Sebab Baru Untuk Memasukkan Kentang Dalam Diet Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

Kentang mendapat rap buruk. Di antara jumlah karbohidrat tinggi kentang dan bagaimana kebanyakan kita menyediakannya (goreng, mentega atau sangat masin dalam cip), memang diharapkan. Tetapi apabila disiapkan dengan cara yang sihat, kuah boleh menjadi makanan yang berkhasiat. Sebenarnya, penyelidikan baru yang dibentangkan pada Mesyuarat Nasional dan Eksposisi Persatuan Kimia Amerika ke-242 mendapati bahawa hanya beberapa hidangan kentang sehari mengurangkan tekanan darah tanpa menyebabkan kenaikan berat badan.

Penyelidik mengambil 18 pesakit berat badan berlebihan dan gemuk dan meminta mereka makan enam hingga lapan kentang ungu kecil dua kali sehari selama sebulan. Menjelang akhir kajian, purata tekanan darah diastolik menurun sebanyak 4.3 peratus dan tekanan sistolik menurun sebanyak 3.5 peratus. Tidak ada satu subjek yang mendapat berat badan semasa kajian. Walaupun para penyelidik hanya mengkaji kentang ungu, mereka percaya bahawa kentang kulit merah dan putih akan melakukan perkara yang sama. Seperti sayur-sayuran lain, kentang mengandungi fitokimia, bersama dengan vitamin dan mineral lain yang bermanfaat untuk tubuh.

Jadi bagaimana anda boleh menggunakan maklumat baharu ini dengan baik dalam diet sihat anda? Mula makan kentang! Menurut para penyelidik, kuncinya adalah untuk microwave mereka. Menggoreng dan memasaknya pada suhu tinggi nampaknya memusnahkan faedah yang sihat.

Jennipher Walters ialah Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas bersama tapak web gaya hidup sihat FitBottomedGirls.com dan FitBottomedMamas.com. Seorang jurulatih peribadi yang bertauliah, jurulatih pengurusan gaya hidup dan berat serta pengajar senaman kumpulan, dia juga memegang Ijazah MA dalam kewartawanan kesihatan dan kerap menulis tentang semua perkara kecergasan dan kesejahteraan untuk pelbagai penerbitan dalam talian.

Ulasan untuk