Cara Mudah untuk Menjadikan Makanan Sihat lebih mudah diakses oleh diri sendiri dan orang lain

Kandungan

• 1. Ikuti Cabaran Sayuran
• 2. Sip Smart
• 3. Cuba Alat Baharu
• Cara Membantu Komuniti Anda Makan Lebih Sihat, Terlalu
• Ulasan untuk

Makanan adalah alat yang kuat, kata Angela Odoms-Young, Ph.D., seorang profesor kinesiologi dan pemakanan di University of Illinois College of Applied Health Sciences. "Makanan yang sihat membantu menyokong sistem imun anda dan mengurangkan keradangan. Itu penting kerana keradangan dan fungsi imun memainkan peranan penting dalam keadaan kronik dan penyakit berjangkit seperti COVID-19."

Sama pentingnya adalah peranan makan dalam menyatukan kita. "Makanan adalah komuniti," kata Odoms-Young. "Kenangan paling penting kami termasuk makan. Makanan bermaksud seseorang mengambil berat tentang anda. Itulah sebabnya orang yang tidak mempunyai pilihan makanan yang baik di kawasan kejiranan mereka merasa begitu dilupakan. "

Pada masa ketika kita perlu merapatkan apa yang memisahkan kita, berikut adalah perkara yang boleh anda lakukan untuk makan dengan lebih baik - dan memberi makan perubahan yang menjadikan semua orang lebih sihat.

1. Ikuti Cabaran Sayuran

"Kami telah membuktikan bahawa diet nabati baik untuk kita, tetapi banyak orang masih tidak cukup makan sayur-sayuran," kata Odoms-Young. Berusahalah untuk menambahkannya pada setiap hidangan. "Masukkan mereka ke dalam telur hancur anda. Masukkan ke dalam pasta atau cili. Buat topper sayur untuk ikan. Bereksperimenlah dengan cara kreatif memasukkannya ke dalam makanan anda. "

2. Sip Smart

“Mengonsumsi minuman manis yang lebih sedikit adalah salah satu perkara terbaik yang dapat kita lakukan untuk kesihatan kita. Terdapat begitu banyak minuman manis gula yang tersedia hari ini, termasuk minuman tenaga dan minuman sukan - perkara yang kami fikir sihat tetapi tidak, "kata Odoms-Young. "Baca label pada botol, dan periksa fakta pemakanan di restoran supaya anda tahu berapa banyak gula yang dikandungnya."

3. Cuba Alat Baharu

Peralatan yang betul dapat menjadikan memasak sihat lebih mudah sehingga anda lebih cenderung melakukannya, walaupun pada waktu malam yang sibuk. "Saya baru sahaja mendapat periuk tekanan elektrik, dan ia bagus," kata Odoms-Young. "Sebagai contoh, anda boleh memasak kacang di dalamnya tanpa merendamnya. Saya memasukkannya ke dalam periuk tekanan dengan bawang putih, bawang, dan ramuan, dan mereka siap dalam 30 minit. Lebih kurang tenaga kerja. ”

Cara Membantu Komuniti Anda Makan Lebih Sihat, Terlalu

Terdapat tiga cara anda boleh membantu membuat perubahan, kata Odoms-Young.

1. Baca dan pelajari tentang apa yang dihadapi oleh orang-orang di kawasan berpendapatan rendah. "Cari tahu apa kekangan mereka," katanya. “Satu latihan yang saya berikan kepada pelajar saya adalah untuk hidup mengikut bajet makanan yang diberikan kepada mereka yang berada di SNAP [Program Bantuan Pemakanan Tambahan], iaitu kira-kira $1.33 hidangan setiap orang. Itu meletakkannya dalam perspektif.” (Berkaitan: Apa yang Diajarkan oleh Kegagalan Setem Makanan Gwyneth Paltrow)
2. Sukarelawan di bank makanan atau organisasi komuniti di kawasan yang tidak dilayan.
3. Jadilah penyokong perubahan. "Terlibat dalam tindakan dasar tempatan," kata Odoms-Young.“Terdapat gabungan yang muncul di seluruh negara untuk mewujudkan persekitaran yang lebih sihat. Cari satu dan sertai. Advokasi dapat membantu menggerakkan jarum sehingga kita semua dapat memiliki kualiti hidup yang lebih baik. "

Majalah Shape, terbitan September 2020

Ulasan untuk