Cara Membezakan Antara Keracunan Makanan vs Selesema Perut

Kandungan

• Keracunan Makanan vs Selsema Perut
• Berapa lama keracunan makanan berbanding selesema perut berlangsung, dan bagaimana rawatannya?
• Siapa yang paling berisiko keracunan makanan berbanding selesema perut?
• Bagaimanakah anda boleh mencegah keracunan makanan berbanding selesema perut?
• Ulasan untuk

Apabila anda diserang sakit perut secara tiba-tiba - dan cepat disusuli dengan loya, demam, dan gejala pencernaan yang tidak menyenangkan - anda mungkin tidak pasti akan sebabnya pada mulanya. Adakah sesuatu yang anda makan, atau kes selesema perut yang menjengkelkan yang menyebabkan anda benar-benar tidak berfungsi?

Masalah perut boleh menjadi sukar untuk dihuraikan, kerana ia berpotensi disebabkan oleh beberapa faktor yang berbeza (dan bertindih). Tetapi ada beberapa perbezaan halus antara keracunan makanan berbanding selesema perut. Di sini, para pakar menguraikan semua yang perlu anda ketahui mengenai dua penyakit tersebut.

Keracunan Makanan vs Selsema Perut

Sebenarnya, ia boleh menjadi sangat sukar untuk membezakan antara keracunan makanan berbanding selesema perut, jelas Carolyn Newberry, M.D., ahli gastroenterologi di NewYork-Presbyterian dan Weill Cornell Medicine. Selsema perut (secara teknikal dikenali sebagai gastroenteritis) dan keracunan makanan adalah keadaan yang dicirikan oleh keradangan pada saluran pencernaan yang boleh menyebabkan sakit perut, mual, muntah, dan cirit-birit, kata ahli gastroenterologi yang disahkan oleh lembaga Samantha Nazareth, M.D.

Jadi, perbezaan utama antara keracunan makanan berbanding selesema perut adalah disebabkan oleh apa yang menyebabkan keradangan itu.

Apakah selesema perut? Di satu pihak, selesema perut biasanya disebabkan oleh virus atau bakteria, kata Dr Nazareth. Tiga virus selesema perut yang paling biasa ialah norovirus (yang biasa anda dengar di kapal terbang dan kapal pesiar, yang boleh merebak melalui makanan dan air yang tercemaratau melalui kontak dengan orang atau permukaan yang dijangkiti), rotavirus (paling sering dijumpai pada anak-anak yang sangat kecil, kerana virus ini dicegah secara besar-besaran melalui vaksin rotavirus, diberikan sekitar usia 2-6 bulan), dan adenovirus (jangkitan virus yang kurang biasa yang boleh membawa kepada gejala selesema perut biasa serta penyakit pernafasan seperti bronkitis, radang paru-paru dan sakit tekak).

"Virus biasanya membatasi diri, bermakna seseorang boleh melawannya dengan masa jika sistem imun mereka sihat dan tidak terjejas (oleh penyakit atau ubat lain)," kata Dr. Nazareth kepada kami sebelum ini. (Berkaitan: Patutkah Saya Bimbang Mengenai Adenovirus?)

Jangkitan bakteria pula tidak boleh hilang dengan sendirinya. Walaupun hampir tidak ada perbezaan antara gejala selesema perut yang disebabkan oleh jangkitan virus berbanding bakteria, yang terakhir "harus disiasat pada orang yang tidak menjadi lebih baik setelah beberapa hari," Dr. Newberry sebelumnya memberitahu kami. Doktor anda mungkin akan menetapkan antibiotik untuk merawat jangkitan bakteria, sedangkan jangkitan virus biasanya dapat diselesaikan sendiri dengan masa, bersama dengan banyak rehat dan cairan.

Jadi, bagaimana keracunan makanan berbeza dengan selesema perut? Sekali lagi, kedua-duanya boleh menjadi sangat serupa, dan kadang-kadang mustahil untuk benar-benar membezakan antara mereka, tegaskan kedua-dua pakar.

Apakah keracunan makanan? Yang berkata, keracunan makanan adalah penyakit gastrousus yang, dalam paling (tetapi tidak semua) kes, muncul setelah makan atau minum makanan atau air yang tercemar, dan bukannya hanya terkena permukaan, kawasan, atau orang yang dijangkiti, jelas Dr. Nazareth. "[Makanan atau air] dapat dicemari oleh bakteria, virus, parasit, atau bahan kimia," lanjutnya. "Seperti selesema perut, orang mengalami cirit-birit, mual, sakit perut, dan muntah. Bergantung pada penyebabnya, gejalanya boleh menjadi sangat teruk, termasuk cirit-birit berdarah dan demam tinggi." FYI, walaupun: Keracunan makanan boleh kadangkala berjangkit melalui penghantaran melalui udara (bermaksud andaboleh menangkap penyakit selepas terdedah kepada permukaan, kawasan atau orang yang dijangkiti—lebih lanjut mengenainya dalam beberapa).

Cara lain yang mungkin untuk membezakan antara kedua keadaan adalah dengan memperhatikan masa keracunan makanan berbanding gejala selesema perut, jelas Dr Nazareth. Gejala keracunan makanan cenderung muncul dalam beberapa jam setelah makan atau minum makanan atau air yang tercemar, sedangkan gejala selesema perut mungkin tidak akan mempengaruhi anda sehingga satu atau dua hari setelah terdedah kepada virus atau bakteria. Walau bagaimanapun, tidak jarang gejala selesema perut muncul dalam beberapa jam setelah terkena permukaan, makanan, atau orang yang dijangkiti, menjadikannya lebih sukar untuk membezakan antara keracunan makanan berbanding selesema perut, jelas Dr. Newberry. (Berkaitan: 4 Peringkat Keracunan Makanan, Menurut Amy Schumer)

Berapa lama keracunan makanan berbanding selesema perut berlangsung, dan bagaimana rawatannya?

Kedua-dua pakar mengatakan bahawa gejala selesema perut dan gejala keracunan makanan biasanya akan hilang sendiri dalam beberapa hari (paling banyak, seminggu), walaupun ada beberapa pengecualian. Contohnya, jika anda perasan (dalam mana-mana penyakit) bahawa anda mengalami najis berdarah atau muntah, demam tinggi (melebihi 100.4 darjah Fahrenheit), sakit yang melampau, atau penglihatan kabur, Dr. Nazareth mencadangkan untuk berjumpa doktor SEGERA.

Dr Nazareth juga perlu berhati-hati terhadap tahap penghidratan anda ketika menghadapi selesema perut atau keracunan makanan. Awasi gejala dehidrasi bendera merah seperti pening, kurang membuang air kecil, degupan jantung yang cepat (lebih dari 100 denyutan seminit), atau ketidakmampuan berpanjangan untuk menahan cecair. Tanda-tanda ini mungkin bermakna anda perlu pergi ke ER untuk mendapatkan cecair intravena (IV), jelasnya. (ICYDK, pemanduan yang mengalami dehidrasi sama berbahaya dengan memandu dalam keadaan mabuk.)

Kemudian ada masalah jangkitan bakteria, yang boleh menyebabkan selesema perut atau keracunan makanan. Jadi, sama dengan selesema perut, keracunan makanan kadangkala memerlukan rawatan antibiotik, kata Dr. Nazareth. "Kebanyakan kes keracunan makanan berjalan lancar, [tetapi] kadangkala antibiotik diperlukan jika syak wasangka untuk jangkitan bakteria adalah tinggi atau gejalanya teruk, " jelasnya. "Seorang doktor dapat mendiagnosis anda berdasarkan gejala dan sampel kotoran, atau ujian darah mungkin diperintahkan," lanjutnya. "

Dengan mengandaikan jangkitan bakteria tidak boleh dipersalahkan, rawatan utama sama ada untuk keracunan makanan atau selesema perut melibatkan rehat, serta "cecair, cecair dan lebih banyak cecair", terutamanya yang membantu menambah elektrolit untuk mengekalkan penghidratan, seperti Gatorade atau Pedialyte, kata Dr Nazareth. "Mereka yang sudah mempunyai sistem kekebalan tubuh yang terjejas (yang bermaksud mereka yang mengambil ubat untuk menekan sistem imun kerana keadaan lain) perlu berjumpa doktor kerana mereka mungkin sakit parah," katanya.

Jika dan apabila anda mula berselera selepas selesema perut atau keracunan makanan, Dr. Nazareth mencadangkan agar anda makan makanan hambar seperti nasi, roti, keropok dan pisang, supaya anda tidak memburukkan lagi saluran penghadaman anda. "Elakkan kafein, tenusu, lemak, makanan pedas, dan alkohol," sehingga anda merasa lebih baik, dia memberi amaran.

"Halia adalah ubat semula jadi untuk loya," tambah Dr. Newberry. "Imodium juga boleh digunakan untuk menguruskan cirit-birit." (Berikut adalah beberapa makanan lain untuk dimakan ketika anda sedang melawan selesema perut.)

Siapa yang paling berisiko keracunan makanan berbanding selesema perut?

Sesiapa sahaja boleh menangkap selesema perut atau keracunan makanan pada bila-bila masa, tetapi orang-orang tertentuadalah berpotensi lebih berisiko. Secara amnya, risiko anda menjadi sakit bergantung pada sejauh mana sistem imun anda baik, virus, bakteria, parasit, atau bahan kimia yang anda terdedah, dan berapa banyak anda terdedah kepadanya, jelas Dr. Nazareth.

Secara keseluruhan, bagaimanapun, orang dewasa yang lebih tua - yang sistem kekebalannya mungkin tidak sekuat orang muda - mungkin tidak bertindak balas dengan cepat atau berkesan untuk melawan jangkitan, yang bermaksud mereka mungkin memerlukan rawatan perubatan untuk merawat penyakit ini, kata Dr Nazareth. (BTW, 12 makanan ini boleh membantu meningkatkan sistem imun anda semasa musim selesema.)

Kehamilan juga boleh menjadi faktor yang mungkin dalam keracunan makanan atau selesema perut, tambah Dr Nazareth. "Banyak perubahan berlaku semasa kehamilan, seperti metabolisme dan peredaran, yang boleh meningkatkan risiko [komplikasi]," jelasnya. "Ibu hamil bukan sahaja boleh jatuh sakit parah, tetapi dalam beberapa keadaan yang jarang berlaku, penyakit itu dapat mempengaruhi bayi." Begitu juga, bayi dan anak-anak sangat berisiko tinggi terkena selesema perut atau keracunan makanan, kerana sistem imun mereka belum matang sepenuhnya untuk menangkal jenis penyakit ini, kata Dr Nazareth. Selain itu, orang dengan keadaan kesihatan yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh - termasuk AIDS, diabetes, penyakit hati, atau mereka yang menjalani kemoterapi - mungkin juga mempunyai risiko selesema perut yang teruk atau keracunan makanan, jelas Dr Nazareth.

Untuk menjadi jelas, keracunan makanan dan selesema perut berpotensi menular melalui penularan melalui udara dan makanan atau melalui air, bergantung kepada penyebab penyakit, kata Dr Nazareth. Satu-satunya masa keracunan makanan bukan berjangkit adalah dalam kes di mana orang itu jatuh sakit selepas makan atau minum sesuatu yang tercemar dengan bahan kimia atau toksin, kerana anda juga perlu mengambil makanan atau air yang tercemar itu untuk mengurangkan penyakit itu. Bakteria dan virus, sebaliknya, boleh hidup di luar badan di permukaan selama berjam-jam, kadang-kadang bahkan berhari-hari, bergantung kepada ketegangan. Oleh itu, sekiranya kes keracunan makanan adalah hasil dari makan atau minum sesuatu yang tercemar oleh virus atau bakteria, dan jejak virus atau bakteria itu berlama-lama di udara atau di permukaan, anda boleh menangkap penyakit itu dengan cara itu, tanpa pernah benar-benar makan atau minum sesuatu yang tercemar, jelas Dr. Nazareth.

Bagi parasit yang boleh menyebabkan keracunan makanan, walaupun ia biasanya kurang biasa, sesetengahnya adalah sangat menular (dan semuanya memerlukan rawatan perubatan, kata Dr. Nazareth). Giardiasis, misalnya, adalah penyakit yang mempengaruhi saluran pencernaan (gejala utama adalah cirit-birit) dan disebabkan oleh parasit Giardia mikroskopik, menurut organisasi nirlaba Nemours Kids Health. Ia boleh menyebar melalui makanan atau air yang tercemar, tetapi parasit juga dapat hidup di permukaan yang tercemar oleh najis (dari manusia atau haiwan yang dijangkiti), di Pusat Perubatan Universiti Rochester.

Walau apa pun, untuk selamat, kedua-dua pakar mengesyorkan tinggal di rumah sekurang-kurangnya sehingga keracunan makanan atau gejala selesema perut hilang (jika tidak satu atau dua hari selepas anda lebih baik), tidak menyediakan makanan untuk orang lain ketika sakit, dan sering mencuci tangan anda , terutamanya sebelum dan selepas memasak dan makan, dan selepas menggunakan bilik mandi. (Berkaitan: Cara Mengelakkan Sakit Semasa Musim Selsema dan Selesema)

Bagaimanakah anda boleh mencegah keracunan makanan berbanding selesema perut?

Malangnya, kerana kedua-dua keadaan boleh berlaku akibat pengambilan makanan atau air yang tercemar, atau hanya berada di sekitar permukaan atau orang yang tercemar, pakar mengatakan mencegah keracunan makanan atau selesema perut adalah perniagaan yang rumit. Walaupun tidak ada cara untuk sepenuhnya elakkan penyakit sama ada, ada cara untuk mengurangkan peluang anda turun bersama mereka.

Beberapa petua berguna: "Basuh tangan anda apabila berada di sekeliling makanan, seperti sebelum dan selepas mengendalikan makanan, menyediakan makanan, dan memasak makanan, serta sebelum makan," saran Dr. Nazareth. "Hati-hati ketika mengendalikan makanan laut mentah dan daging - gunakan papan pemotong yang berasingan untuk barang-barang ini," tambahnya, sambil menyatakan bahawa termometer memasak dapat membantu anda memastikan bahawa anda memasak daging dengan cukup teliti. Dr Nazareth juga mengesyorkan sisa penyejukan dalam masa dua jam dari memasak, walaupun lebih cepat selalu lebih baik untuk memastikan penyimpanan makanan yang selamat. (FYI: Bayam boleh memberi anda keracunan makanan.)

Sekiranya anda dalam perjalanan, ingatlah untuk memeriksa apakah air di destinasi anda selamat untuk diminum. "Biasanya orang ramai diberi amaran tentang potensi pencemaran apabila mereka melancong ke negara tertentu di seluruh dunia yang berisiko. Makanan boleh tercemar melalui pengendalian, memasak atau penyimpanan makanan yang tidak betul," tambah Dr. Nazareth.

Ulasan untuk