Adakah Lemak Degil atau Alahan Makanan?

Kandungan

• Ulasan untuk

Beberapa bulan yang lalu saya mengambil ujian kepekaan makanan melalui Life Lab di Life Time Fitness.

Dua puluh lapan daripada 96 item yang telah saya uji kembali positif untuk sensitiviti makanan, beberapa lebih teruk daripada yang lain. Antara kepekaan yang lebih tinggi adalah kuning telur dan putih telur serta ragi roti, pisang, nanas, dan susu lembu.

Akibatnya, saya disiapkan dengan rancangan untuk menghilangkan kepekaan Kelas 3 yang lebih tinggi (kuning telur, nanas, dan ragi roti) selama enam bulan dan kepekaan Kelas 2 (pisang, putih telur, dan susu lembu) selama tiga bulan. Baki item Kelas 1 boleh digilir setiap empat hari.

Telur telah menjadi sebahagian daripada sarapan harian saya serta makanan lain yang saya makan sepanjang hari, tetapi saya tahu mereka mesti pergi. Serta-merta saya berasa lebih baik dan lebih ringan pada diet penghapusan baru saya. Tetapi sukar untuk bertahan, dan perlahan-lahan saya mula jatuh dari gerabak.

Seperti yang mereka katakan, tabiat lama mati dengan teruk. Sebagai contoh, saya akan membuang pisang dalam protein shake saya, memesan latté (tenusu) dari Starbucks, atau mempunyai sedikit gigitan sandwic (yis). (Adakah anda ingat Bro's Primanti di Pittsburgh?) Selalunya kesilapan saya tidak akan berlaku kepada saya sehingga selepas makan telah lama hilang.

Apabila saya bertemu dengan pakar diet baru saya yang berdaftar, Heather Wallace, sebulan yang lalu, dia sangat mencadangkan saya memberi perhatian lebih kepada sensitiviti makanan saya. Dia menunjukkan bahawa menghilangkan telur mempunyai banyak kaitan dengan mengapa saya kehilangan banyak inci, tetapi saya akan lebih baik jika saya menghilangkan semua sensitiviti skala tinggi saya.

Dia menjelaskan bahawa makanan ini dapat menyebabkan keradangan dan rangsangan sistem kekebalan tubuh yang tertunda dan halus, dan semakin banyak makanan yang saya makan yang sensitif terhadap tubuh saya, semakin banyak radang badan saya. Ini bermakna saya mungkin tidak mencerna, menyerap, atau menggunakan nutrien dengan berkesan-semuanya memberi kesan negatif terhadap metabolisme, berat badan, dan pengeluaran tenaga. "Wah!" adalah pemikiran pertama saya. Bukan lemak tetapi keradangan menyebabkan saiz pakaian saya lebih besar.

Dengan pemikiran ini, saya mula memberi perhatian lebih dekat kepada sensitiviti makanan 2 dan 3 kelas saya sekali lagi dan melakukan kerja yang cukup baik untuk menghapuskannya daripada diet saya.

Namun, baru-baru ini ketika saya berada di jalan bersama keluarga, kami pergi ke sebuah restoran yang hanya mempunyai sandwic di menu. Tidak ada pilihan yang sangat bagus untuk saya, tetapi keluarga itu sangat lapar dan saya tidak akan membawa mereka keluar mencari restoran lain. Saya membuat keputusan berani untuk memesan sandwic Reuben dengan rancangan untuk melewatkan kentang goreng. Bukan sahaja saya makan ragi (roti) tetapi juga tenusu (keju).

Walaupun sandwic itu enak, budak lelaki saya menyesal! Dalam beberapa jam perut saya membengkak, pakaian saya terasa ketat, dan yang paling teruk-perut saya sakit selama hampir tiga hari. Saya sengsara.

Dengan segera saya kembali ke cara hidup sihat saya dan menghilangkan kepekaan makanan saya. Saya berasa hebat sejak dahulu lagi, adakah saya belajar pelajaran saya! Selamat tinggal, keradangan dalaman! Hello, badan lebih kurus, lebih sihat!

Ulasan untuk