Apakah Kaedah Terbaik Menggiling Benih Rami?

Kandungan

• Pengisar atau pemproses makanan
• Pengisar kopi
• Dengan tangan
• Penyimpanan
• Garisan bawah

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Biji rami adalah biji kecil yang dibungkus dengan nutrien.

Mereka adalah sumber antioksidan, protein, serat, dan asid lemak omega-3 anti-radang nabati yang hebat (1, 2).

Walau bagaimanapun, biji rami utuh mempunyai lambung luar yang keras sehingga tidak boleh pecah di saluran pencernaan anda. Untuk mendapatkan banyak faedah, lebih baik makan biji rami tanah (3).

Biji rami tanah boleh dibeli di kedai runcit atau dalam talian. Namun, jika anda ingin mengisar biji rami anda sendiri, terdapat banyak cara untuk melakukannya.

Artikel ini mengulas cara terbaik untuk mengisar biji rami.

Pengisar atau pemproses makanan

Anda boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan untuk mengisar biji rami. Ramai orang mempunyai sekurang-kurangnya satu peralatan ini di rumah.

Untuk mengisar biji rami dengan pengisar, tambahkan 1 cawan (149 gram) biji rami ke alat dan kisar selama beberapa minit, atau sehingga rami digiling dengan konsistensi yang anda inginkan.

Dengan pemproses makanan, tambahkan sekurang-kurangnya 1 cawan (149 gram) biji rami dan giling hingga mencapai konsistensi yang anda inginkan. Ini mungkin mengambil masa beberapa minit.

Namun, menggunakan pengisar atau pemproses makanan memakan masa, dan anda harus menggiling sejumlah besar sekaligus. Kaedah lain membolehkan anda mengisar sedikit.

Biji rami boleh digiling menggunakan pengisar atau pemproses makanan, tetapi anda harus mengisar sekurang-kurangnya 1 cawan (149 gram) dalam satu masa.

Pengisar kopi

Menggunakan penggiling kopi adalah kaedah termudah dan paling senang untuk mengisar biji rami.

Pengisar kopi agak murah, juga cepat dan cekap.

Untuk mengisar biji rami dengan cara ini, tambahkan biji utuh hingga tahap pengisar penggiling kopi yang anda gunakan secara khusus untuk biji rami dan hidupkan. Hanya butuh beberapa saat agar benih digiling sepenuhnya.

Selain itu, menggunakan penggiling kopi membolehkan anda hanya mengisar jumlah yang anda perlukan - membantu mengehadkan pembaziran.

Menggunakan penggiling kopi adalah cara yang mudah, cepat, dan mudah untuk mengisar biji rami.

Dengan tangan

Terdapat juga beberapa alat yang boleh anda gunakan untuk mengisar biji rami dengan tangan.

Salah satunya adalah kilang rami, yang merupakan alat dapur khusus yang dibuat semata-mata untuk mengisar rami dengan tangan. Ia kelihatan seperti pengisar lada.

Malah, anda juga boleh menggunakan penggiling lada untuk mengisar biji rami setelah ia dikosongkan dan dibersihkan sehingga tidak ada sisa lada.

Akhirnya, anda boleh menggunakan lesung dan alu untuk mengisar biji rami dengan tangan. Gunakan alu (objek berbentuk kelabu) untuk menghancurkan biji rami ke atas lesung (mangkuk) untuk menggilingnya.

Pilihan ini membolehkan anda mengisar hingga 1 sudu biji biji rami sekaligus. Namun, ia lebih memakan masa dan kurang berkesan daripada menggunakan penggiling kopi.

Anda boleh mengisar biji rami dengan tangan menggunakan penggiling lada, kilang rami, atau lesung dan alu.

Penyimpanan

Tidak kira kaedah penggilingan yang anda pilih, biji rami tanah boleh disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu (4).

Oleh itu, anda hanya perlu mengisar jumlah yang anda rasa dapat anda gunakan dalam masa itu.

Biji rami tanah mesti terasa bersahaja dan sedikit kacang. Sekiranya mereka berasa pahit, mereka mungkin tengik dan harus dibuang.

Biji rami tanah boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu.

Garisan bawah

Biji rami kaya dengan lemak sihat, antioksidan, serat, dan protein. Walau bagaimanapun, biji rami utuh tidak sepenuhnya pecah di usus anda, jadi lebih baik memakannya untuk mendapatkan faedah pemakanan yang paling banyak.

Menggunakan penggiling kopi adalah kaedah termudah dan paling senang untuk mengisar biji rami.

Namun, pengisar, pemproses makanan, penggiling lada, kilang rami, atau mortar dan alu juga dapat menyelesaikan tugasnya.

Mengisar biji rami anda sendiri adalah proses mudah yang dapat membantu anda merasai banyak faedah kesihatan mereka.

Sekiranya anda ingin menambahkan biji biji rami ke dalam diet anda, anda boleh membeli biji dan peralatan tempatan atau dalam talian:

• biji rami utuh
• pengisar kopi
• penggiling rami dan rempah
• lesung dan alu