Peraturan FDA Baru Memerlukan Lebih Banyak Pertubuhan untuk Menyenaraikan Pengiraan Kalori

Kandungan

• Ulasan untuk

Pentadbiran Makanan dan Dadah telah mengumumkan peraturan baru yang mewajibkan kalori ditampilkan oleh restoran rantai, kedai serbaneka, dan juga teater filem. Rantai dianggap sebagai tempat makan dengan 20 lokasi atau lebih. Dalam satu tahun, semua peruncit industri makanan yang terjejas harus mematuhi peraturan. Pada masa ini, beberapa negeri dan bandar mempunyai peraturan mereka sendiri untuk memberikan fakta pemakanan, tetapi pengumuman baru ini memerlukan konsistensi di seluruh negara.

Peruncit makanan juga dikehendaki memaparkan maklumat kiraan kalori dalam jenis yang tidak lebih kecil daripada nama dan harga makanan. Menu dan papan menu juga mesti dibaca di suatu tempat, "2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum, tetapi keperluan kalori berbeza-beza." Memandangkan kita tahu bahawa kalori tidak hanya kalori, dan nutrien sebenar memainkan peranan dalam manfaat kesihatan keseluruhan makanan, peruncit juga perlu menyediakan maklumat pemakanan tambahan atas permintaan, yang termasuk jumlah kalori, kalori daripada lemak, jumlah lemak, lemak tepu, lemak trans, kolesterol, natrium , jumlah karbohidrat, gula, serat dan protein. (Adakah anda salah mengira kalori sebagai permulaan? Ketahui di sini.)

Di mana anda akan melihat nombor yang muncul:

• Restoran tempat duduk dan makanan segera, termasuk kedai roti dan kedai kopi
• Makanan siap di kedai runcit dan kedai runcit
• Makanan layan diri daripada bar salad atau bar makanan panas
• Makanan dibawa pulang dan dihantar
• Makanan di lokasi hiburan, seperti taman hiburan dan teater filem
• Makanan yang dibeli di jalan masuk (dan anda fikir anda boleh melepaskannya ...)
• Minuman beralkohol, seperti koktel, apabila ia muncul pada menu (sekarang margarita tidak kelihatan begitu sedap!)

Bahkan pakar dasar makanan nampaknya terkejut kerana minuman beralkohol dimasukkan dalam peraturan baru, menurut The New York Times. Kejutan lain? Kemasukan mesin layan diri. Syarikat yang mengendalikan lebih daripada 20 mesin layan diri akan mempunyai masa dua tahun untuk mendapatkan maklumat pemakanan untuk semua barang yang terdapat di bahagian luar mesin. (Mencari makanan ringan yang tidak akan merosakkan diet anda? Lihat 50 makanan ringan terbaik untuk penurunan berat badan di sini.)

Walaupun peraturan mungkin ketat dan pada mulanya mahal untuk peruncit, manfaat kesihatan jangka panjang kepada rakyat Amerika diharapkan akan membuahkan hasil.

Ulasan untuk