Koktel Mangga Beku yang Dapat Mengganti Kebiasaan Fros Anda
Kandungan
Mangonada adalah minuman penghasil buah yang ingin anda minum pada musim panas ini. Slushie tropika beku ini adalah makanan segar dalam budaya makanan Mexico, dan sekarang perlahan-lahan mula mendapat daya tarikan di AS (Lihatlah minuman keras alkohol beku yang lain untuk benar-benar membantu anda bersantai pada musim panas ini.) Resipi ringkas: mangga segar, jus kapur, ais, dan sos chamoy, yang terbuat dari buah asin, acar seperti aprikot, plum, atau mangga dan dibumbui dengan cili kering. Jadikan ia mesra dewasa dengan menambahnya dengan semangat kegemaran anda: vodka, rum atau tequila akan berfungsi dengan baik. Mangonada sedap dan masam dengan sedikit tendangan. Dikemas dengan mangga segar, minuman ini pada dasarnya adalah buah super dalam segelas. Mangga penuh dengan antioksidan dan lebih daripada 20 vitamin dan mineral yang berbeza, termasuk vitamin A dan C, folat, serat, vitamin B 6, dan tembaga. Pada malam musim panas yang hangat seterusnya, siapkan beberapa buah mangga dan dapatkan manfaat mangga. (P.S. Adakah anda pernah mendengar mentega mangga?!)
Mangonada
Berkhidmat 2
bahan-bahan
- 1 1/2 cawan ketulan mangga segar, dibahagikan
- 1 cawan ais (kira-kira 6 ketul ais)
- 2 sudu teh jus limau nipis
- 2 sudu besar chamoy
- 1 1/2 auns semangat pilihan (pilihan)
Hiasan pilihan untuk rim
- 1 sudu teh garam serpihan
- Sebiji 1/2 limau nipis
- 1/4 sudu teh serbuk cili
Untuk chamoy
- 1/4 cawan jem aprikot
- 1/4 cawan jus limau nipis
- 1 lada cili ikan kering, biji dan batang dibuang
- 1/4 sudu teh garam
Arah
- Untuk membuat chamoy: Rendam cili kering dalam air panas selama 30 hingga 60 minit. Dalam pengisar berkelajuan tinggi, kisar jem aprikot, jus limau nipis, cabai, dan garam hingga sebati dan sebati.
- Masukkan 1 cawan mangga segar di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 hingga 4 jam, atau sehingga beku. Tempah 1/2 cawan potongan mangga segar.
- Dalam pengisar berkelajuan tinggi, kisar mangga beku, ais, jus limau nipis dan chamoy sehingga halus.
- Sekiranya menghias pelek, campurkan garam, zaitun kapur, dan serbuk cili pada pinggan kecil hingga sebati. Peras kapur di sekitar tepi gelas dan celupkan rim ke dalam garam cili kapur hingga ditutup. Perah jus limau nipis dan sudu chamoy ke atas gelas untuk membuat pusaran yang menyeronokkan.
- Tuangkan campuran mangga ke dalam gelas. Teratas dengan mangga segar, renyai-renyai chamoy dan serbuk cili tambahan.