Apa Rasanya Mengalami Gangguan Makan Bordere Bordere

Kandungan

• Panggilan Bangun Saya
• Permainan Kelaparan vs. Kepala
• Jatuh dari Gerabak
• Adakah Perkahwinan dalam Gen Saya?
• Nikmati Episod Binge Seterusnya di Puncak
• Ulasan untuk

Sekiranya anda melihat saya, anda tidak akan meneka bahawa saya adalah pemakan pesta. Tetapi empat kali sebulan, saya mendapati diri saya memakan lebih banyak makanan daripada yang saya mampu. Izinkan saya berkongsi sedikit mengenai bagaimana rasanya menjalani episod pesta makan dan bagaimana saya belajar mengatasi gangguan makan saya.

Panggilan Bangun Saya

Minggu lalu saya keluar untuk makanan Mexico. Satu bakul kerepek, secawan salsa, tiga margarita, semangkuk guacamole, burrito stik yang ditutupi krim masam, dan pesanan sampingan nasi dan kacang kemudian, saya mahu muntah. Saya memegang perut saya yang menonjol dan memandang kesakitan kepada teman lelaki saya, yang menepuk perut saya dan ketawa. "Anda melakukannya sekali lagi," katanya.

Saya tidak ketawa. Saya berasa gemuk, di luar kawalan.

Ibu bapa saya selalu mengatakan bahawa saya mempunyai selera seorang pemandu lori. Dan saya lakukan. Saya boleh makan dan makan ... kemudian sedar bahawa saya akan jatuh sakit. Saya masih ingat bercuti di rumah pantai bersama keluarga ketika berusia 6 tahun. Selepas makan malam, saya menyelinap ke peti sejuk dan makan sebotol acar dill. Pukul 2 pagi, ibu saya sedang membersihkan muntah dari katil dua tingkat saya. Seolah-olah saya kekurangan mekanisme otak untuk memberitahu saya bahawa saya sudah kenyang. (Berita baik: Ada cara sihat untuk mengatasi makan berlebihan.)

Jika anda melihat saya-lima kaki lapan dan 145 paun-anda tidak akan menyangka saya seorang pemakan pesta. Mungkin saya diberkati dengan metabolisme yang baik, atau saya kekal cukup aktif dengan berlari dan berbasikal sehingga kalori tambahan tidak menjejaskan saya terlalu banyak. Walau apa pun, saya tahu bahawa apa yang saya lakukan tidak normal, dan pasti tidak sihat. Dan sekiranya statistik menunjukkan keberkesanannya, itu akhirnya akan menjadikan saya berlebihan berat badan.

Tidak lama selepas contoh saya tentang episod makan berlebihan di restoran Mexico, saya memutuskan sudah lewat masa untuk menangani masalah saya. Perhentian pertama: jurnal kesihatan. Menurut kajian 2007 ke atas lebih 9,000 rakyat Amerika, 3.5 peratus wanita mengalami gangguan makan pesta (BED). Nama itu kedengaran sama seperti apa yang saya lakukan, tetapi mengikut definisi klinikal—"makan jumlah makanan yang lebih besar daripada biasa dalam tempoh dua jam sekurang-kurangnya dua kali seminggu selama enam bulan"—saya tidak layak. (Kebiasaan saya lebih daripada 30 minit, empat kali sebulan.) Lalu mengapa saya masih berasa seperti saya mempunyai masalah?

Untuk mendapatkan penjelasan, saya menelefon Martin Binks, PhD, pengarah kesihatan tingkah laku dan penyelidikan di Pusat Diet dan Kecergasan Duke di Durham, North Carolina. "Hanya kerana anda tidak memenuhi kriteria diagnostik tidak bermaksud anda tidak menderita," Binks meyakinkan saya. "Terdapat kesinambungan makan—"berbeza-beza tahap makan 'gangguan.' Mini binges yang kerap, contohnya [ratusan berbanding ribuan kalori tambahan sehari] akhirnya bertambah, dan kerosakan psikologi dan kesihatan mungkin lebih besar."

Saya berfikir kembali ke malam-malam ketika saya sudah kenyang dari makan malam tetapi masih berjaya mengalahkan tujuh atau lapan Oreos. Atau makan tengah hari ketika saya makan sandwic saya dalam masa yang singkat — kemudian beralih ke kerepek di pinggan rakan saya. saya kecut perut. Hidup di ambang gangguan makan adalah tempat yang sukar untuk mencari diri anda. Dari satu segi, saya cukup terbuka dengan rakan-rakan. Apabila saya memesan hot dog lain setelah memakan dua yang pertama, ia menjadi lelucon: "Di manakah anda meletakkannya, ibu jari kaki anda?" Kami tertawa terbahak-bahak, dan kemudian mereka mengetap bibir mereka dengan serbet sambil saya terus menunduk. Sebaliknya, ada saat-saat kesepian ketika saya ketakutan bahawa jika saya tidak dapat mengawal sesuatu yang asas seperti makan, bagaimana saya harus mengawal aspek lain dari masa dewasa, seperti membayar gadai janji dan membesarkan anak-anak? (Tidak ada yang belum saya cuba.)

Permainan Kelaparan vs. Kepala

Masalah makan saya menentang psikoanalisis tradisional: Saya tidak mengalami pengalaman makanan traumatik di mana ibu bapa yang benci menahan pencuci mulut sebagai hukuman. Saya tidak pernah mengatasi kemarahan dengan memakan pizza yang baru disumbat. Saya seorang kanak-kanak yang gembira; selalunya, saya orang dewasa yang gembira. Saya bertanya kepada Binks apa yang difikirkannya menyebabkan tingkah laku pesta. "Lapar," katanya.

Oh.

"Antara sebab lain, orang yang membataskan diet mereka mengatur diri untuk bersiar-siar," kata Binks. "Tembak untuk tiga kali makan, makanan berserat tinggi dan makanan ringan setiap tiga hingga empat jam. Merancang apa yang akan anda makan lebih awal menjadikan anda kurang cenderung untuk mengalah kepada keinginan yang tiba-tiba."

Cukup adil. Tetapi bagaimana dengan masa-masa ketika saya makan dengan stabil sepanjang hari dan saya masih merasakan keperluan untuk mendapat pertolongan ketiga ketika makan malam? Tentunya bukan rasa lapar yang menjadi contoh episod makan berlebihan. Saya menghubungi nombor ahli terapi Judith Matz, pengarah Pusat Chicago untuk Mengatasi Makan berlebihan dan penulis buku Panduan Diet Survivor, untuk pemikirannya. Perbualan kami berjalan seperti ini.

Saya: "Ini masalah saya: Saya makan berlebihan, tetapi tidak cukup untuk didiagnosis dengan BED."

Matz: "Adakah makan berlebihan membuatkan anda berasa bersalah?"

Saya: "Ya."

Matz: "Mengapa anda fikir begitu?"

Saya: "Sebab saya tak patut buat."

Matz: "Mengapa anda berfikir demikian?"

Saya: "Sebab saya akan menjadi gemuk."

Matz: "Jadi masalahnya adalah ketakutan anda untuk menjadi gemuk."

Saya: "Um ... (untuk diri sendiri: Benarkah? ...) Saya rasa begitu. Tetapi mengapa saya akan makan sekiranya saya tidak mahu gemuk? Itu tidak terdengar sangat pintar."

Matz seterusnya memberitahu saya bahawa kita hidup dalam budaya fobia gemuk, di mana wanita menafikan diri mereka makanan "buruk", yang menjadi bumerang apabila kita tidak tahan lagi dengan kekurangan itu. Ia menggemakan apa yang dikatakan oleh Binks: Jika badan anda berasa lapar, anda akan makan lebih daripada yang sepatutnya. Dan kemudian..."Makanan adalah bagaimana kami dihiburkan sebagai kanak-kanak," kata Matz. (Ha! Saya tahu barang-barang masa kanak-kanak akan datang.) "Jadi masuk akal bahawa kita merasa selesa seperti orang dewasa. Beri saya contoh ketika anda makan kerana emosi dan tidak lapar." Saya berfikir sejenak, kemudian beritahu dia bahawa apabila teman lelaki saya dan saya berada dalam hubungan jarak jauh, saya kadang-kadang akan makan malam selepas kami mempunyai hujung minggu bersama, dan kadang-kadang saya tertanya-tanya sama ada saya merinduinya. (Semasa makan emosional, jangan percaya mitos ini.)

"Mungkin kesepian adalah emosi yang tidak anda sukai, jadi anda mencari jalan untuk mengalihkan perhatian anda," katanya. "Anda beralih ke makanan, tetapi ketika anda sedang bersiar-siar, anda mungkin memberitahu diri anda betapa gemuknya makanan itu dan bagaimana anda lebih baik bersenam sepanjang minggu dan hanya makan makanan 'baik' ..." (Bagaimana dia tahu itu?!) "...tetapi rasa apa? Dengan melakukan itu, anda telah mengalihkan tumpuan daripada kesunyian anda."

Wah. Bingeing supaya saya boleh menekankan tentang menjadi gemuk daripada menekankan tentang kesepian. Itu kacau, tetapi sangat mungkin. Saya bosan dengan semua analisis ini (sekarang saya tahu mengapa orang berbaring di sofa), namun saya ingin tahu apa yang difikirkan oleh Matz adalah cara terbaik untuk mematahkan kitaran ini. "Lain kali anda mencari makanan, tanyakan pada diri sendiri, 'Adakah saya lapar?'" Katanya. "Jika jawapannya tidak, tidak mengapa untuk makan, tetapi ketahuilah bahawa anda melakukannya untuk keselesaan dan hentikan omelan dalaman. Sebaik sahaja anda memberi kebenaran kepada diri sendiri untuk makan, anda tidak akan mempunyai apa-apa untuk mengalihkan perhatian anda daripada perasaan anda. Saya cuba melarikan diri. " Akhirnya, katanya, pesta akan hilang daya tariknya. Mungkin. (Berkaitan: 10 Perkara Yang Diharapkan Wanita Ini Dia Dikenal di Ketinggian Gangguan Makannya)

Jatuh dari Gerabak

Bersenjata dengan pandangan baru ini, saya bangun pada hari Isnin pagi bertekad untuk mempunyai minggu bebas episod. Beberapa hari pertama baik-baik saja. Saya mengikuti saranan Binks dan mendapati bahawa makan bahagian kecil empat atau lima kali sehari mengelakkan saya daripada berasa serba kekurangan dan saya kurang mengidam. Tidak sukar untuk menolak cadangan teman lelaki saya untuk pergi membeli sayap dan bir pada hari Rabu malam; Saya sudah merancang untuk memasak makanan salmon, kaserol zucchini, dan kentang panggang yang sihat.

Kemudian hujung minggu tiba. Saya akan memandu empat jam untuk melawat kakak saya dan membantunya mengecat rumah baharunya. Berangkat pada pukul 10 pagi bermaksud saya akan berhenti dalam perjalanan untuk makan tengah hari. Semasa saya memecut di antara negeri, saya mula merancang hidangan sihat yang akan saya makan di Subway. Selada, tomato, dan keju rendah lemak— ”berukuran enam inci, bukan sepanjang kaki. Menjelang 12:30, perut saya menggeram; Saya berhenti di pintu keluar seterusnya. Tidak ada kereta bawah tanah yang kelihatan, jadi saya beralih ke Wendy's. Saya hanya akan mengambil makanan anak-anak, saya fikir. (Berkaitan: Mengira Kalori Membantu Saya Menurunkan Berat Badan — Tetapi Kemudian Saya Mengalami Gangguan Makan)

"Baconator, kentang goreng besar, dan Vanilla Frosty," kataku ke dalam kotak pembesar suara. Nampaknya, bersama dengan berus gigi, saya telah meninggalkan kehendak saya di rumah.

Saya menyedut keseluruhan makanan, menggosok perut Buddha saya dan cuba mengabaikan rasa bersalah yang menanggung saya sepanjang perjalanan. Untuk menyelesaikan masalah, kakak saya memesan pizza untuk makan malam pada malam itu. Saya sudah merosakkan diet saya untuk hari ini, saya berkata pada diri saya sendiri, bersiap-siap untuk pesta gorge. Dalam jangka masa, saya menyedut lima keping.

Sejam kemudian, saya tidak tahan lagi. Saya adalah kegagalan. Kegagalan dalam makan seperti orang biasa, dan kegagalan untuk memperbaiki semula tabiat buruk saya. Selepas makan malam, saya berbaring di sofa dan mula mengerang. Kakak saya menggelengkan kepalanya dan cuba mengalihkan perhatian saya dari kesakitan yang disebabkan oleh diri saya sendiri. "Apa yang kamu kerjakan hari ini?" dia bertanya. Saya mula ketawa di antara esakan. "Artikel tentang makan berlebihan."

Saya ingat Binks memberitahu saya bahawa perasaan saya selepas bersantai adalah penting dan bahawa saya harus berusaha menghilangkan rasa bersalah dengan aktiviti fizikal. Berjalan pantas di sekitar blok tidak dapat meredakan kembung, tetapi saya harus mengakui, pada waktu saya kembali ke rumah, rasa bersalah sedikit sebanyak. (Senaman membantu wanita ini mengatasi gangguan pemakanannya juga.)

Adakah Perkahwinan dalam Gen Saya?

Kembali ke apartmen saya, saya menemui satu kajian baru-baru ini yang mengatakan makan berlebihan mungkin genetik: Penyelidik di Universiti Buffalo mendapati bahawa orang yang mempunyai reseptor genetik yang lebih sedikit untuk dopamin kimia yang berasa baik mendapati makanan lebih bermanfaat daripada orang tanpa genotip itu. Dua daripada ibu saudara saya mengalami masalah berat badan - mereka berdua menjalani pembedahan pintasan gastrik. Saya tertanya-tanya sama ada saya merasakan kesan salasilah keluarga saya. Walau bagaimanapun, saya lebih suka untuk mempercayai bahawa makan berlebihan adalah keputusan saya sendiri, walaupun keputusan yang sangat buruk dan oleh itu berada dalam genggaman saya untuk mengawal.

Saya tidak suka rasa bersalah atau gemuk. Saya tidak suka menggerakkan tangan teman lelaki saya dari perut saya selepas makan besar kerana saya malu dia menyentuhnya. Seperti kebanyakan masalah, pesta tidak dapat diselesaikan dalam semalam. "Saya memberitahu pesakit saya bahawa ini lebih kepada kegigihan dalam usaha mereka daripada berhenti menggunakan ayam belanda yang sejuk," kata Binks. "Perlu masa untuk menganalisis pola makan anda dan mencari tahu bagaimana mengatasinya."

Seminggu kemudian, semasa makan malam dengan teman lelaki saya, saya bangun dari meja untuk mendapatkan bantuan tambahan kentang dari dapur. Menyalurkan Matz, saya berhenti dan bertanya kepada diri saya sama ada saya lapar. Jawapannya tidak, jadi saya duduk dan selesai memberitahunya tentang hari saya, bangga tidak makan hanya untuk makan. Satu langkah kecil, tetapi sekurang-kurangnya ia menuju ke arah yang betul. (Berkaitan: Bagaimana Mengubah Diet Saya Membantu Saya Mengatasi Kebimbangan)

Kini sudah sebulan sejak campur tangan saya sendiri, dan walaupun ia adalah perjuangan harian, saya perlahan-lahan mendapat kawalan ke atas pemakanan saya. Saya tidak lagi melihat makanan sebagai baik atau buruk - seperti yang dikatakan Matz untuk kita lakukan - yang membantu saya merasa kurang bersalah jika saya memesan kentang goreng dan bukannya salad. Ini sebenarnya telah mengekang keinginan saya, kerana saya tahu saya boleh memanjakan jika saya memilih. Makanan Mexico masih menjadi kryptonite saya, tetapi saya semakin yakin ia hanyalah tabiat buruk: Saya telah makan berlebihan di restoran Mexico sejak sekian lama, tangan saya secara praktikal diprogramkan untuk menyodok makanan ke dalam mulut apabila tiba. Jadi saya telah mula bekerja membuat beberapa pengubahsuaian: hidangan separuh bahagian, kurangkan satu margarita dan, oh ya, tangan lelaki saya bersandar pada pinggul saya sebelum sebarang contoh episod makan berlebihan berlaku, untuk mengingatkan saya bahawa saya lebih suka merasakan seksi daripada kembung perut.

Nikmati Episod Binge Seterusnya di Puncak

Mengatasi selera makan yang tidak terkawal adalah langkah pertama untuk mengatasi berat badan anda. Mencegah contoh episod makan luar biasa bermula dengan langkah mudah ini.

• Di Rumah: Makan makanan dan makanan ringan sambil duduk di meja; hidangkan makanan dari dapur dan simpan tambahan di dapur. Dengan cara itu, menolong diri anda beberapa saat memerlukan bangun dan berjalan ke bilik lain.
• Di Restoran: Berlatihlah meninggalkan makanan di pinggan anda apabila anda kenyang dengan selesa. Jangan gunakan wang sebagai alasan - anda membayar pengalaman bersantap yang menyeronokkan, bukan untuk merasa sakit. (Doggie-baginya jika anda mesti, tetapi berhati-hatilah pada serangan peti sejuk tengah malam.)
• Di Pesta: "Cuba buat penghalang fizikal antara diri anda dan item apa pun yang anda tergoda," kata Binks. "Sekiranya kerepek adalah kelemahan anda, isi sup atau sayur-sayuran sebelum mencicipi piring guacamole."

Ulasan untuk