Makanan Sihat untuk Memuaskan Gigi Tart Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

Telah dikatakan bahawa masam hanyalah tahap kelembutan. Dalam falsafah Ayurveda, satu bentuk perubatan alternatif yang berasal dari India, pengamal percaya bahawa masam berasal dari tanah dan api, dan termasuk makanan yang secara semula jadi panas, ringan dan lembap. Mereka mengatakan makanan masam merangsang penghadaman, meningkatkan peredaran, meningkatkan tenaga, menguatkan jantung, menajamkan deria dan menyuburkan tisu-tisu penting. Penyelidikan Barat menunjukkan bahawa orang yang menikmati makanan asam atau masam cenderung menyukai warna yang lebih cerah, menjadi pemakan yang lebih suka bertualang dan lebih suka rasa yang lebih kuat. Adakah anda salah seorang dari mereka? Sekiranya demikian, anda boleh menyelesaikannya tanpa bergantung pada gula-gula atau makanan yang diproses dengan bahan tambahan tiruan. Berikut ialah empat pilihan sihat yang sesuai dengan bil:

Ceri Tart

Selain daripada penuh dengan vitamin C dan antioksidan, permata cantik ini adalah salah satu ubat penahan sakit yang paling mujarab. Dalam satu kajian, saintis di University of Vermont menguji keberkesanan jus ceri tart dalam mencegah tanda-tanda kerosakan otot yang disebabkan oleh latihan. Subjek minum 12 auns sama ada campuran jus ceri atau plasebo dua kali sehari selama lapan hari, dan penguji mahupun penyelidik tidak mengetahui minuman yang sedang dimakan. Pada hari keempat kajian, lelaki itu menyelesaikan satu siri latihan latihan kekuatan yang berat. Kekuatan, kesakitan dan kelembutan otot direkodkan sebelum dan selama empat hari selepas senaman. Dua minggu kemudian, minuman bertentangan disediakan, dan kajian diulang. Penyelidik mendapati bahawa kehilangan kekuatan dan tahap kesakitan adalah jauh lebih rendah dalam kumpulan jus ceri. Malah kehilangan kekuatan purata 22 peratus dalam kumpulan plasebo berbanding hanya 4 peratus dalam kumpulan ceri.

Cara Makan:

Ceri segar dan tart berada dalam musim pada akhir musim panas, tetapi anda boleh meraih faedah setiap bulan. Cari beg ceri tart utuh di bahagian makanan sejuk beku dan pilih jenama tanpa bahan tambahan. Saya suka mencairkan, menambah rempah dengan kayu manis, bunga cengkih, halia dan kulit oren dan sudukan adunan ke atas oat saya. Anda juga akan menemui 100 peratus jus ceri tart yang dibotolkan di kebanyakan kedai makanan kesihatan.

Anggur merah jambu

Sebiji buah sederhana mengandungi lebih 100 peratus keperluan vitamin C harian anda dan pigmen yang memberikannya warna merah jambu yang cantik adalah daripada likopena, antioksidan kuat yang sama yang terdapat dalam tomato. Lycopene dikaitkan dengan perlindungan terhadap penyakit jantung dan kanser prostat. Bonus: limau gedang merah jambu terbukti dapat mengurangkan kolesterol LDL "buruk" sebanyak 20 peratus dalam 30 hari. Perhatian - beberapa ubat mungkin terkena limau gedang, jadi jika anda mengambil preskripsi, pastikan anda bercakap dengan doktor atau ahli farmasi anda mengenai kemungkinan interaksi makanan / ubat.

Cara Makan:

Saya suka limau gedang 'seadanya' atau dibakar dalam ketuhar. Potong separuh, potong sedikit dari bahagian bawah (supaya tidak bergulung), dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 450 farenheit dan angkat apabila bahagian atasnya kelihatan sedikit kecoklatan. Dalam buku terbaharu saya, saya mengungguli limau gedang panggang dengan feta herba dan kacang cincang, dan memasangkannya dengan keropok bijirin penuh sebagai snek yang menyelerakan.

Yogurt biasa

Jika anda sudah biasa dengan jenis yang manis, yogurt biasa boleh membuat mulut anda berkerut, tetapi kekal dengannya dan selera anda akan menyesuaikan diri. Ia bernilai peralihan kerana 6 ons 0 persen dataran memberikan lebih sedikit kalori, lebih banyak protein dan tanpa gula tambahan. Salah satu faedah utama yogurt adalah mengandungi probiotik, bakteria "ramah" yang berkaitan dengan pencernaan, imuniti, dan pengurangan keradangan yang lebih baik. Ia juga dikaitkan dengan kawalan berat badan. Penyelidik Universiti Tennessee menerbitkan satu kajian yang menjanjikan di mana lelaki dan wanita yang gemuk dikenakan diet rendah kalori yang termasuk tiga bahagian harian yogurt. Berbanding dengan mereka yang berdiet diberi jumlah kalori yang sama tetapi sedikit atau tiada produk tenusu, pemakan yogurt kehilangan 61 peratus lebih lemak badan dan 81 peratus lebih banyak lemak perut dalam tempoh tiga bulan. Mereka juga mengekalkan otot yang meningkatkan metabolisme.

Cara Makan:

Terdapat sejuta cara untuk menikmati yogurt kerana ia sangat serba boleh. Tambah herba berperisa seperti bawang putih panggang, daun bawang cincang, pasli dan daun kucai sebagai celup dengan crudites, atau lipat dalam halia parut segar atau pudina dan lapisan parfait dengan buah segar, oat panggang dan badam yang dihiris. Pergi organik jika boleh, yang bermaksud yogurt dibuat dari sapi bebas hormon dan bebas antibiotik yang diberi makanan vegetarian bebas racun perosak. Oh, dan berita baik bagi mereka yang perlu mengelakkan tenusu - bakteria bermanfaat yang sama digunakan untuk membuat yogur kedelai dan santan, sehingga anda masih dapat meraih manfaatnya.

Sauerkraut

Hidangan fermentasi yang terkenal ini kaya akan vitamin C dan mengandungi sifat anti-barah yang kuat. Tetapi jika idea menambahkan sauerkraut ke pinggan anda menjadikan perut anda tidak sedap, pilihlah sepupunya yang tidak digemari - satu kajian yang menilai diet pendatang Poland mendapati bahawa wanita yang memakan sekurang-kurangnya tiga hidangan seminggu kubis mentah atau sauerkraut mempunyai risiko yang jauh lebih rendah risiko kanser payudara berbanding mereka yang hanya mengambil satu hidangan mingguan.

Cara Makan:

Sauerkraut sangat baik sebagai penutup untuk kentang panggang, ikan, atau sebagai tambahan untuk sandwic gandum terbuka. Tetapi jika anda lebih suka kubis tua biasa, nikmatinya dalam coleslaw berasaskan cuka atau dicincang sebagai topping kacang hitam atau taco ikan.

Cynthia Sass adalah ahli diet berdaftar dengan gelar master dalam sains pemakanan dan kesihatan awam. Sering dilihat di TV nasional, dia adalah penyumbang penyumbang SHAPE dan perunding pemakanan kepada New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Penjual terbaik New York Times terbarunya ialah Cinch! Takluki Mengidam, Turunkan Berat Badan dan Turunkan Inci.

Ulasan untuk