Phenylalanine: Faedah, Kesan Sampingan dan Sumber Makanan

Kandungan

• Apa itu Phenylalanine?
• Penting untuk Fungsi Normal Badan Anda
• Mungkin Bermanfaat untuk Keadaan Perubatan Tertentu
• Kesan sampingan
• Makanan Tinggi Phenylalanine
• Garisan bawah

Phenylalanine adalah asid amino yang terdapat dalam banyak makanan dan digunakan oleh badan anda untuk menghasilkan protein dan molekul penting lain.

Ia telah dikaji mengenai kesannya terhadap kemurungan, kesakitan dan gangguan kulit.

Artikel ini memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai fenilalanin, termasuk faedahnya, kesan sampingan dan sumber makanan.

Apa itu Phenylalanine?

Phenylalanine adalah asid amino, yang merupakan blok protein dalam badan anda.

Molekul ini wujud dalam dua bentuk atau susunan: L-phenylalanine dan D-phenylalanine. Mereka hampir sama tetapi mempunyai struktur molekul yang sedikit berbeza ().

Bentuk-L terdapat dalam makanan dan digunakan untuk menghasilkan protein di dalam tubuh anda, sedangkan bentuk-D dapat disintesis untuk digunakan dalam aplikasi medis tertentu (2, 3).

Tubuh anda tidak dapat menghasilkan L-phenylalanine yang mencukupi, jadi ia dianggap sebagai asid amino penting yang mesti diperoleh melalui diet anda (4).

Ia terdapat dalam pelbagai jenis makanan - sumber tumbuhan dan haiwan ().

Sebagai tambahan kepada peranannya dalam penghasilan protein, fenilalanin digunakan untuk membuat molekul penting lain dalam tubuh anda, beberapa di antaranya menghantar isyarat antara bahagian tubuh anda yang berlainan ().

Phenylalanine telah dikaji sebagai rawatan untuk beberapa keadaan perubatan, termasuk penyakit kulit, kemurungan dan kesakitan (3).

Walau bagaimanapun, boleh membahayakan orang dengan kelainan genetik fenilketonuria (PKU) (7).

Phenylalanine adalah asid amino penting yang digunakan untuk menghasilkan protein dan molekul isyarat. Ia telah dikaji sebagai rawatan untuk beberapa keadaan perubatan tetapi berbahaya bagi mereka yang mempunyai gangguan genetik tertentu.

Penting untuk Fungsi Normal Badan Anda

Tubuh anda memerlukan fenilalanin dan asid amino lain untuk membuat protein.

Banyak protein penting terdapat di otak, darah, otot, organ dalaman dan hampir di tempat lain di dalam badan anda.

Terlebih lagi, fenilalanin sangat penting untuk pengeluaran molekul lain, termasuk (3):

• Tirosin: Asid amino ini dihasilkan secara langsung dari fenilalanin. Ia boleh digunakan untuk membuat protein baru atau diubah menjadi molekul lain dalam senarai ini (,).
• Epinefrin dan norepinefrin: Apabila anda menghadapi tekanan, molekul-molekul ini sangat penting untuk tindak balas "melawan atau terbang" badan anda ().
• Dopamin: Molekul ini terlibat dalam perasaan senang di otak anda, serta membentuk kenangan dan kemahiran belajar ().

Masalah dengan fungsi normal molekul ini boleh menyebabkan kesan negatif terhadap kesihatan (,).

Oleh kerana fenilalanin digunakan untuk membuat molekul-molekul ini di dalam tubuh anda, ia telah dipelajari sebagai potensi rawatan untuk keadaan tertentu, termasuk kemurungan

Phenylalanine boleh ditukar menjadi asam amino tirosin, yang kemudian digunakan untuk menghasilkan molekul isyarat penting. Molekul-molekul ini terlibat dalam aspek fungsi normal badan anda, termasuk mood dan tindak balas tekanan anda.

Mungkin Bermanfaat untuk Keadaan Perubatan Tertentu

Beberapa kajian telah meneliti apakah fenilalanin mungkin bermanfaat dalam merawat keadaan perubatan tertentu.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia berkesan untuk merawat vitiligo, penyakit kulit yang menyebabkan kehilangan warna kulit dan bintik-bintik ().

Kajian lain melaporkan bahawa menambahkan suplemen fenilalanin kepada pendedahan cahaya ultraviolet (UV) dapat meningkatkan pigmentasi kulit pada individu dengan keadaan ini (,).

Phenylalanine dapat digunakan untuk menghasilkan molekul dopamin. Kerosakan dopamin di otak dikaitkan dengan beberapa bentuk kemurungan (,).

Satu kajian kecil 12 orang menunjukkan kemungkinan manfaat campuran bentuk D dan L dari asid amino ini untuk merawat kemurungan, dengan 2/3 pesakit menunjukkan peningkatan ().

Walau bagaimanapun, terdapat sedikit sokongan lain untuk kesan fenilalanin pada kemurungan, dan kebanyakan kajian tidak menemui faedah yang jelas (,,).

Sebagai tambahan kepada vitiligo dan kemurungan, fenilalanin telah dikaji untuk kemungkinan kesan pada:

• Sakit: Bentuk D fenilalanin dapat menyumbang kepada penghilang rasa sakit dalam beberapa keadaan, walaupun hasil kajian bercampur (2,,).
• Pengambilan alkohol: Sebilangan kecil penyelidikan menunjukkan bahawa asid amino ini, bersama dengan asid amino lain, dapat membantu mengurangkan gejala pengambilan alkohol ().
• Penyakit Parkinson: Bukti yang sangat terhad menunjukkan bahawa fenilalanin mungkin bermanfaat dalam merawat penyakit Parkinson, tetapi lebih banyak kajian diperlukan ().
• ADHD: Pada masa ini, penyelidikan tidak menunjukkan faedah asid amino ini untuk rawatan gangguan hiperaktif kekurangan perhatian (ADHD) (,).

Phenylalanine mungkin berguna dalam merawat vitiligo penyakit kulit. Bukti tidak memberikan sokongan yang kuat terhadap keberkesanan asid amino ini dalam merawat keadaan lain, walaupun penyelidikan berkualiti tinggi yang terhad telah dilakukan.

Kesan sampingan

Phenylalanine terdapat dalam banyak makanan yang mengandung protein dan "umumnya diakui selamat" oleh Food and Drug Administration (FDA) (27).

Jumlah asid amino ini yang terdapat dalam makanan tidak boleh menimbulkan risiko bagi individu yang sihat.

Lebih-lebih lagi, sedikit atau tidak ada kesan sampingan yang biasanya diperhatikan pada dos tambahan 23-45 mg per paun (50-100 mg per kg) berat badan (,).

Walau bagaimanapun, mungkin yang terbaik bagi wanita hamil untuk mengelakkan pengambilan makanan tambahan fenilalanin.

Selain itu, terdapat pengecualian yang sangat ketara bagi keselamatan umum asid amino ini.

Individu dengan gangguan metabolisme asid amino fenilketonuria (PKU) tidak dapat memproses fenilalanin dengan betul. Mereka mungkin mempunyai kepekatan fenilalanin dalam darah mereka kira-kira 400 kali lebih tinggi daripada yang tanpa PKU (3, 7).

Kepekatan tinggi yang berbahaya ini boleh menyebabkan kerosakan otak dan kecacatan intelektual, serta masalah dengan pengangkutan asid amino lain ke otak (7,).

Oleh kerana seriusnya gangguan ini, bayi pada umumnya diperiksa untuk PKU sejurus selepas kelahiran.

Individu dengan PKU diberikan diet rendah protein khas, yang biasanya dijaga seumur hidup (7).

Phenylalanine dianggap selamat dalam kuantiti yang terdapat dalam makanan biasa. Walau bagaimanapun, individu dengan gangguan fenilketonuria (PKU) tidak dapat memetabolismekan asid amino ini dan mesti meminimumkan penggunaannya kerana akibat kesihatan yang serius.

Makanan Tinggi Phenylalanine

Banyak makanan mengandungi fenilalanin, termasuk produk tumbuhan dan haiwan.

Produk kedelai adalah beberapa sumber tumbuhan terbaik dari asam amino ini, serta biji dan kacang tertentu, termasuk kacang soya, biji labu dan biji labu ().

Makanan tambahan protein soya dapat menyediakan kira-kira 2.5 gram fenilalanin setiap hidangan 200 kalori (, 29).

Untuk produk haiwan, telur, makanan laut dan daging tertentu adalah sumber yang baik, menyediakan hingga 2-3 gram setiap hidangan 200 kalori (, 29).

Secara keseluruhan, anda mungkin tidak perlu memilih makanan berdasarkan kandungan fenilalanin yang tinggi.

Makan pelbagai makanan kaya protein sepanjang hari akan memberi anda semua fenilalanin yang anda perlukan, bersama dengan asid amino penting yang lain.

Banyak makanan, termasuk produk kedelai, telur, makanan laut dan daging, mengandungi fenilalanin. Makan pelbagai makanan kaya protein sepanjang hari akan memberi anda semua asid amino yang diperlukan oleh badan anda, termasuk fenilalanin.

Garisan bawah

Phenylalanine adalah asid amino penting yang terdapat dalam makanan tumbuhan dan haiwan.

Ia mungkin mempunyai manfaat untuk vitiligo penyakit kulit, tetapi penyelidikan mengenai kesannya terhadap kemurungan, kesakitan atau keadaan lain adalah terhad.

Secara amnya dianggap selamat, tetapi orang dengan fenilketonuria (PKU) mungkin mengalami kesan sampingan yang berbahaya.