Hack Penyediaan Makanan Mudah Gila untuk Memastikan Salad Anda Lebih Segar

Kandungan

• Ulasan untuk

Selada layu dapat mengubah makan siang meja yang menyedihkan menjadi makanan yang benar-benar tragis. Syukurlah, Nikki Sharp mempunyai peretasan genius yang akan menjimatkan makan tengah hari anda dan menjadikan sayur-sayuran itu lebih segar. Dalam buku barunya, Persediaan Makanan Cara Anda Menurunkan Berat Badan, pakar kesihatan dan tukang masak terlatih vegan memberikan strategi untuk memastikan sayur-sayuran berdaun segar. Sederhana: Apabila anda mengeluarkan salad, letakkan tuala kertas yang lembap di bahagian bawah setiap bekas untuk menyerap kelembapan berlebihan. Sharp mengatakan bahawa anda boleh menyiapkan salad hingga lima hari lebih awal dengan tipunya. (Berkaitan: 5 Petua untuk Menjimatkan Minggu Anda Apabila Anda Terlupa Menyediakan Makanan)

Petua lain: Bayam adalah bae, tetapi itu bukan pilihan terbaik apabila anda membuat salad lebih awal. "Gunung es akan tetap segar kerana kandungan airnya, tetapi tidak begitu berkhasiat seperti, katakanlah, arugula, jadi saya biasanya menyuruh pelanggan saya untuk pergi ke hijau yang lebih gelap," kata Sharp. Untuk hijau yang kedua-duanya tinggi nutrien dan berkemungkinan kekal segar, pilih kangkung. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang berhubung dengan sayur-sayuran lain, dengan syarat anda meninggalkannya pada batang, kata Sharp. Akhir sekali, pertimbangkan untuk melabur dalam pemutar salad. Ya, ia adalah satu lagi alat dapur yang besar, tetapi ia membantu mengeluarkan air berlebihan selepas mencuci yang boleh menyebabkan daun anda rosak.

Tetapi bukan hanya selada yang memiliki kecenderungan untuk layu dan kehilangan kesegarannya. Selepas membeli herba, Sharp berkata untuk memotong bahagian bawah dan menyimpannya dalam balang air. (Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk atau di kaunter.) Sekiranya anda memilih untuk memotong epal sebelum anda merancang untuk memakannya, menghiris irisan dengan jus lemon atau menyimpannya dalam semangkuk air akan membelikan anda beberapa saat sebelum coklat . (Lagi tips: Cara Menyimpan Hasil Segar Supaya Tahan Lebih Lama dan Kekal Segar)

Apabila ia datang untuk menyediakan smoothie, anda mempunyai beberapa pilihan. Anda boleh mengambil jalan memotong bahan-bahan anda pada hari persiapan, membekukannya dalam satu porsi individu, kemudian mengadun dengan cecair ketika anda sudah siap untuk makan. (Resipi smoothie Freezer FTW!) Tetapi jika anda tergesa-gesa pada waktu pagi atau tidak mahu membangunkan seseorang, anda sebenarnya boleh menggabungkan smoothie anda terlebih dahulu. Untuk memastikannya segar semalaman, "pastikan untuk mengisinya hingga ke bahagian atas balang" agar udara tidak keluar, kata Sharp.

Kini setelah anda tahu dengan tepat cara menyimpan makanan anda untuk kesegaran maksimum, cuba tujuh idea penyediaan hidangan vegetarian Sharp yang boleh anda buat dengan hanya 10 bahan.

Ulasan untuk