Metilasi DNA: Bolehkah Diet Anda Mengurangkan Risiko Penyakit Anda?

Kandungan

• Apa itu metilasi DNA?
• Apa kata kajian ini?
• Status metilasi DNA sepanjang hayat
• Metilasi DNA dan diet
• Bagaimana saya boleh mengetahui mengenai kitaran metilasi saya sendiri?
• Adakah ada yang boleh saya lakukan untuk menyokong kitaran metilasi saya?
• Folat
• Vitamin B-12
• Vitamin B-6
• Kolin
• Garisan bawah

Apa itu metilasi DNA?

Metilasi DNA adalah contoh salah satu daripada banyak mekanisme epigenetik. Epigenetik merujuk kepada perubahan yang boleh diwarisi dalam DNA anda yang tidak mengubah urutan DNA sebenar. Ini bermaksud perubahan ini berpotensi boleh diterbalikkan.

DNA anda terdiri daripada empat asas, yang disebut sitosin, guanin, adenin, dan timin. Satu unit kimia yang disebut kumpulan metil, yang mengandungi satu karbon dan tiga atom hidrogen, dapat ditambahkan ke sitosin. Apabila ini berlaku, kawasan DNA tersebut dimetilasi. Apabila anda kehilangan kumpulan metil tersebut, kawasan tersebut menjadi demetilasi.

Metilasi DNA sering menghalang ekspresi gen tertentu. Sebagai contoh, proses metilasi mungkin menghentikan gen penyebab tumor "menghidupkan", mencegah barah.

Pakar kini berusaha untuk lebih memahami faktor-faktor yang mempengaruhi metilasi DNA. Berdasarkan penemuan awal mereka, ada beberapa bukti bahawa diet berperanan. Ini membuka potensi untuk mengurangkan risiko genetik untuk mengembangkan keadaan tertentu, seperti barah payudara atau penyakit jantung, melalui perubahan gaya hidup sederhana.

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai metilasi DNA, termasuk bagaimana menyokong kitaran metilasi anda melalui diet anda.

Apa kata kajian ini?

Penyelidikan melihat sejauh mana metilasi DNA mempengaruhi ekspresi gen sedang berjalan. Sebilangan besar kajian ini melibatkan model haiwan atau sampel sel. Walau bagaimanapun, beberapa kajian awal yang melibatkan manusia mempunyai hasil yang menjanjikan.

Status metilasi DNA sepanjang hayat

Corak metilasi DNA berubah sepanjang hayat anda. Proses ini berlaku paling banyak semasa peringkat awal pembangunan dan kehidupan kemudian.

Kajian pada tahun 2015 mendapati bahawa corak metilasi DNA sentiasa berubah semasa perkembangan janin. Ini membolehkan semua organ dan tisu badan terbentuk dengan betul.

Satu kajian tahun 2012 seterusnya memutuskan hubungan antara metilasi DNA dan usia. Orang yang berusia lebih dari 100 tahun mempunyai DNA kurang metilasi daripada bayi baru lahir. Orang berusia sekitar 26 tahun mempunyai tahap DNA metilasi antara bayi baru lahir dan centenarians, menunjukkan bahawa metilasi DNA melambatkan ketika anda meningkat usia. Akibatnya, gen yang dulunya ditindas oleh DNA metilasi mulai aktif, mungkin mengakibatkan pelbagai penyakit.

Metilasi DNA dan diet

Proses metilasi DNA sebahagiannya bergantung pada beberapa nutrien.

Sebagai contoh, kajian pada tahun 2014 melihat metilasi DNA sel-sel tumor pada wanita dengan barah payudara. Penyelidik kajian mendapati bahawa peserta yang menggunakan lebih banyak alkohol cenderung mengalami penurunan metilasi DNA. Sebaliknya, mereka yang menggunakan banyak folat cenderung mengalami peningkatan metilasi. Hasil ini menyokong idea bahawa pengambilan nutrien tertentu mempengaruhi metilasi DNA.

Beberapa nutrien lain yang boleh mempengaruhi metilasi DNA termasuk:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• kolin
• metionin
• polifenol
• genistein, yang terdapat dalam soya

Bagaimana saya boleh mengetahui mengenai kitaran metilasi saya sendiri?

Pakar menggunakan beberapa kaedah untuk menganalisis metilasi DNA, bergantung pada jenis maklumat yang mereka cari. Walau bagaimanapun, tinjauan 2016 terhadap semua kaedah yang berpotensi menunjukkan bahawa penjujukan generasi seterusnya kemungkinan akan menjadi kaedah standard pada masa akan datang. Kaedah ini secara amnya lebih berpatutan dan memerlukan peralatan yang kurang kompleks.

Beberapa klinik menawarkan ujian profil metilasi DNA. Hasil ujian ini sukar ditafsirkan, terutamanya dengan cara yang berguna bagi anda. Di samping itu, beberapa peruncit dalam talian menawarkan kit yang boleh anda gunakan untuk mengumpulkan sampel DNA anda sendiri untuk dihantar untuk analisis. Walau bagaimanapun, mereka masih tidak dapat memberitahu anda banyak mengenai kitaran metilasi anda sendiri.

Di masa depan, menganalisis profil metilasi DNA anda sendiri mungkin merupakan kaedah rutin untuk mencegah penyakit tertentu. Tetapi para pakar masih perlu memikirkan cara menafsirkan hasil ujian ini dengan berkesan dengan cara yang berguna untuk masyarakat umum.

Adakah ada yang boleh saya lakukan untuk menyokong kitaran metilasi saya?

Walaupun hubungan antara diet dan metilasi DNA memerlukan lebih banyak penjelajahan, pemakanan nampaknya berperanan. Sebilangan besar penyelidikan yang ada menunjukkan bahawa metilasi DNA bergantung pada sebahagiannya pada folat, vitamin B-12, vitamin B-6, dan kolin, selain vitamin dan mineral lain.

Meningkatkan pengambilan nutrien ini dapat membantu menyokong metilasi DNA, mencegah gen tertentu daripada dinyatakan. Walaupun semua ini tersedia sebagai makanan tambahan, yang terbaik adalah mendapatkan sebanyak mungkin dari makanan.

Di beberapa, gen yang memberi kod untuk metilasi folat, dikenali sebagai MTHFR gen, mungkin terganggu atau mengalami mutasi yang menghalang vitamin daripada digunakan dengan betul oleh tubuh. Ini disebut sebagai "polimorfisme" dan dapat mengakibatkan berbagai gejala dan penyakit. Contohnya ialah tahap homosistein yang tinggi (sejenis asid amino), yang boleh menyebabkan kerosakan pada arteri. Bagi mereka yang mempunyai polimorfisme ini mungkin bermanfaat untuk mengambil suplemen L-methyfolate, bentuk folat pra-metilasi.

Folat

Institut Kesihatan Nasional (NIH) mengesyorkan agar orang dewasa mengambil 400 mikrogram folat setiap hari. Wanita yang hamil atau menyusu harus mengambil lebih kurang 600 mcg.

Sumber folat yang baik termasuk:

• sayuran berdaun gelap, seperti bayam atau sayur sawi
• asparagus
• Pucuk Brussels
• kacang dan kacang, seperti kacang tanah dan kacang ginjal
• bijirin penuh
• buah sitrus, seperti jeruk atau limau gedang

Vitamin B-12

Pengambilan vitamin B-12 harian yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 2.4 mcg. Sumber makanan yang mengandungi vitamin B-12 cenderung merupakan produk haiwan, jadi jika anda mengikuti diet vegetarian atau vegan, pastikan untuk memperhatikan pengambilan vitamin B-12 anda.

Sumber makanan vitamin B-12 termasuk:

• daging, terutamanya daging lembu
• ikan atau kerang, terutamanya kerang
• ayam
• telur
• produk tenusu, seperti susu
• bijirin yang diperkaya
• yis pemakanan

Vitamin B-6

NIH mengesyorkan agar orang dewasa yang berumur antara 19 hingga 50 tahun mengambil 1.3 miligram (mg) vitamin B-6 sehari, sementara orang dewasa yang lebih tua harus mendapat sedikit lebih banyak.

Sumber makanan vitamin B-6 termasuk:

• ikan
• ayam, seperti ayam, ayam belanda, atau itik
• daging organ, seperti hati, ginjal, atau lidah
• sayur-sayuran berkanji, seperti kentang
• buah-buahan bukan sitrus, seperti pisang

Kolin

Dos kolin harian yang disyorkan berbeza antara lelaki dan wanita dewasa. Wanita harus mencapai 425 mg, sementara lelaki harus mendapatkan 550 mg.

Makanan yang mengandungi kolin termasuk:

• daging, terutamanya daging lembu dan hati lembu
• ikan, seperti salmon, kerang, dan ikan kod
• produk tenusu, termasuk susu dan keju kotej
• germa Gandum
• telur
• sayur-sayuran salib, seperti brokoli dan kembang kol

Garisan bawah

Metilasi DNA adalah proses kompleks yang dapat memberikan petunjuk utama terhadap kesihatan dan penuaan, tetapi banyak kajian manusia skala besar diperlukan untuk memahami kesannya sepenuhnya.

Untuk meningkatkan metilasi DNA, anda boleh mulai dengan menambahkan beberapa nutrien utama, seperti folat, vitamin B, dan kolin, ke dalam diet anda. Di beberapa kajian, vitamin dan nutrien ini nampaknya berperanan dalam metilasi DNA. Selain itu, mereka juga akan meningkatkan kesihatan keseluruhan anda.