Puding Buah Paleo dan Susu Kelapa Chia
Kandungan
Selamat Paleo Pagi dibuka dengan baris, "Pagi ialah waktu terbaik dalam sehari." Sekiranya anda tidak bersetuju, anda mungkin berubah fikiran ketika mencuba resipi sarapan bebas gluten, tanpa bijirin, dan sangat lazat di buku masakan Jane Barthelemy yang cerah. Barthelemy adalah peminat pendekatan Paleo kerana ini bukan mengenai pengiraan kalori atau kawalan bahagian; sebaliknya, mengenai makanan mana yang dimakan (sayur-sayuran, telur, buah, daging, ikan, unggas, biji, kacang, lemak sihat) dan yang harus dilewati (makanan yang diproses, biji-bijian, tenusu, kacang, gula).
Nampaknya sederhana - tetapi sukar untuk menahan daya tarikan gula cepat melainkan anda tahu apa yang harus dicapai. Di situlah Selamat Paleo Pagi masuk: Hidangan ilahi ini akan membuat anda melupakan donat atau semangkuk bijirin yang diproses itu. Mereka juga kelihatan cantik. Klik untuk mengetahui semua kebaikan pagi tanpa biji-bijian, gula, dan tenusu yang anda perlukan. Satu-satunya soalan yang tinggal: Resipi yang manakah akan menjadi sarapan pagi esok?
Biji Chia cukup hebat. Mereka memberikan protein, asam lemak omega-tiga, dan serat-dan mereka rasa surgawi ketika dipasangkan dengan buah dan santan, seperti dalam parfait super sederhana ini.
Hasil: 1 hidangan
Bahan-bahan:
3 sudu besar biji chia putih atau hitam
3/4 cawan santan tanpa gula atau susu badam
1 sudu teh vanila
1 taburkan kayu manis
2 sudu teh madu (pilihan)
3/4 cawan buah berwarna gula rendah, seperti raspberi, blueberry, kiwi, atau kumquat
Petunjuk:
Dalam mangkuk bijirin, kacau bersama biji chia, susu, vanila, kayu manis, dan madu. Biarkan selama 15 minit atau sejukkan semalam, dan biji chia akan mengembang, melembutkan, dan menyerap cecair. Lapiskan ubi kayu chia dalam gelas tinggi dengan buah. [Klik di sini untuk membaca kisah lengkap di Refinery29!]