Susu tepung: Adakah buruk atau menggemukkan?

Kandungan

• Adakah susu tepung menggemukkan?
• Adakah susu tepung buruk?

Secara amnya, susu tepung mempunyai komposisi yang sama dengan susu yang setara, yang dapat skim, semi-skim atau keseluruhan, tetapi dari mana air telah dikeluarkan oleh proses industri.

Susu tepung mempunyai ketahanan yang lebih besar daripada susu cair, dan boleh bertahan selama sebulan walaupun setelah dibuka, sementara susu itu bertahan sekitar 3 hari dan, walaupun begitu, perlu disimpan di dalam peti sejuk.

Tidak ada perbezaan besar antara susu cair dan susu tepung, kerana komposisi keduanya sangat mirip, kecuali kehadiran air, walaupun dalam pemprosesan susu tepung, mereka dapat hilang atau mengubah beberapa zat.

Susu tepung, selain dicairkan dengan air untuk dimakan seperti susu cair, susu ini juga banyak digunakan untuk membuat pencuci mulut. Ketahui kebaikan susu.

Adakah susu tepung menggemukkan?

Susu tepung, jika dibuat dengan betul, penggemukan sama dengan susu cair yang sesuai, iaitu, jika susu tepung skim separa, pengambilan kalori akan serupa dengan susu semi-skim cair lain, jika susu tepung keseluruhan , jumlah kalori yang dimakan akan sama dengan susu cair keseluruhan.

Walau bagaimanapun, jika orang tersebut membuat pencairan yang salah, dan memasukkan susu tepung dalam jumlah yang lebih banyak ke dalam gelas air, dia mungkin akan memakan lebih banyak kalori dan, sebagai akibatnya, kenaikan berat badan lebih mudah.

Di samping itu, terdapat juga sebatian tenusu yang berbeza dengan susu tepung kerana mereka mempunyai bahan-bahan lain yang berkaitan seperti gula, minyak dan mineral dan vitamin, misalnya.

Adakah susu tepung buruk?

Semasa memproses susu cair menjadi susu tepung, kolesterol yang terdapat di dalam susu dapat mengoksidasi, menjadi kolesterol yang lebih berbahaya dan dengan kecenderungan yang lebih besar untuk membentuk plak aterosklerosis, menjadi faktor risiko perkembangan penyakit kardiovaskular.

Jadi, lebih baik memilih susu skim, kerana komposisi akan kurang kolesterol. Di samping itu, susu tepung mungkin mempunyai lebih banyak bahan tambahan, sehingga dapat disimpan lebih lama dan, sehingga, setelah dicairkan di dalam air, susu tersebut akan kelihatan seperti susu konvensional.