Apa Perbezaan Antara Karbohidrat Rendah dan Keto?

Kandungan

• Apakah diet rendah karbohidrat?
• Kebaikan dan keburukan karbohidrat rendah
• Kelebihan
• Keburukan
• Apa keto?
• Kelebihan dan kekurangan Keto
• Kelebihan
• Keburukan
• Mana yang lebih baik untuk kebanyakan orang?
• Garisan bawah

Diet rendah karbohidrat dan keto adalah dua cara makan yang popular yang melibatkan menyekat pengambilan karbohidrat anda.

Memandangkan kedua-duanya membatasi karbohidrat, anda mungkin tertanya-tanya apa yang membezakan keduanya.

Artikel ini mengulas perbezaan antara diet rendah karbohidrat dan keto, kebaikan dan keburukan masing-masing, serta mana yang mungkin menjadi pilihan yang lebih baik untuk anda.

Apakah diet rendah karbohidrat?

Diet rendah karbohidrat adalah cara makan yang menyekat karbohidrat makanan, terutamanya dari biji-bijian, minuman manis dan roti.

Kajian menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat merangkumi 10-30% kalori dari karbohidrat, walaupun tidak ada definisi yang ditetapkan. Bagi orang sihat yang menggunakan 2,000 kalori sehari, ini sama dengan 50-150 gram karbohidrat (1, 2).

Semasa mengikuti diet rendah karbohidrat, adalah biasa untuk meningkatkan pengambilan protein, lemak sihat, dan sayur-sayuran untuk menggantikan karbohidrat dan meningkatkan rasa kenyang.

Juga, dengan menyekat karbohidrat, anda menghilangkan banyak makanan berkalori tinggi dari makanan anda. Semua faktor ini dapat bekerjasama untuk mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan dan mendorong penurunan berat badan (3, 4).

Diet rendah karbohidrat telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan pada orang yang menghidap diabetes, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan kawalan gula darah dan faktor risiko kardiovaskular (5).

Ia juga biasa digunakan untuk menurunkan berat badan (6, 7).

Walaupun diet rendah karbohidrat mungkin bukan untuk semua orang, ini boleh menjadi pilihan penurunan berat badan yang sesuai untuk kebanyakan orang yang sihat.

Kebaikan dan keburukan karbohidrat rendah

Kelebihan

• boleh mendorong penurunan berat badan (3, 4)
• menghilangkan banyak makanan karbohidrat tinggi yang diproses
• dapat dikekalkan dalam jangka masa panjang
• fasa penyesuaian yang kurang ekstrem daripada keto
• kurang ketat dan lebih senang diikuti daripada keto

Keburukan

• anda mungkin merasa lemah atau mengalami sembelit
• menghadkan pilihan makanan
• menghadkan pengambilan buah
• boleh mempengaruhi pengambilan mikronutrien

Diet rendah karbohidrat membatasi karbohidrat, seperti biji-bijian, beras, dan sayur-sayuran berkanji, hingga 10-30% daripada keseluruhan pengambilan kalori anda, yang boleh menyebabkan penurunan berat badan. Anda harus mempertimbangkan kebaikan dan keburukan diet sebelum memulakannya.

Apa keto?

Diet ketogenik - atau keto - diet rendah karbohidrat, tinggi lemak yang telah mendapat populariti dalam beberapa tahun kebelakangan.

Diet keto mempunyai beberapa sifat terapeutik, seperti membantu merawat epilepsi refraktori. Penyelidikan yang menjanjikan menunjukkan bahawa ia juga boleh merosakkan pertumbuhan beberapa jenis barah. Selanjutnya, sebilangan orang menggunakannya untuk menurunkan berat badan (8, 9, 10).

Semasa mengikuti diet keto, tujuannya adalah mencapai ketosis pemakanan. Dalam keadaan ini, badan anda menghasilkan keton dari lemak di hati anda dan menggunakan lemak sebagai sumber bahan bakar utamanya dan bukannya karbohidrat.

Ini dicapai dengan mengambil kurang daripada 50 gram karbohidrat sehari sambil mengekalkan pengambilan protein sederhana dan meningkatkan pengambilan lemak secara drastik.

Diet keto standard adalah terhad dan mungkin bukan pilihan jangka panjang yang praktikal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan mereka.

Kelebihan dan kekurangan Keto

Kelebihan

• mempunyai faedah terapeutik, seperti menguruskan epilepsi (8, 9)
• boleh meningkatkan kepekaan insulin (11)
• boleh mengurangkan selera makan (12)
• dapat meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida (4)

Keburukan

• sembelit adalah perkara biasa kerana pengambilan serat yang rendah
• data jangka panjang adalah terhad
• risiko selesema keto, yang mungkin termasuk sakit kepala, keletihan, kabut otak, mudah marah, dan kurang motivasi
• menghadkan pengambilan buah
• mungkin sukar untuk dipegang untuk jangka masa panjang

Diet keto mengehadkan karbohidrat hingga 50 gram atau kurang sehari. Ini menjadikan badan anda dalam keadaan ketosis pemakanan, yang mendorong penggunaan lemak sebagai sumber bahan bakar utama. Kelebihan dan kekurangan diet harus dipertimbangkan sebelum memulakannya.

Mana yang lebih baik untuk kebanyakan orang?

Ketika memilih antara diet rendah karbohidrat dan keto, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan.

Perbezaan utama antara diet ini adalah pengambilan karbohidrat. Pada diet rendah karbohidrat, anda biasanya makan 50-150 gram karbohidrat sehari, tetapi pada diet keto, pengambilan karbohidrat harian dibatasi hingga kurang dari 50 gram.

Perbezaan utama lain adalah pengambilan protein. Dengan diet rendah karbohidrat, pengambilan protein mungkin tinggi, tetapi dengan diet keto, pengambilan protein harus sederhana sekitar 20% daripada jumlah kalori. Ini kerana pengambilan protein yang berlebihan dapat mencegah ketosis (13).

Selain itu, pengambilan lemak cenderung lebih tinggi pada diet keto, kerana lemak menggantikan karbohidrat dan protein.

Diet keto mungkin terlalu ketat bagi kebanyakan orang, yang menyebabkan kepatuhan jangka panjang yang buruk. Selanjutnya, diet keto lebih cenderung menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini (13).

Oleh itu, diet rendah karbohidrat mungkin merupakan pilihan yang lebih baik bagi kebanyakan orang.

Walaupun begitu, penting untuk berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memulakan diet untuk mengurangkan risiko komplikasi anda.

Walaupun kedua-dua diet membatasi karbohidrat pada tahap yang berbeza, diet keto lebih ketat. Bagi majoriti penduduk, diet rendah karbohidrat nampaknya lebih berkelanjutan dalam jangka masa panjang.

Garisan bawah

Diet rendah karbohidrat dan keto menyekat karbohidrat untuk menghasilkan manfaat kesihatan yang berpotensi.

Walaupun kedua-duanya membatasi karbohidrat hingga tahap tertentu, banyak perbezaan membezakannya - dengan pengambilan karbohidrat dan lemak adalah dua yang paling penting.

Penting untuk mempertimbangkan kebaikan dan keburukan setiap diet dan berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memutuskan sama ada salah satu daripadanya sesuai untuk anda.