Orthorexia Adalah Gangguan Makan yang Tidak Pernah Anda Dengar

Kandungan

• Apakah Orthorexia?
• Siapa Yang Mempengaruhi?
• Bagaimana Ia Mempengaruhi Kehidupan
• Perkembangan Orthorexia
• Jalan Pemulihan Gangguan Makan
• Ulasan untuk

Hari-hari ini, sangat baik untuk mementingkan kesihatan. Tidak lagi pelik untuk mengatakan bahawa anda vegan, bebas gluten, atau paleo. Jiran anda melakukan CrossFit, menjalankan maraton, dan mengikuti kelas tarian untuk bersenang-senang. Dan kemudian ada fenomena influencer kecergasan. Di antara tidak mempunyai kekurangan orang yang sesuai untuk inspirasi dan aliran foto transformasi yang muncul di suapan berita Instagram kami, hampir mustahil untuk melupakan kenyataan bahawa kesihatan adalah masalah besar sekarang.

Tetapi ada sisi gelap pada arus ketaksuban dengan sihat: Kadang-kadang terlalu jauh. Ambil, sebagai contoh, kisah Henya Perez, seorang blogger vegan berusia 28 tahun yang mendarat di hospital selepas cuba menyembuhkan jangkitan yisnya dengan diet kebanyakannya makanan mentah. Dia menjadi sangat terpaku untuk mengambil sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menyihatkan dirinya sehingga dia akhirnya membuat dirinya sendiri. sakit sebaliknya. Selepas episod menakutkannya, dia didiagnosis dengan keadaan yang dipanggil ortorexia nervosa, gangguan makan yang menyebabkan seseorang mempunyai obsesi "tidak sihat" dengan makanan "sihat". (Lihat: Perbezaan Antara Makan Picky dan Gangguan Makan) Walaupun kisah Perez mungkin kelihatan melampau, ini perlu menganalisis faktor kesihatan semua yang anda makan mungkin terdengar sedikit biasa bagi anda, jadi kami menjawab beberapa soalan penting-apa sebenarnya adakah gangguan ini, dan di mana garis antara "makan sihat" dan makan tidak teratur?

Apakah Orthorexia?

Istilah ini, yang diciptakan oleh Steven Bratman, M.D., pada tahun 1996, tidak secara rasmi diakui sebagai diagnosis dalam Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Psikiatri, Edisi ke-5 (aka DSM-5), yang merupakan standard dalam mendiagnosis penyakit jiwa. Yang dikatakan, pengamal kesihatan mental dan doktor semakin menyedari kewujudannya. "Orthorexia sering dimulakan sebagai usaha yang tidak bersalah untuk makan dengan lebih sihat, tetapi percubaan ini dapat berubah menjadi penetapan kualiti dan kemurnian makanan," jelas Neeru Bakshi, M.D., pengarah perubatan Pusat Pemulihan Makan di Bellevue, Washington. Manifestasi yang paling biasa adalah penghindaran bahan seperti warna tiruan, rasa, pengawet, racun perosak, produk yang diubahsuai secara genetik, lemak, gula, garam, dan produk haiwan dan tenusu, katanya. Secara keseluruhannya, penghidap gangguan menjadi bimbang tentang apa dan berapa banyak yang perlu dimakan untuk kesihatan yang optimum. (Berkaitan: Mengapa Diet Penghapusan Tidak Membantu Anda Menurunkan Berat Badan)

"Perbezaan utama antara orthorexia dan gangguan makan lain adalah idea bahawa tingkah laku ini tidak untuk tujuan penurunan berat badan, tetapi disebabkan oleh kepercayaan bahawa mereka mempromosikan kesihatan, "kata Rachel Goldman, Ph.D., psikologi klinikal yang memfokuskan pada kesihatan dan makan yang tidak teratur. Dan perbezaan antara gangguan ini dan makan yang sihat? Goldman, yang juga penolong profesor psikiatri klinikal di Sekolah Perubatan NYU, mengatakan bahawa orthorexia ditandakan oleh gejala fizikal dan mental seperti kekurangan zat makanan, penurunan berat badan yang teruk, atau komplikasi perubatan lain akibat diet yang terhad, serta kehidupan sosial, sekolah atau pekerjaan yang terjejas.

Bagi Lindsey Hall, 28, semuanya bermula ketika dia memutuskan untuk mula memusatkan perhatian pada pemakanan sihat pada usia awal 20-an setelah bergelut dengan makanan yang tidak teratur pada usia remaja. "Saya fikir jika saya hanya 'makan lebih sihat,' semua kegelisahan makan akan hilang dan memberi saya petunjuk sebenarnya," jelasnya. "Saya masih tidak cukup makan kerana saya sibuk, sekarang, dengan menjadi vegan dan 'pemakanan yang bersih, mentah.' Semakin banyak saya meneliti, semakin banyak saya membaca tentang kengerian daging, yang membawa saya ke lubang kelinci membaca mengenai bahan kimia dan racun perosak dan pemprosesan dan ini dan itu. Semuanya 'buruk.' Ini berkembang ke titik di mana tidak ada yang saya makan dapat diterima. " (Berkaitan: Lily Collins Berkongsi Bagaimana Penderitaan dari Gangguan Makan Mengubah Definisi "Sihat")

Siapa Yang Mempengaruhi?

Oleh kerana ortoreksia baru dikenali oleh komuniti perubatan, tidak ada kajian yang boleh dipercayai mengenai siapa yang paling mungkin mendapatkannya atau seberapa biasa. Salah satu faktor risiko terbesar yang diketahui (dan gangguan makan lain), menurut Goldman, sedang menjalani diet ketat. Semakin ketat diet, semakin tinggi risikonya, yang masuk akal mengingat bahawa menetapkan makanan tertentu sebagai "terlarang" adalah sebahagian besar dari gangguan ini. Menariknya, Goldman menyatakan bahawa "ada beberapa bukti yang menunjukkan individu dalam bidang kesihatan dan pemakanan mungkin berisiko lebih tinggi."

Itu berlaku bagi Kaila Prins, 30, yang berhenti dari program sekolah siswazahnya untuk menjadi pelatih peribadi semasa menderita ortoreksia. "Saya mahu berada di sekitar orang yang 'mendapat' saya," katanya. "Yang bermaksud menarik diri dari semua orang yang tidak memahami dan menolak apa-apa yang menghalang saya memasak di rumah dan mendapatkan jenis 'pemakanan' yang saya fikir saya perlukan."

Selain fakta bahawa penyelidikan itu terbatas, ada juga fakta bahawa gangguan itu sering disapu oleh orang yang menderita. "Ramai individu ini mungkin tidak melihat gejala atau tingkah laku mereka sebagai bermasalah, jadi mereka tidak pergi ke doktor dan sama ada didiagnosis dengan gejala bermasalah atau dengan keadaan ini," kata Goldman. Lebih-lebih lagi, dia berpendapat bahawa gangguan itu boleh meningkat. "Dengan semakin banyak orang melakukan diet penghapusan ini dan mengambil bahagian dalam diet yang terhad, saya sedih untuk mengatakan bahawa jumlah orang dengan ortoreksia mungkin meningkat." Sebenarnya, berdasarkan pengalamannya, dia berpendapat bahawa ortoreksia, atau gejala yang berkaitan dengannya, mungkin lebih biasa daripada gangguan makan yang sering dibincangkan seperti anoreksia atau bulimia. (P.S. Adakah anda pernah mendengar tentang latihan bulimia?)

Bagaimana Ia Mempengaruhi Kehidupan

Seperti gangguan makan yang lain, ortoreksia boleh mempengaruhi semua bidang kehidupan seseorang, dari hubungan mereka dengan pekerjaan mereka dan semua yang ada di antara mereka. Bagi Prins, dia berkata ia menjadikan seluruh hidupnya terbalik. "Saya kehilangan momentum dalam satu kerjaya yang pernah saya inginkan dan berakhir dengan hutang $30,000 daripada program graduan yang tidak pernah saya habiskan." Dia bahkan putus dengan teman lelakinya ketika itu sehingga dia dapat sepenuhnya fokus pada badan dan makanannya.

Hall juga melihat hubungannya menderita semasa dia menghadapi gangguan itu. "Orang berhenti mengetahui bagaimana untuk bercakap dengan anda atau apa yang harus saya katakan. Saya menjadi tidak layak untuk selalu memeriksa fakta makanan ketika keluar makan malam, bertanya tentang makanan, tidak muncul di acara makan malam kerana saya tidak mahu sekitar makanan," katanya. "Saya terlepas pesta ulang tahun dan bahkan ketika saya berada di acara, saya tidak memperhatikan apa-apa yang berlaku di sekitar saya."

Dan di luar semua cara luaran gangguan itu mempengaruhi kehidupan manusia, ia juga menyebabkan sejumlah besar kebimbangan dalaman. Prins mengimbas kembali masa dia panik apabila ibunya hanya lewat lima minit menjemputnya dari gim, yang bermakna pengambilan protein selepas bersenam akan ditangguhkan.

Perkembangan Orthorexia

Walaupun, tentu saja, tidak ada jawapan yang mudah untuk mengapa semakin banyak orang menderita ortoreksia, Dr. Bakshi berpendapat bahawa ia mungkin ada kaitan dengan mesej yang ada di luar sana mengenai kesihatan dan kecergasan sekarang. "Kami adalah masyarakat yang didorong oleh selebriti dan media sosial, dan kami cenderung untuk mencontohi orang yang kami kagumi dan hormati," jelasnya. "Saya fikir mungkin terdapat sedikit pengaruh yang dimiliki oleh bintang media sosial tentang cara orang memilih untuk memulakan dengan pemakanan dan diet yang bersih, dan akan ada subset orang yang kemudiannya terus melepasi tahap kesihatan dan akan terobsesi butiran diet." Jelas sekali, pengaruh dan bintang media sosial itu tidak menyebabkan orang ramai mengalami gangguan itu, tetapi tumpuan pada penurunan berat badan dan "transformasi" secara amnya menjadikan orang ramai lebih cenderung untuk mencuba memotong makanan tertentu daripada diet mereka dan kemudian meningkat menjadi gangguan makan. Tetapi ia tidak semuanya buruk: "Syukurlah, terdapat juga ramai bintang media sosial dan selebriti yang telah bercakap tentang perjuangan masa lalu mereka sendiri dengan pemakanan yang tidak teratur dan pemulihan mereka," tambahnya.

Jalan Pemulihan Gangguan Makan

Sama seperti masalah kesihatan mental yang lain, ortoreksia dirawat dengan terapi dan kadang-kadang ubat. Bagaimana untuk mengetahui bila masa untuk mendapatkan bantuan? "Dengan sebarang gangguan mental, apabila ia mula mengganggu fungsi harian seseorang, itu adalah tanda bahawa sudah tiba masanya untuk mendapatkan bantuan," kata Goldman. Dan bagi mereka yang mungkin sedang menghadapi masalah ini, selain mendapatkan bantuan profesional, Prins mempunyai nasihat ini: "Segera setelah saya belajar bagaimana membiarkan orang lain memasak makanan saya (dan tidak mengetahui jenis minyak yang mereka gunakan itu), saya rasa seperti seluruh bahagian otak saya dibebaskan untuk memikirkan perkara lain. Anda masih boleh makan dengan sihat semasa hidup."

Ulasan untuk