impak yang lebih besar daripada hanya menyelamatkan penyu-hormon anda juga akan berterima kasih kepada anda. Bisphenol A dan bisphenol S (anda mungkin pernah melihatnya disebut sebagai BPA dan BPS), yang terdapat dalam botol plastik dan lapisan kaleng, adalah gangguan endokrin. (Inilah lebih lanjut mengenai masalah dengan BPA dan BPS.)

Terdapat juga phthalates dalam bungkus plastik dan bekas penyimpanan makanan. Kajian telah menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan perkembangan payudara pramatang dan menyekat fungsi hormon tiroid, yang mengawal metabolisme serta fungsi jantung dan pencernaan, kata Dr Gundry. Dia mengesyorkan untuk mengelakkan makanan yang dibungkus plastik (seperti daging yang dipotong di kedai runcit), beralih ke bekas penyimpanan makanan kaca, dan menggunakan botol air keluli tahan karat. (Cubalah botol air tanpa BPA ini.)

Ulasan untuk