Mengapa Anda Perlu Serius Pertimbangkan Mengikuti Diet Fleksitarian

Kandungan

• Oleh itu, berapa banyak daging yang anda boleh makan?
• Faedah mengikuti diet fleksibel
• Kelemahan untuk Makan Daging Kurang
• Garisan bawah
• Ulasan untuk

Mungkin anda seorang vegetarian mengidam burger sekali-sekala (dan tidak mahu teduh kerana "menipu"). Atau anda adalah karnivor lurus yang ingin meringankan cara pemakanan daging anda kerana alasan kesihatan. (Lagipun, vegetarian hidup 3,5 tahun lebih lama daripada pemakan daging.) Nah, berita baik, ada rancangan makan untuk anda. Ini disebut rancangan diet fleksibel, cara makan yang sibuk yang digariskan oleh Dawn Jackson Blatner dalam bukunya Diet Flexitarian. (Jackson Blatner juga menyusun Rancangan Makanan Makan Sehat 30 Hari Shape Up Your Plate.) Jangan biarkan perkataan "diet" membuang anda dari fleksitarianisme adalah cara makan / gaya hidup secara keseluruhan, dan tidak, tidak sukar untuk mengekalkan ... oleh itu kelenturan untuk fleksibel.

Pada asasnya, ini bermakna anda seorang vegetarian yang fleksibel. Anda makan tahu, quinoa, banyak produk, dan kegemaran vegetarian lain, tetapi anda juga dibenarkan makan daging dan ikan sekali-sekala. Kedengaran cukup mudah, bukan? Di sini, selami maklumat termasuk kebaikan dan keburukan cara makan ini.

Oleh itu, berapa banyak daging yang anda boleh makan?

Sesuai dengan namanya, dietnya fleksibel, tetapi ada beberapa panduan mengenai berapa banyak daging yang harus anda makan. Menurut buku Blatner, golongan flexitarian baru harus melepaskan daging dua hari seminggu dan membagi 26 ons daging selama lima hari yang tersisa (sebagai rujukan, bahagian daging berukuran kad adalah sekitar 3 ons, sementara restoran- sekeping berukuran sekitar 5, kata Pam Nisevich Bede, pakar diet dengan Abbott's EAS Sports Nutrition). Tahap seterusnya (golongan flexitarians maju) mengikuti diet vegetarian tiga atau empat hari seminggu dan mengambil tidak lebih dari 18 ons daging selama hari-hari yang tersisa. Akhirnya, seorang fleksitarian peringkat pakar dibenarkan 9 auns daging dua hari seminggu dan bebas dari lima yang lain.

Mengikuti rancangan diet fleksibel bukan untuk mengurangkan penggunaan daging tetapi juga mengutamakan hidangan yang kaya dengan sayur-sayuran. Biji-bijian, kacang-kacangan, tenusu, telur, kacang, dan produk memiliki tempat dalam diet, tetapi makanan dan gula-gula yang diproses harus dielakkan. "Ini lebih dari sekadar memotong daging, tetapi mengurangi makanan yang diproses," kata Laura Cipullo, R.D., dari Laura Cipullo Whole Nutrition di New York.

Faedah mengikuti diet fleksibel

Semua kelebihan untuk menjadi vegetarian meneruskan diet ini. Terdapat aspek persekitaran sejak mengurangkan pengambilan daging dan ikan anda meringankan jejak karbon anda, dan banyak manfaat kesihatan. Mengikuti diet vegetarian terbukti dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, dan strok, dan vegetarian cenderung mempunyai BMI yang lebih rendah daripada pemakan daging, menurut kajian Poland ini. Selain itu, kerana anda masih akan memakan sedikit daging, anda tidak perlu terlalu khawatir untuk mendapatkan jumlah protein dan nutrien yang mencukupi seperti vitamin B dan zat besi. (Itu juga kekuatan diet pescatarian.)

Kelebihan utama yang lain adalah ketenangan dan kelenturan diet. "Saya suka diet fleksibel kerana tidak semestinya merpati memasukkan anda ke salah satu cara makan atau yang lain," kata Bede. "Kami tahu bahawa diet tertentu seperti vegetarian atau vegan kadang-kadang menjadi terlalu ketat, dan lebih banyak fleksibiliti yang dapat anda kenalkan ketika masih mengikuti rejimen adalah sesuatu yang baik." (Lihat nutrien yang paling kerap kekurangan vegetarian dan vegan.)

Mereka yang terbiasa mengira kalori secara beragama mungkin merasa fleksibiliti itu mengecewakan, tetapi bagi orang lain, sifat terbuka mungkin menjadikan diet fleksitarian lebih mudah dipatuhi kerana anda cenderung merasa kekurangan. Kalkun atau barbeku Thanksgiving dalam perjalanan anda ke Austin? Kedua-duanya adalah permainan yang adil di sini.

Akhirnya, mengisi keranjang belanja anda dengan protein berasaskan tumbuhan, seperti kedelai, lentil, dan kacang, juga dapat membantu anda menjimatkan sejumlah wang pada bil runcit anda, kata Bede.

Kelemahan untuk Makan Daging Kurang

Sekiranya anda seorang karnivor, mengubah cara anda mungkin sukar, terutamanya jika anda tidak dapat merasa puas setelah makan tanpa daging. "Anda akan lapar dan kemudian mula makan banyak karbohidrat dan kacang untuk mendapatkan protein yang anda perlukan, jadi anda mungkin akan mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda lakukan sekiranya anda mengambil lebih banyak protein haiwan," kata Cipullo. Untuk mengatasi perasaan lapar yang berterusan, wanita aktif harus menargetkan 30 gram protein pada setiap hidangan, kata Bede. Itu cukup mudah bagi pemakan daging, tetapi orang fleksibel harus lebih strategik dan mencari protein yang berasal dari sumber nabati. "Sekiranya anda hanya makan salad bayam, tidak mungkin anda akan memukulnya, tetapi jika anda memasukkan lentil, tahu, atau protein shake, anda benar-benar dapat mencapai sasaran itu," kata Bede.

Anda juga harus memperhatikan kadar B12, vitamin D, zat besi, dan kalsium anda. Cari susu tenusu atau kacang yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, kata Cipullo. Dan jika anda sudah berhadapan dengan kekurangan zat besi, ikuti hanya dua atau tiga hari seminggu makan vegetarian daripada mendorongnya menjadi lima, katanya.

Garisan bawah

Vegetarian dan vegan mungkin memandang golongan flexitarian sebagai penyokong yang berusaha mendapatkan kuihnya dan memakannya juga. Tetapi menetapkan untuk makan lebih banyak makanan berat sayur daripada makanan halus dan diproses boleh memberi kesan positif yang besar terhadap kesihatan anda. Oleh itu, adakah anda mesti mencarinya? Kedua-dua Bede dan Cipullo berkata benar. "Ini adalah diet yang dapat kita semua pakai dan fikirkan, jika tidak ada yang lain untuk memperkenalkan varieti baru," kata Bede. Walaupun hanya menyerahkan daging untuk satu kali makan atau satu hari adalah langkah ke arah pemakanan yang betul. (Mulakan dengan 15 resipi vegetarian ini yang pasti disukai oleh pemakan daging.)

Ulasan untuk