15 Makanan Terbaik untuk Dimakan Semasa Anda Sakit

Kandungan

• 1. Sup Ayam
• 2. Kuah
• 3. Bawang putih
• 4. Air Kelapa
• 5. Teh Panas
• 6. Sayang
• 7. Halia
• 8. Makanan Pedas
• 9. Pisang
• 10. Oatmeal
• 11. Yogurt
• 12. Buah-buahan tertentu
• 13. Alpukat
• 14. Sayuran berdaun, hijau
• 15. Salmon
• Ambil Mesej Rumah
• Pembaikan Makanan: Makanan yang Mengalahkan Keletihan

Hippocrates terkenal berkata, "Biarkan makanan menjadi ubatmu, dan ubat menjadi makananmu."

Benar bahawa makanan boleh membuat lebih banyak daripada membekalkan tenaga.

Dan ketika anda sakit, makan makanan yang betul lebih penting daripada sebelumnya.

Makanan tertentu mempunyai khasiat yang kuat yang dapat menyokong tubuh anda semasa melawan penyakit.

Mereka mungkin melegakan simptom-simptom tertentu dan bahkan membantu anda sembuh dengan lebih cepat.

Ini adalah 15 makanan terbaik untuk dimakan ketika sakit.

1. Sup Ayam

Sup ayam telah disyorkan sebagai ubat untuk selesema selama beratus-ratus tahun - dan dengan alasan yang baik ().

Ini adalah sumber vitamin, mineral, kalori dan protein yang mudah dimakan, yang merupakan nutrien yang diperlukan oleh badan anda dalam kuantiti yang lebih besar semasa anda sakit ().

Sup ayam juga merupakan sumber cecair dan elektrolit yang sangat baik, yang kedua-duanya diperlukan untuk penghidratan jika anda sering pergi ke bilik mandi.

Tubuh anda juga memerlukan lebih banyak cecair jika anda demam ().

Terlebih lagi, satu kajian mendapati sup ayam lebih berkesan membersihkan lendir hidung daripada cecair lain yang dikaji. Ini bermaksud ia adalah dekongestan semula jadi, mungkin sebahagiannya kerana mengeluarkan wap panas ().

Sebab lain untuk kesan ini ialah ayam mengandungi asid amino sistein. N-asetil-sistein, sejenis sistein, memecah lendir dan mempunyai kesan anti-virus, anti-radang dan antioksidan (,).

Sup ayam juga menghalang tindakan neutrofil, yang merupakan sel darah putih yang boleh menyebabkan gejala seperti batuk dan hidung tersumbat.

Keupayaan sup ayam untuk menghalang sel-sel ini dapat menjelaskan sebahagiannya mengapa ia sangat berkesan terhadap beberapa gejala selesema dan selesema ().

Sup ayam adalah sumber cecair, kalori, protein, vitamin dan mineral yang baik. Ia juga merupakan dekongestan semula jadi dan boleh menyekat sel yang menyebabkan batuk dan hidung tersumbat.

2. Kuah

Sama seperti sup ayam, kaldu adalah sumber penghidratan yang sangat baik semasa anda sakit.

Mereka penuh dengan rasa dan boleh mengandungi kalori, vitamin dan mineral seperti magnesium, kalsium, folat dan fosforus (7, 8).

Sekiranya anda meminumnya semasa panas, kaldu juga mempunyai faedah indah bertindak sebagai dekongestan semula jadi kerana wap panas ().

Minum kaldu adalah cara yang baik untuk kekal terhidrat, dan rasa yang kaya dapat membantu anda merasa puas. Ini sangat berguna jika perut anda tidak tenteram dan anda tidak dapat menyimpan makanan pejal.

Sekiranya anda sensitif terhadap garam dan membeli kaldu dari kedai, pastikan untuk membeli pelbagai natrium rendah kerana kebanyakan kaldu sangat tinggi garam.

Sekiranya anda membuat kaldu dari awal, ia mungkin mempunyai lebih banyak faedah - termasuk kandungan kalori, protein dan nutrien yang lebih tinggi.

Banyak orang berpendapat tentang manfaat kaldu tulang dan menyatakan bahawa ia mempunyai banyak sifat penyembuhan, walaupun pada masa ini tidak ada kajian mengenai manfaatnya (8).

Baca artikel ini untuk maklumat lebih lanjut mengenai kaldu tulang.

Minum kaldu adalah cara yang enak dan berkhasiat untuk kekal terhidrat, dan ia juga bertindak sebagai penyahtoksin semula jadi ketika panas.

3. Bawang putih

Bawang putih dapat memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

Ini telah digunakan sebagai ramuan perubatan selama berabad-abad dan telah menunjukkan kesan antibakteria, antivirus dan anti-jamur (,).

Ia juga dapat merangsang sistem imun ().

Beberapa kajian manusia berkualiti tinggi telah mengkaji kesan bawang putih pada selesema biasa atau selesema, tetapi ada yang menemui hasil yang menjanjikan.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengambil bawang putih jarang sakit. Secara keseluruhan, kumpulan bawang putih menghabiskan lebih kurang 70% hari sakit berbanding kumpulan plasebo ().

Dalam kajian lain, orang yang mengambil bawang putih bukan sahaja jarang sakit, tetapi mereka menjadi lebih baik 3.5 hari lebih cepat daripada kumpulan plasebo, secara purata ().

Selain itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen ekstrak bawang putih yang berumur dapat meningkatkan fungsi imun dan mengurangkan keparahan selsema dan selesema ().

Menambah bawang putih ke sup ayam atau kaldu dapat menambahkan rasa dan menjadikannya lebih berkesan untuk melawan gejala selesema atau selesema.

Maklumat lebih lanjut di sini: Bagaimana Bawang Putih Melawan Selsema dan Selsema.

Bawang putih dapat melawan bakteria, virus dan merangsang sistem imun. Ia membantu anda mengelakkan penyakit dan pulih lebih cepat apabila anda jatuh sakit.

4. Air Kelapa

Kekal terhidrasi adalah salah satu perkara terpenting yang boleh anda lakukan ketika sakit.

Penghidratan sangat penting apabila anda demam, banyak berpeluh atau muntah atau cirit-birit, yang boleh menyebabkan anda kehilangan banyak air dan elektrolit.

Air kelapa adalah minuman yang sesuai untuk diminum ketika anda sakit.

Selain manis dan beraroma, mengandung glukosa dan elektrolit yang diperlukan untuk menghidrasi semula.

Kajian menunjukkan bahawa air kelapa membantu anda menghidrat semula selepas bersenam dan kes cirit-birit ringan. Ia juga menyebabkan kurang selesa perut berbanding minuman serupa (,,).

Selain itu, beberapa kajian pada haiwan mendapati bahawa air kelapa mengandungi antioksidan yang dapat melawan kerosakan oksidatif dan juga dapat meningkatkan kawalan gula darah (,,,).

Walau bagaimanapun, satu kajian mendapati bahawa ia menyebabkan kembung lebih banyak daripada minuman elektrolit lain. Sebaiknya mulakan perlahan jika anda tidak pernah mencubanya ().

Air kelapa mempunyai rasa manis dan sedap. Ia menyediakan cecair dan elektrolit yang anda perlukan untuk tetap terhidrat semasa sakit.

5. Teh Panas

Teh adalah ubat kegemaran untuk banyak gejala yang berkaitan dengan selsema dan selesema.

Sama seperti sup ayam, teh panas bertindak sebagai dekongestan semula jadi, membantu membersihkan sinus lendir. Perhatikan bahawa teh perlu panas untuk bertindak sebagai dekongestan, tetapi tidak semestinya panas sehingga merengsakan tekak anda ().

Anda tidak perlu risau teh menyahhidrat. Walaupun beberapa teh mengandungi kafein, jumlahnya terlalu kecil sehingga menyebabkan kehilangan air meningkat.

Ini bermakna minum teh sepanjang hari adalah kaedah terbaik untuk membantu anda kekal terhidrat sambil melegakan kesesakan pada masa yang sama.

Teh juga mengandungi polifenol, yang merupakan bahan semula jadi yang terdapat pada tumbuhan yang mungkin mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ini berkisar dari tindakan antioksidan dan anti-radang hingga kesan anti-barah (,,,).

Tanin adalah salah satu jenis polifenol yang terdapat dalam teh. Selain bertindak sebagai antioksidan, tanin juga mempunyai sifat antivirus, antibakteria dan anti-jamur ().

Satu kajian pada tikus mendapati bahawa asid tanik dalam teh hitam dapat mengurangkan jumlah bakteria biasa yang tumbuh di kerongkong ().

Dalam kajian lain, teh bunga raya mengurangkan pertumbuhan selesema burung dalam tabung uji. Teh Echinacea juga memendekkan panjang gejala selesema dan selesema (,).

Selain itu, beberapa jenis teh yang dikembangkan secara khusus untuk melegakan batuk atau sakit tekak terbukti berkesan dalam kajian klinikal (,).

Semua kesan ini menjadikan teh sebagai bahagian penting dalam diet anda semasa anda sakit.

Teh adalah sumber cecair yang baik dan bertindak sebagai dekongestan semula jadi ketika panas. Teh hitam dapat menurunkan pertumbuhan bakteria di kerongkong, dan teh echinacea dapat memendekkan selsema atau selesema.

6. Sayang

Madu mempunyai kesan antibakteria yang kuat, mungkin kerana kandungan sebatian antimikroba yang tinggi.

Sebenarnya, ia mempunyai kesan antibakteria yang kuat sehingga digunakan dalam pembalut luka oleh orang Mesir kuno, dan masih digunakan untuk tujuan ini hari ini (,,,,).

Beberapa bukti menunjukkan bahawa madu juga dapat merangsang sistem imun ().

Sifat-sifat ini sahaja menjadikan madu makanan yang sangat baik untuk dimakan ketika sakit, terutama jika anda mengalami sakit tekak yang disebabkan oleh jangkitan bakteria.

Banyak kajian menunjukkan bahawa madu menekan batuk pada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ingat bahawa madu tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah 12 bulan (,,,,).

Campurkan kira-kira setengah sudu teh (2.5 ml) madu dengan segelas susu, air atau secawan teh suam. Ini adalah minuman antibakteria yang menghidrat, menenangkan batuk ().

Madu mempunyai kesan antibakteria dan merangsang sistem imun.Ia juga dapat membantu melegakan batuk pada kanak-kanak berusia lebih dari 12 bulan.

7. Halia

Halia mungkin terkenal dengan kesan anti mual.

Ia juga terbukti berkesan melegakan loya yang berkaitan dengan kehamilan dan rawatan barah (,,,).

Lebih-lebih lagi, halia bertindak serupa dengan ubat anti-radang bukan steroid. Ia juga menunjukkan kesan antioksidan, antimikroba dan anti-barah (,).

Oleh itu, jika anda merasa mual atau muntah, halia adalah makanan terbaik yang tersedia untuk melegakan gejala ini. Walaupun anda tidak mual, jahe banyak kesan bermanfaat yang lain menjadikannya salah satu makanan terbaik untuk dimakan ketika sakit.

Gunakan jahe segar dalam memasak, bancuh teh jahe atau ambil sebilangan jahe dari kedai untuk mendapatkan faedah ini. Pastikan bahawa apa sahaja yang anda gunakan mengandungi jahe atau ekstrak halia sebenar, bukan hanya rasa halia

Halia sangat berkesan untuk melegakan loya. Ia juga mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan.

8. Makanan Pedas

Makanan pedas seperti lada cabai mengandungi capsaicin, yang menyebabkan sensasi panas dan panas ketika disentuh.

Apabila kepekatannya cukup tinggi, capsaicin boleh memberi kesan desensitisasi dan sering digunakan pada gel dan tompok penahan sakit ().

Ramai orang melaporkan bahawa makan makanan pedas menyebabkan hidung berair, memecah lendir dan membersihkan saluran sinus.

Walaupun beberapa kajian telah menguji kesan ini, capsaicin nampaknya menipiskan lendir, menjadikannya lebih mudah dikeluarkan. Semburan capsaicin hidung telah digunakan dengan hasil yang baik untuk melegakan kesesakan dan gatal-gatal (,, 52).

Walau bagaimanapun, capsaicin juga merangsang lendir pengeluaran, jadi anda mungkin berakhir dengan hidung berair dan bukannya yang disumbat ().

Melegakan batuk mungkin merupakan manfaat lain dari capsaicin. Satu kajian mendapati bahawa pengambilan kapsul capsaicin meningkatkan gejala pada orang dengan batuk kronik dengan menjadikannya kurang sensitif terhadap kerengsaan ().

Namun, untuk mencapai hasil ini, anda mungkin perlu makan makanan pedas setiap hari selama beberapa minggu.

Selain itu, jangan mencuba sesuatu yang pedas jika anda sudah mengalami sakit perut. Makanan pedas boleh menyebabkan kembung, sakit dan loya pada sesetengah orang ().

Makanan pedas mengandungi capsaicin, yang dapat membantu memecahkan lendir tetapi juga merangsang pengeluaran lendir. Mungkin berkesan untuk menghilangkan batuk yang disebabkan oleh kerengsaan.

9. Pisang

Pisang adalah makanan yang enak dimakan ketika anda sakit.

Mereka mudah mengunyah dan rasa hambar, tetapi juga menyediakan jumlah kalori dan nutrien yang cukup.

Atas sebab-sebab ini, mereka adalah sebahagian daripada diet BRAT (pisang, beras, saus apel, roti bakar) yang sering disyorkan untuk mual (55).

Manfaat besar pisang lain adalah serat larut yang terdapat di dalamnya. Sekiranya anda mengalami cirit-birit, pisang adalah salah satu makanan terbaik yang boleh anda makan kerana serat dapat membantu melegakan cirit-birit (,,).

Sebenarnya, beberapa hospital menggunakan serpihan pisang untuk merawat pesakit yang mengalami cirit-birit ().

Pisang adalah sumber kalori dan nutrien yang baik. Mereka juga dapat membantu melegakan loya dan cirit-birit.

10. Oatmeal

Seperti pisang, oatmeal hambar dan mudah dimakan sambil menyediakan kalori, vitamin dan mineral yang anda perlukan ketika sakit.

Ia juga mengandungi sedikit protein - kira-kira 5 gram dalam 1/2 cawan (60).

Oatmeal mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang kuat, termasuk merangsang sistem imun dan meningkatkan kawalan gula darah ().

Satu kajian tikus juga menunjukkan bahawa beta-glukan, sejenis serat yang terdapat dalam gandum, membantu mengurangkan keradangan pada usus. Ini dapat membantu melegakan gejala seperti kekejangan usus, kembung dan cirit-birit ().

Walau bagaimanapun, elakkan membeli oatmeal berperisa tiruan dengan banyak gula tambahan. Sebaliknya, tambahkan sebilangan kecil madu atau buah untuk memberikan lebih banyak faedah.

Oatmeal adalah sumber nutrien yang baik dan mudah dimakan. Ia dapat merangsang sistem kekebalan tubuh anda, meningkatkan kawalan gula darah dan mengurangkan keradangan pada sistem pencernaan.

11. Yogurt

Yogurt adalah makanan yang sangat baik untuk dimakan ketika sakit.

Ia menyediakan 150 kalori dan 8 gram protein setiap cawan. Ia juga sejuk, yang boleh menenangkan tekak anda.

Yogurt juga kaya dengan kalsium dan penuh dengan vitamin dan mineral lain (63).

Beberapa yogurt juga mengandungi probiotik yang bermanfaat.

Bukti menunjukkan bahawa probiotik dapat membantu kanak-kanak dan orang dewasa kurang kerap selesema, sembuh lebih cepat ketika sakit dan mengambil lebih sedikit antibiotik (,,,,).

Satu kajian mendapati bahawa kanak-kanak yang mengambil probiotik merasa lebih baik rata-rata dua hari lebih cepat, dan gejala mereka kira-kira 55% kurang teruk ().

Sebilangan orang melaporkan bahawa pengambilan susu menebal lendir. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan susu tidak menyebabkan perubahan batuk, kesesakan atau pengeluaran lendir, bahkan di kalangan mereka yang sakit ().

Walaupun begitu, jika anda merasakan bahawa produk buku harian memperburuk kesesakan anda, cubalah makanan fermentasi lain yang mengandungi probiotik atau suplemen probiotik.

Yogurt mudah dimakan dan sumber kalori, protein, vitamin dan mineral yang baik. Beberapa yogurt juga mengandungi probiotik, yang dapat membantu anda sakit lebih jarang dan cepat sembuh

12. Buah-buahan tertentu

Buah boleh bermanfaat ketika sakit.

Mereka kaya sumber vitamin, mineral dan serat, yang menyokong tubuh dan sistem imun anda ().

Beberapa buah juga mengandungi sebatian bermanfaat yang disebut anthocyanin, yang merupakan jenis flavonoid yang memberikan buahnya warna merah, biru dan ungu. Beberapa sumber terbaik ialah strawberi, cranberry, blueberry dan blackberry ().

Anthocyanin menjadikan buah beri sebagai makanan yang sangat baik untuk dimakan ketika sakit kerana mempunyai kesan anti-radang, antivirus dan peningkatan imun yang kuat.

Beberapa kajian mendapati bahawa ekstrak buah yang tinggi antosianin dapat menghambat virus dan bakteria biasa melekat pada sel. Mereka juga merangsang tindak balas imun badan (,,,,,).

Khususnya, buah delima mempunyai kesan antibakteria dan antivirus yang kuat yang menghalang bakteria dan virus yang membawa makanan, termasuk E coli dan salmonella ().

Walaupun kesan ini tidak semestinya memberi kesan yang sama terhadap jangkitan di dalam badan seperti di makmal, mereka mungkin mempunyai kesan yang sama.

Sebenarnya, satu kajian mendapati bahawa suplemen flavonoid dapat mengurangkan jumlah hari orang sakit demam dengan 40% ().

Tambahkan sebilangan buah ke dalam semangkuk oatmeal atau yogurt untuk faedah tambahan atau campurkan buah beku ke dalam smoothie sejuk yang menenangkan tekak anda.

Banyak buah mengandungi flavonoid yang disebut anthocyanin yang dapat melawan virus dan bakteria dan merangsang sistem imun. Makanan tambahan flavonoid juga boleh bermanfaat.

13. Alpukat

Alpukat adalah buah yang tidak biasa kerana rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak.

Khususnya, ia tinggi lemak tak jenuh tunggal yang sihat, jenis lemak yang sama terdapat dalam minyak zaitun.

Alpukat juga merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang baik (81).

Alpukat adalah makanan yang baik ketika sakit kerana mereka membekalkan kalori, vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan anda. Mereka juga lembut, agak hambar dan senang dimakan.

Kerana kandungan alpukat lemak yang sihat, terutama asam oleat, mereka membantu mengurangkan keradangan dan juga berperanan dalam fungsi imun (,).

Alpukat penuh dengan vitamin, mineral dan lemak sihat yang dapat mengurangkan keradangan dan merangsang sistem imun.

14. Sayuran berdaun, hijau

Penting untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan anda semasa sakit, tetapi itu sukar dilakukan dengan diet "makanan sakit" yang biasa.

Sayuran hijau berdaun seperti bayam, selada romaine dan kangkung penuh dengan vitamin, mineral dan serat. Mereka sangat baik sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K dan folat (84).

Sayuran hijau gelap juga sarat dengan sebatian tanaman yang bermanfaat. Ini bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel dari kerosakan dan membantu melawan keradangan ().

Daun hijau juga telah digunakan untuk sifat antibakteria mereka ().

Masukkan bayam ke telur dadar untuk makanan cepat kaya protein dan kaya nutrien. Anda juga boleh mencampurkan sebilangan kecil kangkung ke dalam smoothie buah.

Sayuran hijau berdaun penuh dengan serat dan nutrien yang anda perlukan semasa sakit. Mereka juga mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat.

15. Salmon

Salmon adalah salah satu sumber protein terbaik untuk dimakan ketika sakit.

Ia lembut, mudah dimakan dan penuh dengan protein berkualiti tinggi yang diperlukan oleh badan anda.

Salmon sangat kaya dengan asid lemak omega-3, yang mempunyai kesan anti-radang yang kuat ().

Salmon juga merupakan sumber banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin D, yang kekurangan banyak orang. Vitamin D berperanan dalam fungsi imun ().

Salmon adalah sumber protein yang sangat baik. Ia juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin D, yang melawan keradangan dan meningkatkan fungsi imun.

Ambil Mesej Rumah

Rehat, minum cecair dan mendapatkan nutrien yang betul adalah beberapa perkara terpenting yang boleh anda lakukan untuk merasa lebih baik dan cepat sembuh ketika sakit.

Tetapi beberapa makanan mempunyai faedah yang lebih dari sekadar membekalkan nutrien kepada tubuh anda.

Walaupun tidak ada makanan sahaja yang dapat menyembuhkan penyakit, makan makanan yang betul dapat menyokong sistem ketahanan badan anda dan membantu melegakan gejala tertentu.

Pembaikan Makanan: Makanan yang Mengalahkan Keletihan