Resipi Kejayaan Rachael Ray

Kandungan

• Ulasan untuk

Rachael Ray tahu satu atau dua perkara tentang menenangkan orang ramai. Rahsia dia? Mengenali seseorang melalui hidangan yang enak. "Apabila orang makan, mereka lebih santai," kata bintang Rangkaian Makanan berusia 38 tahun itu. Di sini, Ray mendedahkan lebih banyak mengenai pendekatan hidupnya ke bawah.

bentuk: Jadi apa jenis senaman yang anda lakukan untuk membakar semua EVOO [minyak zaitun extra-virgin]?

RR: Rutin pagi rumah kegemaran saya ialah 100 crunches, 100 butt lift dan sekurang-kurangnya 20 push-up. Saya tinggal di New York City tetapi mempunyai kabin di pergunungan, jadi saya banyak mendaki dan berjalan kaki, terutamanya dengan anjing saya, Isaboo. Saya memang ahli gim, tetapi saya tidak boleh ke sana sekerap yang saya mahu. Saya fikir ramai wanita sukar untuk menyesuaikan diri dalam senaman. Itulah sebabnya rancangan bual bicara baharu saya akan menampilkan segmen senaman Better Than Nothing. Idea di sebalik itu adalah melakukan minimum untuk mengekalkan berat badan dan kesihatan anda - dan menjadikan rutinnya sederhana, tidak memerlukan peralatan khas.

bentuk: Apakah definisi pemakanan sihat anda?

RR: Saya tidak percaya mengira kalori; makan secara sederhana dan anda tidak perlu risau tentang nombor. Saya makan hampir semua. Perisa sangat penting. Jika anda mengintip ke dalam peti sejuk dan pantri saya hari ini, anda akan menemui badam, gajus, keju kambing, Pecorino, salami, bacon dari New York, minyak zaitun, pasta, tuna, sebotol wain putih terbuka, tomato dan kekacang. Benar-benar bersantai semasa makan dan menikmati makanan di pinggan anda juga penting. Saya membuat satu titik untuk duduk, minum segelas wain merah dan menikmati makan malam saya setiap malam.

bentuk: Berfungsi, anda pasti mempunyai pinggan penuh. macam mana nak kekal bertenaga?

RR: Saya sangat menyukai apa yang saya buat. Malah, walaupun selepas seharian merakam rancangan memasak, saya akan pulang dan terus ke dapur. Memasak menolong saya bersantai kerana sangat bertafakur. Saya memberi tumpuan kepada apa yang saya lakukan, bukan kebimbangan saya atau senarai tugasan saya. Semasa saya membuat makan malam, saya akan mendengar muzik: apa sahaja dari Foo Fighters atau Tom Jones hingga kumpulan suami saya John Cusimano, The Cringe. Dan saya penagih Undang-Undang & Ketertiban, jadi saya sering mendengarnya semasa saya memasak.

Ulasan untuk