Makanan tinggi lemak baik untuk jantung

Kandungan

• Senarai makanan yang tinggi lemak tak jenuh
• Minyak zaitun adalah lemak terbaik untuk melindungi jantung, jadi pelajari cara memilih minyak yang baik ketika membeli.

Lemak yang baik untuk jantung adalah lemak tak jenuh, yang terdapat dalam salmon, alpukat atau biji rami, misalnya. Lemak ini terbahagi kepada dua jenis, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dan biasanya cair pada suhu bilik.

Lemak tak jenuh dianggap baik kerana selain menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL (buruk) dan trigliserida, mereka juga membantu menjaga kolesterol HDL (baik).

Senarai makanan yang tinggi lemak tak jenuh

Lihat jadual di bawah untuk mengetahui jumlah lemak baik yang terdapat dalam 100 g sebilangan makanan.

Makanan lain yang kaya dengan lemak ini adalah: ikan tenggiri, minyak sayuran seperti canola, minyak sawit dan kacang soya, bunga matahari dan biji chia, kacang-kacangan, kacang almond dan kacang mete. Lihat berapa banyak gajus yang harus anda makan untuk meningkatkan kesihatan: Bagaimana kacang mete dapat meningkatkan kesihatan.

Untuk kesan terbaik dari manfaatnya, lemak baik mesti ada dalam makanan menggantikan lemak buruk, iaitu lemak tepu dan trans. Untuk mengetahui makanan apa kandungan lemak jahat, baca: makanan yang tinggi lemak tepu dan makanan yang tinggi lemak trans.

Ciri-ciri lain dari lemak baik adalah:

• Meningkatkan peredaran darah,
• Menggalakkan kelonggaran saluran darah, membantu mengurangkan tekanan darah;
• Bertindak sebagai antioksidan dalam badan;
• Meningkatkan ingatan;
• Menguatkan sistem imun;
• Mencegah penyakit jantung.

Walaupun lemak tak jenuh baik untuk jantung, mereka masih lemak dan tinggi kalori. Oleh itu, lemak baik juga harus dikonsumsi secara sederhana, terutama jika orang tersebut mempunyai kolesterol tinggi, darah tinggi, diabetes atau berlebihan berat badan.

Minyak zaitun adalah lemak terbaik untuk melindungi jantung, jadi pelajari cara memilih minyak yang baik ketika membeli.