7 faedah kesihatan oregano

Kandungan

• Jadual maklumat pemakanan
• Cara pengambilan oregano
• Cara menyediakan teh oregano
• Omelet Oregano dengan tomato

Oregano adalah ramuan aromatik yang banyak digunakan di dapur untuk memberi sentuhan pedas dan aromatik kepada makanan, terutama dalam pasta, salad dan sos.

Walau bagaimanapun, oregano juga dapat dikonsumsi dalam bentuk teh atau digunakan sebagai minyak pati kerana sifat antioksidan, antimikroba dan anti-radang, yang memberikan manfaat kesihatan seperti:

1. Mengurangkan keradangan: kerana mengandungi bahan carvacrol, yang bertanggungjawab untuk ciri bau dan rasa oregano, selain memberi kesan anti-radang pada tubuh, yang dapat membantu tubuh pulih dari beberapa penyakit kronik;
2. Mencegah barah: kerana kaya dengan antioksidan, seperti carvacrol dan thymol, yang dapat mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas;
3. Memerangi beberapa jenis virus dan bakteria: nampaknya, carvacrol dan thymol mengurangkan aktiviti mikroorganisma ini, yang boleh menyebabkan jangkitan seperti selsema dan selesema;
4. Mengurangkan berat badan: carvacrol dapat mengubah sintesis lemak di dalam badan, selain mempunyai kesan anti-radang, memihak kepada penurunan berat badan;
5. Kulat kuku tempur: kerana ia mempunyai sifat antijamur;
6. Menguatkan sistem imun: ia kaya dengan vitamin A dan karoten, oleh kerana itu mempunyai kekuatan antioksidan yang hebat yang membantu menguatkan sistem imun;
7. Menenangkan saluran udara dan mengeluarkan cecair, faedah ini dicapai terutamanya melalui aromaterapi dengan oregano.

Selain itu, oregano membantu mengawet makanan lebih lama kerana sifat antimikroba, yang membantu mencegah dan mengawal percambahan dan perkembangan mikroorganisma yang boleh merosakkan makanan.

Nama saintifik oregano adalah Origanum vulgare, dan daun tanaman ini digunakan sebagai bumbu, yang dapat digunakan baik segar maupun kering.

Ketahui lebih lanjut mengenai oregano dalam video berikut:

Jadual maklumat pemakanan

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan 100 g daun oregano segar.

Cara pengambilan oregano

Daun oregano kering dan kering

Oregano boleh dimakan menggunakan daun segar atau kering, dan mudah ditanam di dalam balang kecil di rumah. Daun kering mesti diganti setiap 3 bulan, kerana kehilangan aroma dan rasa mereka dari masa ke masa.

Ramuan ini dapat digunakan dalam bentuk teh atau makanan musim, menggabungkan sangat baik dengan telur, salad, pasta, pizza, ikan dan daging kambing dan ayam. Kaedah lain untuk menggunakan oregano termasuk:

• Madu: menambah oregano pada madu sangat baik untuk membantu melawan asma dan bronkitis;
• Minyak pati: menyebarkan minyak pati oregano pada kuku atau pada kulit, dicampurkan dengan sedikit minyak kelapa, membantu mengakhiri kurap;
• Wap: meletakkan 1 segenggam oregano dalam air mendidih dan bernafas dalam wap membantu membasmi lendir pulmonari dan membantu dalam rawatan sinusitis.

Penting untuk diingat bahawa oregano dapat digunakan pada usia berapa pun, tetapi sesetengah orang peka terhadap tanaman ini dan mungkin mengalami masalah seperti alergi kulit dan muntah.

Cara menyediakan teh oregano

Cara penggunaan oregano yang sangat popular untuk mendapatkan faedahnya adalah dengan membuat teh seperti berikut:

Bahan-bahan

• 1 sudu besar oregano kering;
• 1 cawan air mendidih

Mod penyediaan

Masukkan oregano ke dalam cawan air mendidih dan biarkan selama 5 hingga 10 minit. Kemudian tapis, biarkan suam dan minum 2 hingga 3 kali sehari.

Omelet Oregano dengan tomato

Bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 1 bawang sederhana, parut;
• 1 cawan teh oregano segar;
• 1 tomato sederhana tanpa kulit dan biji dalam kiub;
• ½ cawan keju Parmesan;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa.

Mod penyediaan

Pukul telur dan masukkan oregano, garam, keju parut dan tomato. Tumis bawang dengan minyak di dalam wajan non-lekat dan tuangkan campuran, biarkan hingga menggoreng tanpa mengaduk ke titik yang diinginkan.