Saya Mencuba Diet Cecair Soylent Sahaja

Kandungan

• Peraturan
• Kaveat
• Pelajaran yang Dipelajari
• Nota Akhir: Karya Soylent
• Ulasan untuk

Saya mula-mula mendengar tentang Soylent beberapa tahun yang lalu, apabila saya membaca artikel dalam Penduduk New Yorkmengenai barang. Dicipta oleh tiga lelaki yang bekerja pada permulaan teknologi, Soylent-serbuk yang mengandungi semua kalori, vitamin, mineral, dan nutrien lain yang anda perlukan untuk hidup-seharusnya menjadi jawapan kepada "masalah" makanan tertentu. Daripada mencari masa untuk membeli, memasak, makan dan membersihkan, anda hanya boleh mencampurkan satu sudu Soylent dengan secawan air dan meneruskan kehidupan anda.

Beberapa bulan yang lalu, saya bertemu dengan pengasas bersama dan CMO Soylent, David Rentein. Dia memperkenalkan saya kepada Soylent 2.0, versi terbaru Soylent, minuman pracampuran yang mengambil lebih banyak kerja daripada mengisi bahan api. Semasa pertemuan kami, saya menghirup pertama Soylent 2.0. Saya terkejut. Rasanya, bagi saya, seperti susu badam yang lebih pekat dan oat. Syarikat itu menghantar 12 botol kepada saya, yang saya simpan di bawah meja saya dan saya lupakan. Sehingga beberapa minggu yang lalu, iaitu, apabila saya menawarkan diri untuk hidup dari minuman selama beberapa hari dan menulis tentang pengalaman saya.

Peraturan

Saya bersetuju untuk menghabiskan tiga hari-dari Khamis hingga Sabtu-menghidupkan Soylent 2.0. Saya juga minum 8 auns kopi sehari, dan sepanjang tiga hari saya mempunyai Diet Coke (saya tahu, saya tahu soda diet menyelinap boleh merosakkan diet anda) dan beberapa pudina.

Untuk menjadi jelas, tiga hari tidaklah benar-benar hebat. Malah, orang telah hidup lebih lama, lebih lama di Soylent sahaja. (Lelaki ini melakukannya selama 30 hari!) Saya tahu ia lebih daripada mungkin. Saya lebih berminat dengan diet tanpa makanan pepejal yang akan mengajar saya tentang tabiat makan saya. Saya juga secara diam-diam berharap ia dapat mematahkan ketagihan gula saya. (Isyarat spoiler: Tidak.)

Kaveat

"Hidup di Soylent bukanlah sesuatu yang kami dorong," kata Nicole Myers, pengarah komunikasi di Soylent, ketika saya menelepon untuk bertanya apa yang harus saya ketahui sebelum diet saya. Walaupun mungkin, syarikat itu benar-benar menggambarkan kebanyakan orang menggunakan Soylent untuk menggantikan apa yang mereka panggil makanan "buang" itu-salad hambar yang anda makan secara tidak sengaja di hadapan komputer, atau bar protein yang membingungkan rahang yang anda tangkap kerana anda perlu makan sekarang dan tidak mempunyai masa untuk mendapatkan apa-apa lagi. Sebaliknya, minum sebotol nutrisi seimbang, mengisi Soylent.

Ini juga bukan diet. Ya, anda dapat menurunkan berat badan pada Soylent, tetapi hanya kerana ia sangat mudah untuk memantau pengambilan kalori anda. Tiada apa-apa pelangsingan secara semulajadi mengenainya. Yang berkata, saya kehilangan beberapa paun-mungkin kerana saya mengambil lebih sedikit kalori yang saya lakukan pada hari biasa kerana saya tidak sengaja mengunyah makanan ringan. (Saya sudah mendapatkannya kembali.)

Pelajaran yang Dipelajari

Pada pagi hari pertama saya, saya merasa risau tetapi teruja. Saya fikir saya akan dapat menghabiskan tiga hari itu tanpa banyak masalah, dan saya melakukannya. Saya minum sekurang-kurangnya empat botol 400 kalori Soylent sehari, biasanya menghirup setiap botol selama beberapa jam, kerana meminumnya membuatkan saya sedikit mual. Walaupun kadang-kadang saya merasakan rasa "Saya harap saya dapat memakannya", saya tidak pernah merasa lapar; minuman itu mengenyangkan. Saya berlari setiap hari (empat batu, tiga batu, satu batu), dan berlari 9 batu pada hari Ahad, hari saya berbuka "puasa," dan berasa sihat setiap kali. TMI, tetapi saya tidak menghabiskan dua dari tiga hari saya minum Soylent. Saya menyifatkan bahawa saya tidak minum air yang mencukupi walaupun itu spekulasi di pihak saya. (Kami mempunyai 30 Makanan Menghidrat Terbaik.)

Di samping perincian yang menarik, perkara yang paling menarik yang saya dapati tentang diet Soylent saya ialah perkara yang didedahkan dengan menjauhkan diri daripada makanan "sebenar" tentang hubungan saya dengan diet saya. Bermula dengan fakta bahawa...

Saya suka berfikir tentang makan.

Semasa hari pertama saya Soylent sahaja, saya menghabiskan beberapa jam di reddit.com/r/soylent, komuniti peminat Soylent reddit. Saya terjumpa sebilangan besar pengguna yang benar-benar melihat makanan dan makan sebagai gangguan atau menghisap masa.(Nota sampingan: Sebilangan pengguna menyebut makanan bukan Soylent "makanan muggle", yang menggelikan.) Saya tidak berkaitan dengan orang-orang ini. Saya sukakan makanan.

Namun, peliknya, perkara yang paling saya rindui bukanlah perbuatan makan atau sebarang makanan tertentu (kecuali snek pra-tidur saya iaitu Sour Patch Kids beku, #realtalk). Ia adalah berfikir tentang makanan. Naluri pertama saya ketika saya duduk di meja saya adalah tertanya-tanya dari mana saya boleh mencuri Bentukmeja makanan ringan-sehingga saya teringat, Oh tunggu, saya tidak melakukannya hari ini. Pada hari Jumaat, saya keluar makan malam untuk meraikan ulang tahun rakan, dan saya terlepas untuk memeriksa menu terlebih dahulu dan memikirkan apa yang akan saya pesan.

Namun, ketika saya makan malam, satu-satunya masa yang saya rasa seperti kehilangan adalah (1) ketika roti (hangat-panas) pertama kali dibawa ke meja dan (2) ketika makanan rakan-rakan saya diturunkan. Kedua-dua kali bau itu membuatkan saya mahukan makanan-kira-kira lima saat. Kemudian, saya kembali berbual dengan rakan-rakan saya dan terlupa bahawa mereka sedang menggali makanan pembuka (nampak menakjubkan dan berbau) semasa saya menghirup cecair hambar.

Saya tahu bahawa saya menggunakan makanan sebagai cara untuk menghilangkan tekanan atau memberi rehat mental pada hari bekerja. Di Soylent, saya belajar bahawa hanya memikirkan makanan memenuhi tujuan yang sama bagi saya. Ketika itu diambil dari saya, saya menjadi lebih produktif-tetapi saya juga terlepas alasan untuk mengambil nafas dan bermimpi tentang makan malam.

Saya belajar untuk menjadi lebih peka.

Bekerja di Bentuk, Saya banyak mendengar tentang pemakanan yang berhati-hati. Saya memahaminya kerana, pada dasarnya, berhenti makan ketika anda tidak lapar. Senang kacang.

Ternyata, saya tidak pernah benar-sungguh-cubalah. Bagi saya, Soylent 2.0 sama sekali tidak terasa buruk. Tetapi ia tidak baik, atau sesuatu yang saya idamkan. Tidak ada alasan untuk meminumnya tanpa berfikir; Saya hanya mengambil botol ketika saya merasa lapar. Saya terkejut apabila mendapati diri saya tertanya-tanya, Adakah ini kelaparan?, seperti makhluk asing. Saya tidak tahu ia begitu rumit!

Setelah tiga hari habis, saya merasa lebih banyak berhubung dengan rasa lapar badan saya. Saya gembira kerana sekarang saya dapat makan rasa sakit itu dengan makanan sebenar, tetapi saya memuji diet yang hambar dengan mengajar saya apa sebenarnya. (Psst ... Kelaparan Sedikit Boleh Sihat.)

Saya terlepas rasa kenyang.

Saya juga tidak merasa lapar, tetapi saya juga tidak merasa kenyang. Saya suka rasa kenyang. Di Reddit.com/r/soylent, pengguna mencadangkan meneguk air untuk mendapatkan "perasaan penuh" itu, yang merupakan nasihat yang sama yang selalu anda dapatkan apabila anda sedang berdiet. Dan ia berjaya.

Saya terlepas makanan berwarna-warni.

Anda tahu perasaan yang anda dapat selepas meneguk jus hijau atau smoothie? Saya berasa seperti bercahaya dan bertenaga, seperti saya dapat merasakan antioksidan dan nutrien mengalir melalui urat saya. Saya rasa itu kesan plasebo-tetapi saya tidak kisah, saya sukakannya. Soylent berwarna putih. Meminumnya tidak membuatkan saya berasa sayu. (Adakah Makanan Putih Tanpa Khasiat?)

Makan adalah beremosi.

Saya tahu, duh. Tetapi saya tidak bersiap sedia untuk mendapat respons ketika saya menerangkan projek saya kepada beberapa orang. Rakan-rakan saya seperti, "Apa pun yang aneh," kemudian memohon sejuta maaf kerana melupakan dan menawarkan saya bakul roti. (Sayangi mereka.) Tetapi dari perspektif saya, orang yang saya tidak kenal tidak begitu menerima. Saya diberitahu beberapa kali bahawa diet tidak sihat. Itu mesti ada terlalu banyak soya. Bahawa tubuh manusia dirancang untuk makan "makanan sebenar." Subteks yang saya dengar ialah, "Saya tidak akan pernah berbuat demikian! "

Dan anda tahu apa? Saya faham. Saya benci mendengar seseorang membicarakan bagaimana melepaskan susu membersihkan kulit mereka, kerana saya sangat menyukai ais krim sehingga pemikiran untuk melepaskannya membuatkan saya ingin menangis. Idea bahawa suatu hari saya dapat mengembangkan alergi gluten yang serius menimbulkan rasa takut pada hati saya. Kita semua mempunyai masalah mengenai makanan, dan ini dapat memudahkan kita melihat apa yang orang lain makan sebagai serangan terhadap apa kami makan. Tetapi perasaan yang saya dapat apabila seseorang memberi syarahan kepada saya tentang keperluan makanan pejal adalah peringatan untuk mengezipkannya apabila ia berkaitan dengan apa yang ada di dalam pinggan orang lain.

Nota Akhir: Karya Soylent

Saya fikir pada akhir tiga hari, saya akan merasa terbakar di Soylent dan terdesak untuk mendapatkan makanan sebenar. Tetapi saya merasa sama seperti sekarang seperti yang saya lakukan semasa saya mula. Makanan pertama saya selepas Soylent (satu bahagian roti bakar kacang tanah dan satu bahagian roti bakar alpukat) enak, tetapi tidak transenden.

Saya mempunyai beberapa botol lagi, dan walaupun saya pasti akan mempertimbangkan untuk menggunakannya dan bukannya membeli makan tengah hari pada hari-hari saya terlupa untuk menyimpannya, saya mungkin tidak akan menggantikan makanan biasa saya dengannya dalam masa terdekat. Saya mendapat apa maksud Soylent mengenai makanan "membuang", dan tanpa keraguan, jika makanan biasa "terburu-buru" adalah sesuatu dari tempat makanan segera, Soylent akan membuat alternatif yang luar biasa. Tetapi saya cuba tetap mengikuti diet yang cukup bersih (simpan untuk Sour Patch Kids dan Kadang-kadang Diet Coke). Dan ketika saya meletakkan salad sayur-sayuran, tomato, buncis, ayam atau salmon, dan telur saya ke sebotol Soylent ... Tidak ada pertandingan.

Selain itu, tanpa mangkuk smoothie, jus hijau, dan salad, suapan Instagram saya mula menjadi sangat membosankan. Kembali ke kehidupan #eeeeeats. (Lihat 20 Akaun Instagram Foodie yang Perlu Anda Ikuti.)

Ulasan untuk