Jika Anda Lakukan Satu Perkara Bulan Ini...Masak Dengan Herba Segar

Kandungan

• Ulasan untuk

Memulakan makanan dengan salad adalah bijak, tetapi menambahkannya dengan ramuan segar lebih bijak. "Kami cenderung melihatnya sebagai hiasan, tetapi mereka juga merupakan sumber antioksidan yang hebat," kata Elizabeth Somer, R.D., pengarang 10 Habits That Mess Up a Woman's Diet (McGraw-Hill). Berbanding dengan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, sesetengah herba mempunyai lebih daripada 10 kali ganda jumlah sebatian melawan kanser dan penyakit jantung ini, menurut kajian terbaru. "Pertimbangkan herba segar sebagai ruji troli runcit, sama seperti salad atau lobak bayi," katanya.

Menggunakan ramuan dalam pinggan yang sudah penuh dengan antioksidan boleh menyebabkan sinergi yang kuat, demikian laporan terbaru dalam British Journal of Nutrition. Termasuk marjoram dalam salad dengan tomato kaya antioksidan, minyak zaitun extra-virgin, dan cuka anggur meningkatkan jumlah kandungan antioksidan sekitar 200 peratus; termasuk balm lemon meningkatkannya 150 peratus. Dan anda tidak memerlukan satu tan--beberapa tangkai dengan kebanyakan makanan adalah banyak. Untuk mendapatkan dos harian anda, campurkan pudina ke dalam smoothie pagi anda atau masukkan selasih ke dalam sandwic. Pejuang Penyakit Teratas

Rosemary

Terbaik dalam hidangan ayam, sup, dan ikan, malah boleh mencegah kanser kolon dan kulit.

Oregano

Tambahkan zip pada telur dadar, daging lembu dan pasta dengan penggalak sistem imun yang lazat ini.

Thyme

Cuba agen anti-radang ini dalam pemadat dan pembalut salad atau sayur-sayuran.

Pasli

Dikemas dengan vitamin C, makanan pokok ini adalah semula jadi dalam salad, celup, dan hidangan ikan.

Ulasan untuk